熱菜 湖南蛋的做法 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做 來源:飄香吧 8.09K “湖南蛋屬於湘菜,主要原料是雞蛋、蔥、蒜,鹹辣開胃,超級下飯。” 食材明細主料草雞蛋 (4個)青尖椒 (3個)乾紅辣椒 (6個)輔料大蔥 (1棵)蒜瓣 (5個)配料豆豉 (2大勺)生抽 (1勺)鹽 (1茶匙)花生油 (1勺)中辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)湖南蛋的做法步驟1、雞蛋放鍋內大火煮2分鐘,轉小火5分鐘,停火燜10分鐘即可煮熟。2、準備其他原料,蔥、蒜、辣椒、豆豉。3、辣椒、蔥切小段,蒜切末。4、煮好的雞蛋放涼水浸一下,去殼。5、刀抹油,雞蛋切成兩瓣。6、熱鍋放油,先煸紅辣椒和蒜末。7、放蔥翻炒出香味。8、放豆豉翻炒。9、放青辣椒轉小火。10、放鹽和生抽炒拌。11、放入雞蛋翻炒幾下出鍋。 湖南蛋的做法步驟 超級下飯的湖南蛋 湖南蛋怎麼做 下飯 湖南蛋 湖南蛋的最正宗做法 湖南 湖南蛋的家常做法 湖南蛋的做法 湖南蛋怎麼做好吃