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“清明踏青掃墓,順便摘了些野生艾葉準備做些清明果,送與親朋。碧綠甜糯,清香四溢。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(糯米粉粘米粉按2比1分量搭配)輔料白糖(適量)食鹼(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、...
食材明細主料大米粉(500克)糯米粉(1000克)水(100克)輔料新鮮野艾草(50克)春筍(250克)豆腐乾(250克)瘦肉(250克)芹菜(50克)配料油(適量)鹽(適量)幹辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、將艾草用水煮熟,浸...
“清明節快到啦~清明果子做起來~”食材明細主料艾草(400g)輔料糯米粉(350g)大米粉(350g)小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明果的做法步驟1、水燒開後放入艾草煮一分鐘後馬上撈出2、煮好的艾草放在冷水裏沖洗後擠...
“#春分#今日春分,邂逅野菜,因緣際會,收穫一把清明草。(清明草,別名鼠麴草、鼠麴草,屬菊科鼠麴草屬一年生草木,是一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草,性平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。該草遍佈中國各地。全株有白...
食材明細主料米粉(適量)糯米粉(適量)清明草(適量)輔料水(適量)鹽(少許)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清明果的做法步驟1、把米粉,糯米粉,清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備好的三鮮餡(冬筍丁香菇丁香乾丁和...
“春天來臨,田埂上的清明菜悄悄的露出了頭,開了花。我們便順手摘了點回家,對於我這種比較熱愛米粑的人來說,清明粑是不會錯過的。米粑的吃法也很多,煮、煎和烤,所以吃起來不會膩。過程其實很簡單,就是花的時間稍長而已。”食...
蒸過之後再吃。清明果別名青團、清明饃饃、清明粑、清明蒿子粑等等。是中國中東部南部的特色食品之一。像清明節上巳節這些比較重要的傳統節日時便會食用清明果。清明果必須先加熱纔可以食用。...
清明果子又叫做清明糰子,就是用艾草汁或者是一些綠色的野草汁混合着糯米粉製作成麪糰,然後淋包裹上各種餡料製作成的糰子。將其放入鍋中蒸熟之後,又軟又糯又香甜,十分好吃。那麼清明果子要蒸多久才能蒸熟呢?一起來瞧瞧吧。...
15-20分鐘。蒸速凍清明果時間的長短主要取決於清明果的形狀和大小。市面上的清明果有圓饅頭形、元寶形或者餃子型。若都用大火蒸,由於圓饅頭形清明果體積比較小,15分鐘即可。元寶形或者餃子型的清明果體型較大,總體較厚,...
“清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗,如今網絡發達,青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的,再搭配喜歡的餡料,軟糯清新,非常的好吃。”食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(30g)白開水(70g)麥苗汁(100g)零卡糖...
食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)野生蒿(適量)餡料糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清明粿的做法步驟1、蒿,(不是艾葉,有些地方用艾葉也可以的)洗淨,多洗幾次。2、三種餡料,鹹蛋黃肉鬆,紅白糖,自制豆沙。3、水燒開,放點...
清明節是我國的傳統節日,在這個節日裏,有不少傳統習俗,吃清明果就是其中一個。那麼,清明節爲什麼吃清明果呢?一、清明節爲什麼吃清明果清明節吃清明果是個悠久的習俗,古時候清明節跟寒食節是一起過的,需要禁火,家家戶戶不能...
“清明節又要到了,那天和男友出去踏青採回一些艾草,於是就想趕在節前做些艾草清明團應個節。做了三種口味的,春筍雪菜豆腐乾肉末的、榨菜肉絲的。芝麻餡的。第一次做麪食,還算成功。這次至少讓十來年沒吃過清明果的男友吃...
水果就像蔬菜一樣,每天都伴隨我們。每個人喜歡的水果也不一樣,但所有水果都是有共性的,止水多有甜味。而水果又分爲寒性水果、中性水果和溫性水果。三種類型的水果特質不同,生長的環境也不同。那到底吃什麼水果清肝明目呢...
食材明細主料糯米粉(750克)澄粉(75克)輔料菠菜(500克)菠菜汁(300克)肉鬆(500克)沙拉醬(適量)清水(適量)鹹蛋黃(20個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一下2、之後撈出,放入榨汁機榨成菠菜...
“傳統美食。”食材明細主料艾草(我喜歡艾草味道濃郁,所以喜歡艾草多一些)輔料花生(自己看着辦)芝麻(適量)糖(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明果,艾餈粑的做法步驟1、採摘艾草尖尖的嫩葉,洗乾淨,先燒開水,把...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料米粉:適量糯米粉:適量艾葉:適量白糖:適量芝麻:適量食用鹼:適量輔料具體步驟1.米粉糯米粉艾葉食用鹼2.鹹餡料炒熟後的鹹餡料甜餡料(白糖芝麻)3.把鹹餡料切成...
“野菜的美味。”食材明細主料粘米粉(300克)糯米粉(220克)麪粉(50克)食用鹼(1小勺)臘肉(220克)肥肉(140克)豆腐乾(150克)鼠麴草(500克)醃菜(350克)輔料小米辣(5個)白糖(2中勺)調料六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油(1大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粘米粉:2斤豆芽:適量老豆腐:1塊臘肉:適量蔥花:少許油:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量輔料具體步驟1.鍋中水燒開,加粘米粉,稍煮拌勻。然後搓成一團,再搓細條,切...
水果,是很多人都喜歡吃的,而且水果對人體的健康很有好處。但是不同的水果療效都不一樣,如果你想針對自己的症狀吃水果的話,看我們這篇文章就是最正確的選擇哦。今天給大家介紹的是,吃什麼水果清肝明目呢?一起來看。吃什麼水...
““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家制作一個菜餚。鼠麴草,溫州當地叫它棉菜,所以溫州地區的清明餅也叫棉菜餅,很多地方清明餅是用艾葉製作的,今天我用鼠麴草來做一款清明餅。”食材明細主料糯米粉...
相傳太平天國的大將陳太平被清軍圍剿,當時清軍查的比較緊,陳太平沒飯吃,幸虧村民用艾草汁和在糯米糰子裏面,把糯米糰子放到艾草當中矇混過關帶給陳太平吃,後來的陳太平給這個糯米糰子取名爲清明果。清明節除了吃清明果以外...
食材明細主料清明粿(300g)輔料艾葉(50g)枸杞(30ml)肉餡兒(50g)紅糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻。3、揪一塊壓扁,放入紅糖或者肉餡...
“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”這是唐代詩人杜牧描寫清明節的詩,清明是我們主要的傳統節日之一,在這一天家人們會一起去祭拜先人,既然是傳統節日,那麼自然少不了傳統習俗了,今天小編就來給大家講講在清明節吃清明果有...
清明到了在南方會有濛濛的細雨,清明適合吃什麼水果這就是與這個節氣有關係。有些水果就是這個季節,爲了口感也會選擇食用一些符合季節的食物。春季也是病菌滋生的季節,從效用來說,吃一些水果也會有抗病毒的作用。清明適合...
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