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“分享一段我98年的真實故事,十幾歲在廣東工廠打工的我,每天晚上加班都要到九十點下班,那時候都是吃食堂大鍋菜,根本沒有大魚大肉也沒有油分的菜,每天還沒下班肚子餓的呱呱叫,所以下班第一件事就是跑,用跑的速度可以先買到湖...
“豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家戶戶都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以儲存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口...
餐飲提問:香他她煲仔飯加盟的費用大約需求多少?有什麼條件?湖南吉首酷酷的大娜回答:根據地方特色口味,才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃,一定要因地制宜,尤其是到外地之後,如果不能融入當地人的飲食習慣,就一定會在...
“中午一看錶,又11點多了,肚子又咕嚕嚕響了,這是要做飯的前兆,呵呵,翻看冰箱,找到一塊臘肉,恩,今天就吃臘肉炒蒜苗吧,一道正宗湖南菜。”食材明細主料臘肉(200克)輔料蒜苗(300克)小紅椒(4個)青椒(1個)豆乾子(300克)配料郫縣豆瓣醬(一湯匙)...
食材明細主料河粉(100g)綠豆芽(50g)雞蛋(1只)調料油(適量)鹽(適量)醬油(少許)雞精(少許)辣醬((可不放)少許)麻油(少許)香蔥(1根)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒湯粉的做法步驟1、綠豆芽洗淨瀝乾水份。2、河粉用清水稍微沖洗一下瀝乾水...
“嚴寒乾燥的冬日,正是人的面板容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知...
“春天的下飯菜。”食材明細主料蒜苗(250g)湖南椒(4個)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湖南椒炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗辣椒摘洗乾淨。2、辣椒不給油幹炕一下。3、倒入油下入薑絲。4、倒...
是。湘菜是漢族八大菜系之一,代表菜品豐富,包括酸辣雞丁、芙蓉鯽魚、口味蛇、金魚戲蓮、金牌豬手王、火腿炒茄瓜、辣椒魚、辣椒炒豬肚片、酸辣肘子等。酸辣肘子製作的材料爲肘子、辣椒等,成品後肥而不膩。辣椒炒豬肚片制...
“口感和顏色都很好,”食材明細主料高粉(130g)低粉(130g)糖(15g)鹽(2g)奶粉(15g)黃油(15g)雞蛋(1個)水(100g)酵母(3g)蔥(1根)火腿腸(1根)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包卷的做法步驟1、準備好肉鬆、蔥、火...
餐飲提問:湖南正宗臭豆腐加盟哪家的比較好?hdsst回答:羅家臭豆腐是很不錯,很喜歡吃他們的臭豆腐。支援他們小小雪698回答:羅家臭豆腐!...
餐飲提問:湖南煲仔飯加盟知名品牌是什麼?QIU9回答:煲仔飯的牌子有不少,建議碗姑娘,自拍托盤在年輕人中很流行。智天使65回答:這個應該成本不低,要門店什麼的,除非你自己有地方,不然租金也不少,目前來說,mimicall、京惠客、沃騰流...
“可以說我是吃剁辣椒長大的,每當菜不對味的時候來上一勺剁辣椒,就能吃上了滿滿一大碗米飯。自己做的剁辣椒要比市售的味道好很多。用來做菜提色又增香。”食材明細主料西葫蘆(1個)輔料鹽(2g)剁辣椒(1勺)生抽(1茶匙)韭菜(15g)大蔥...
餐飲提問:湖南貢茶加盟費多少大瘦老黑!回答:這個需要看具體的情況了,一般幾萬元這樣,具體需要看您做多大的市場、店面規模了,可根據實際的情況來選擇!大黃蜂a回答:長沙貢茶有很多家了,比較火的。像和森易貢茶在五一商圈有好幾...
