青椒榨菜絲炒雞蛋的做法 - 青椒榨菜絲炒雞蛋怎麼做

“青椒配上雞蛋，再加點榨菜絲點綴，不僅色澤鮮亮，而且味道鮮美~
一道可口的下飯菜，卻很簡單哦~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒榨菜絲炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備青椒、雞蛋各兩個；

• 2、準備榨菜少許；

• 3、雞蛋打入碗中，加少許水，用筷子充分攪打均勻待用；雞蛋加水，再煎之後會很嫩哦；

• 4、青椒洗淨，切成絲，備用；

• 5、倒入適量油，待七分熱，倒入雞蛋液，小火煎至金黃色，並打散成塊狀；

• 6、將嫩黃的雞蛋盛出，備用，已經香飄四溢啦

• 7、青椒熱油下鍋，翻炒片刻；

• 8、倒入雞蛋、榨菜絲，並加少許水，翻炒兩分鐘；

• 9、最後加入鹽、雞精，出鍋裝盤啦，很簡單哦~