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“秋天是南瓜大豐收，用它做餡清香、清甜。蝦皮富含鈣，油炒過之後有奇香，完全能代替肉和蛋做餡。今兒用了兩種方法制作，一蒸一煎，蒸的包子軟嫩，煎的包子酥嫩，都好吃！”食材明細主料中筋麪粉（300克）南瓜（1塊）蝦皮（60克）輔料乾酵母（3克）...
“簡簡單單的食材超級美味的湯汁”食材明細主料貝貝南瓜（1個）蝦皮（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜蝦皮湯的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、這次買的小蝦皮鹽味有點重，我抓了一下把。3、切蔥花。4、...
“食之味，在於精髓，而不在大小。小小一枚蝦米，雖然口感不及各種大蝦的肉質飽足紮實，但曬乾後吸取日月天地之精華，鎖住了極鮮極美的海洋鮮味，完美詮釋了美味江湖中，濃縮纔是精華的奧義。作爲鈣含量數一數二的食材，連殼帶肉一起...
“鮮香美味家常小炒，春天的小南瓜很好吃。”食材明細主料嫩南瓜（半個）蝦皮（適量）輔料油（少許）鹽（少許）蒜末（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮炒嫩南瓜的做法步驟1、半個嫩南瓜洗淨切片。2、備蝦皮，蒜頭切末。3、熱鍋放...
南瓜是我們大家都熟知的一款食材，那麼南瓜在日常的食用方法也有很多，比如說熬粥做菜或者是燉湯。既香甜又營養豐富，是一款男女老少都適合食用的蔬菜。那麼南瓜子有什麼功效呢？我們日常使用的南瓜子皮可以吃嗎？接下來一起跑...
“各位同學，春節假期的大油大膩後，讓無油清湯，清清你們的腸胃吧！”食材明細主料南瓜（500克）輔料蝦皮（適量）姜（一小塊）配料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮南瓜湯的做法步驟1、南瓜去皮後，洗淨切小塊2、準備適量的蝦...
“第一次做饅頭，家人有要吃餡的，有要吃實心沒餡的，那就都來點吧，這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法，這裏露一露，學的不好哈。”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）油渣（適量）香菇（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料...
“秋天是南瓜豐收的季節，南瓜的品種很多，可入菜、可做餡、更可代替一部分主食。南瓜好處多多，且物美價廉，幾塊錢就能買一個。如果是自家種的更好了，在田間地頭隨意撒幾粒種子，平時稍加打理，秋天就能收穫十幾個甚至更多的南瓜...
主要根據南瓜的老嫩來決定是否需要去皮。若是比較嫩的綠皮南瓜，則不需要去皮可以直接使用。若是已經成熟的南瓜則需要將其去皮後再食用，否則成熟的老南瓜皮食用起來會有苦味，而且纖維感比較重會影響南瓜包子的整體食用口...
食材明細主料南瓜（適量）蝦皮（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（兩勺）調料玉米油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮南瓜餅的做法步驟1、準備好南瓜，蝦皮洗淨。2、南瓜擦成絲。3、食材放在一起，放入麪粉。4、放入...
食材明細主料小南瓜（1個）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）料酒（少許）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小南瓜炒蝦皮的做法步驟1、小南瓜已經。2、去皮。3、切成片，另備蝦皮適量。4、鍋中放油炒小南瓜斷生後加蝦皮煸炒，加少許鹽，白...
“喜歡吃南瓜，更喜歡南瓜金黃的顏色，想着法兒用南瓜做麪包和糕點”食材明細主料高粉（250g）雞蛋（1只）低粉（100g）南瓜泥（110g）輔料黃油（15g）糖（50g）鹽（2g）酵母（4g）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜辨子包的做法步驟1、把所...
食材明細主料南瓜調的麪糰（80克）野蔥（50克）雞蛋（2個）蝦皮（40克）輔料花生油（5克）豬肉（3克）食鹽（小許）雞精（小許）生抽（3克）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜雞蛋蝦皮野蔥盒子的做法步驟1、南瓜洗淨切塊，上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜。3...
“健康100%烘焙，這對喜歡烘焙者來說，是個必須有的理念。烘焙的美食如果只是飽了口福而損害了家人的健康，那一定是不行的。做爲一個烘焙愛好者，就是要烘焙出即健康又美味的食品來給自己家人，這纔是對家人的真愛。今天做的這...
食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、加入一勺白糖壓成泥。3、加入適量糯米粉。4、和成麪糰。5、搓成大小均勻的球。6、粘水在裹...
食材明細主料南瓜（250g）蝦皮（20g）輔料鹽（5g）料酒（5g）香油（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮燒南瓜的做法步驟1、南瓜切片2、蔥蒜小火煸香3、下入南瓜，大火翻炒2分鐘4、下入煸好的蝦皮翻炒均勻，加料酒，鹽，雞精翻炒均勻即可5...
食材明細主料日本南瓜（一小塊）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒日本南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜、蝦皮2、將日本南瓜去籽清洗一下、撈出。3、放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切...
“因爲這幾年疫情的原因，我有了儲存蔬菜的習慣，家裏邊的南瓜，一整個很大，一次吃不了，放着放着就壞了。所以我都把南瓜切成塊，上鍋蒸八分鐘左右，晾涼了，用保鮮袋分裝好，放入冰箱冷凍儲存。這樣不僅保持了蔬菜的原汁原味，做的時候...
“因爲在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裏還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料牛奶（250ml）白糖（適量）好立克（適量）酵...
“南瓜本身自帶甜味，所以在調製餡料的時候儘量去掩蓋它的甜味，突出其他味道，只是個人看法。”食材明細主料南瓜（500g）麪粉（400g）酵母粉（3g）白糖（5g）泡打粉（3g）豬油（10g）輔料蔥薑蒜（適量）辣椒麪（2勺）花椒油（30g）調料醬油（6g）味精（3g）鹽（12g）五香粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料包子皮菜材料：：適量去皮南瓜：200g麪粉：700g乾酵母：8g水：200g內餡材料：：適量包菜：500g豬肉：150g蝦皮：20g胡蘿蔔：50g鹽：3/2茶勺白糖：1茶勺味精：1/2茶勺胡椒粉：1/2茶勺料...
“吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。還有抗癌的作用。”食材明細主料南瓜（適量）蝦皮（一...
“週末做些蘿蔔絲大包子，作爲下週的早餐很不錯哦”食材明細主料南瓜（一個）青蘿蔔（兩個）蝦仁（200g）酵母（適量）麪粉（500g）牛肉（100g）粉條（適量）輔料蠔油（兩勺）生抽（三勺）味精（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（適量）橄欖油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小...
食材明細主料南瓜（一個）蝦仁（適量）木耳（適量）香乾（兩塊）雞蛋（三個）輔料麪粉（適量）酵母（適量）蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）花生油（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜蝦仁素包的做法步驟1、麪粉加入用溫水化開...
“小孩總是愛挑食，不吃菜。來碗香甜的南瓜蝦皮飯，營養又好吃，有肉有菜又有補鈣的蝦皮，還用擔心她不吃嗎？”食材明細主料大米（300）南瓜（150g）蝦皮（50g）肉（80g）雞蛋（3個）胡蘿蔔（半個）輔料蔥（5顆）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）料酒（適量）五香...
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