“湖南蛋屬於湘菜,主要原料是雞蛋、蔥、蒜,鹹辣開胃,超級下飯。”食材明細主料草雞蛋(4個)青尖椒(3個)乾紅辣椒(6個)輔料大蔥(1棵)蒜瓣(5個)配料豆豉(2大勺)生抽(1勺)鹽(1茶匙)花生油(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湖南蛋的做法步...
餐飲行業在人們的生活中是有其存在的必要性的,隨着人們的生活節奏加快,市場上的滷肉飯加盟店的發展速度也是有目共睹的。而創業者在想開一家滷肉飯店之前,爲了獲得更大的優勢,選一個好的品牌加盟是很重要的。那麼,湖南滷肉...
“左宗棠雞,也稱爲左公雞。由彭長貴創制,託名左宗棠,其實與清末將領左宗棠沒有直接關係。「左宗棠雞」源於一九五〇年美國第七艦隊司令雷德福(Redford)訪臺時,他負責掌廚,用醃漬的去骨雞腿肉,下鍋油炸到「外脆內軟」,並以醬...
“一直以來,潤滑多汁的紅燒肉就是我的最愛,每次去外面吃飯,我必點紅燒肉。打聽過紅燒肉的做法,一聽說要炒糖色我就立刻放棄了。第一次炒糖色差點連鍋都報廢了,所以炒糖色是我最害怕的事情呀。這次媽媽從朋友那裏學到了一個...
“說起湖南菜,沒人不知道這一道剁椒魚頭的,湘菜館裏賣得最多的大概就是這一道剁椒魚頭了,幾乎每一桌都必點的,也是我必點的一道菜,貌似對它有一種特殊的感情,也有在嘴饞的時候自己做來吃,但是偶然的一次看到一個美食節目,訪問...
餐飲提問:湖南迴轉小火鍋加盟費是多少?風兒92回答:我看我朋友加盟的那家迴轉小火鍋的生意還是挺好的,就去找他問了一下加盟自助迴轉小火鍋迴轉小火鍋的加盟詳情。瞭解後得知,這個加盟項目的加盟費用是在六萬到八萬之間,還是...
餐飲提問:湖南奇漁夫烤魚加盟費多少賊船,等等你~回答:1.一線城市在一線城市人們的物質選擇豐富多樣,奇漁夫烤魚因爲其特色也能脫穎而出,在這裏有很好的發展前景。假設門店大小爲150平方米,房租爲20210元每個月,以及60000元的...
“黴豆腐,屬於湖南地方特色菜,也是古時前輩們的下飯菜,現在成了過年的淘油菜,因爲過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷,而且黴豆腐只有冬天才能做,過年剛好可以吃!當然只要是冬天的氣溫都可以做,黴豆腐是經過發酵而成,小孩吃了也...
餐飲提問:長沙最有湖南特色的小龍蝦店在哪裏?大悅悅蠻回答:憶蝦緣小龍蝦是最具湖湘特色的龍蝦店,從龍蝦肉的選取到烹調方式以及配料都非常講究,所出品的蝦肉來自萬畝洞庭湖原生態養殖基地,肉質鮮嫩乾淨。在烹調方式上得到金...
“烏雞烹煮後不僅肉質細嫩鮮美,而且湯汁中還含有大量的黑色膠體物質,對人體具有很好的滋補作用。而且烏骨雞還含有20多種氨基酸、豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素,能補充人體需要的各種營養元素,膽固醇含量低,可提高...
“鮮辣爽口”食材明細主料肉片(一碗)輔料西蘭花(半碗)配料辣醬(一大勺)鹽(一小勺)味精(一小勺)油(一勺)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)湖南辣肉的做法步驟1、準備材料:西蘭花(入水濾過),肉片。2、調料辣醬,鹽,味精。3、肉片下鍋幹炒,...
“正宗湖南味,米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒(7個)湖南煙燻魚塊(400克)洋蔥(半個)輔料姜(1塊)生粉(少許)蒜(6顆)醬油(少許)蔥(2條)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後,撈出用...
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