青椒炒蛋的做法 新式青椒炒蛋 青椒炒蛋怎麼做

“最近迷上紫甘藍了，吃慣了的青椒炒蛋，被我加了紫甘藍，好像也能換一種心情哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒蛋的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、雞蛋打入碗裏，加少許鹽打散備用。

• 3、青椒切絲

• 4、紫甘藍切絲

• 5、小火起鍋，放適量油，六成熱，倒入雞蛋。

• 6、煎至兩面微黃，盛出備用。

• 7、另起鍋，放入青椒、紫甘藍炒至變色，放少許鹽，雞精炒勻。

• 8、放入煎好的雞蛋，炒散，出鍋。