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“花葉滇苦菜，又叫續斷菊，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鈣等，能夠預防和治療貧血，清熱解毒、殺菌消炎。蒸好的成品有若有若無的苦味，幾乎吃不出來。”食材明細主料花葉苦滇菜（適量）麪粉（4勺）輔料玉米油（適量）鹽（適量）泡椒碎（一...
“今天分享的這道主食——糉葉苦蕎花捲雖然其貌不揚，但是非常健康。不要小看這款小小的主食哦，顏色雖醜，但也隱藏了些值得分享的實用小竅門。這是一款非常健康的家庭保健主食，因爲加入了號稱“五穀之王”的苦蕎粉。苦蕎粉...
食材明細主料芹菜葉（適量）輔料麪粉（適量）調料香油（適量）大蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨控水。2、把芹菜葉切幾刀，放在盆中，放少許的鹽和香油拌勻。3、放適量的麪粉，讓每一片葉...
“收工時見到廠門口有一棵蕉樹，我正想今晚不知吃什麼好，不如就做個蕉葉蒸五花肉，開胃好吃，而且充滿農村氣息。”食材明細主料五花肉（400克）豆豉（15克）蒜頭（3小個）蕉葉（適量）輔料花生油（適量）鹽（5克）糖（3克）胡辣粉（小許）生粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（...
“簡單美味，健康營養，時令菜。”食材明細主料苦瓜（兩根）輔料乾麪粉（少許）蒜（少許）調料香油（幾滴）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蒸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨，去瓤，切薄片。2、撒入少許麪粉，均勻的裹上乾麪。3、水開後...
“賣菜的大娘說叫大葉苦菜，我真不知道這個學名叫啥，味道跟苣蕒菜差不多，口感更幼嫩清脆。望知道的親不吝賜教。”食材明細主料雞蛋（1個）野菜（100克）花生油（1湯匙）輔料食鹽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葉苦菜炒雞蛋...
“雲南人離不開苦菜。上火了來一點，吃的太油了來一點，生病了來一點，苦菜是雲南人飯桌上必備菜色之一。苦菜的吃法很多。有苦菜湯蒜泥小苦菜苦菜粥苦菜炒飯等等，今天就給大家說說苦菜粥的做法。”食材明細主料五常大米（適量...
食材明細主料芹菜葉（適量）麪粉（適量）輔料大蒜（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨控水。2、將芹菜葉切碎放入盆中。3、放入麪粉，五...
“根達菜鮮嫩多汁，含有大量的還原糖、維C、鉀、鈣、鐵粗蛋白、纖維素等營養物質，而且還具有清熱解毒，行瘀止血的功效。根達菜沒有異味，蒸好香噴噴，軟綿綿，好吃極了😋。”食材明細主料根達菜葉（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（...
“這又是本妞自發的減肥食譜😍每次吃芹菜都把芹菜葉摘下來做拌菜！減肥期不能吃太鹹，所以就用芹菜葉蒸蛋，吃吃試一下。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料豆腐（半塊）雞蛋（兩個）蔥（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時...
“柳葉蒸餃是福建的一道小吃，也就是我們平常所吃的沙縣小吃。”食材明細主料肉餡（150克）麪粉（200克）輔料胡蘿蔔（50克）芹菜（50克）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜粉（適量）胡椒粉（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料芹菜葉（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）蒜（適量）小蔥葉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗淨，控去多餘的水分。2、土豆、胡蘿蔔洗淨削皮擦成絲。3、...
食材明細主料苦葉菜（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香苦葉菜的做法步驟1、苦葉菜清洗乾淨，在沸水中焯水，撈出過涼浸泡一會。2、擠去水分。3、苦葉菜切細，蒜瓣拍扁切碎。4、適...
“小時候，奶奶經常會在4、5月時，摘一些新鮮的花椒葉，摘時不要選太老的葉片，也不能要太嫩的。太嫩的芽味道淡，太老的口感不好。選枝條中間的葉子最合適。洗乾淨，曬成幹葉，曬乾的花椒葉用手捋下葉子，硬梗丟掉不用。收集密封儲存...
苦菜含有很多豐富的營養元素，有利於人體保護肝臟，還可以消除淤血，加快人體新城代謝。所以民間有很多人會自制苦菜茶，日常用來泡水喝。隨着大家對於養生觀念的重視，越來越多的人感興趣怎樣做苦菜茶葉了?那麼苦菜茶具體有什...
“百菜不如白菜，白菜不光營養豐富，還有很好的保健食療功效，是最熱門的抗癌明星，白菜：性涼，可以退燒解熱、止咳化痰，夏季食用白菜對人體還有解暑降火的作用。那麼，今天這道蒸拌白菜葉操作仍然很簡單，和蒸野菜的方法是完全一樣的...
“今天家裏收芹菜，有好多鮮嫩的芹菜葉，扔掉真可惜了，這可真是無農藥無化肥的純綠色蔬菜，芹菜又有那麼多益處，變個法蒸了菜餃子。”食材明細主料芹菜葉（適量）肉餡（適量）蔥（少許）麪粉（適量）輔料基本調料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
“記憶中，媽媽是個特別擅長持家的人，早年，生活不甚富裕，但媽媽用她的勤勞和智慧，憑有限的生活費營造了溫馨舒適的家。清蒸芹菜葉就是媽媽創的菜，廢物利用，環保又健康。如今媽媽遠在天堂，我再也吃不到媽媽做的美味了，但這道清蒸...
“學名白花敗醬草，性味苦、寒、無毒；功效散瘀消腫，活血排膿.治腸癰有膿，血氣心腹痛，目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬；主治闌尾炎、痢疾、肝炎、扁桃體炎、癰腫瘡毒等症。”食材明細主料鮮苦葉菜（適量）輔料大蒜（半頭）調料豬油（一勺）鹽（一...
“芹菜葉的平肝降壓作用，主要是因爲芹菜中含酸性的降壓成分，同事芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。”食材明細主料新鮮芹菜葉（適量）輔料麪粉（適量）饅頭（1個）鹽（適量）醬油（適量）蒜泥（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿...
“苦菜爲菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。1、清肝明目苦菜有着一定的清肝明目的功效，因爲苦味能夠很好的清除肝火，對於肝火...
冷藏或是常溫下儲存。若是剛出來的新茶可以放入冷藏室儲存，低溫環境可以使得茶葉保持住新鮮的茶葉香氣。若是已經有一段時間的茶葉則可以常溫下放置於陰涼乾燥通風處儲存，注意防止受潮即可。茶葉除了可以直接飲用，也可以...
“滷煮花生用芹菜剩下些芹菜葉，新鮮翠綠，不捨得捨棄，就把它做成蒸芹菜葉兒了。”食材明細主料芹菜葉（適量）輔料麪粉（1勺半）花生油（一勺）鹽（一匙）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸芹菜葉兒的做法步驟1、新鮮芹菜葉兒適量。2、...
“說說你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹爲花之王，荔枝爲果之王，白菜爲蔬之王”。在北方，大白菜是居民飯桌上的“當家菜”，每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...
“面葉菜雖說是野菜但現在市場賣的大多種是種值的，面葉菜在臨泉這地方一般都是叫掃帚菜，面葉菜這個明稱最經常在超市賣菜的標牌上出現，大家才慢慢的有人稱之爲面葉菜。還有一些地方叫麪條菜。野菜含有豐富的粗纖維，粗纖維...
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