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“一兔六吃之鮮香細膩，鹹中辛濃的薑汁兔腿。”食材明細主料兔前腿（1只）兔後腿（適量）仔姜（1塊）小蔥（1根）輔料調合油（4茶匙）料酒（2茶匙）芝麻油（1茶匙）花椒油（1/2茶匙）調味鹽（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）雞精（1/2茶匙）白糖（1/4茶匙）熟白芝麻（少許）老薑（少...
食材明細主料兔腿（適量）輔料麪包糠（適量）全蛋液（適量）生粉（適量）植物油（適量）配料花椒（適量）大料（適量）蔥姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥兔腿的做法步驟1、兔子改刀加調料入電壓力鍋烹熟2...
“1、將康大調理兔腿一剁三塊備用，鍋中加入色拉油燒熱，下兔腿塊，炸至表面金黃時，撈出控油。2、鍋內留底油，爆香蔥薑片，蒜蓉辣醬，倒入九味汁和兔腿塊，翻炒均勻，撒青紅椒米、洋蔥米，淋明油出鍋，即可。3、將兔腿塊整齊的擺在盤中，用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料兔子：600仔姜：300長條辣椒：10條輔料料酒：適量鹽：少許大料粉：少許蠔油：一小勺花椒：適量泡野山椒：六個雞粉：少許醬油：一小勺白糖：一小勺小米辣：六個豆瓣醬：一小勺食醋...
“味道不太辣，有減肥的功能。”食材明細主料青椒（100g）子姜（400g）兔丁（半隻，600g）輔料生抽（10g）老抽（10g）幹海椒紅（40g）大蔥（2根）糖（少許）青花椒（30g）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）子姜兔丁的做法步驟1、兔肉切小塊，加料酒少許，鹽少許，豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿(drumstick)：9個洋蔥：1個姜：10g蒜蓉辣醬（“飯掃光”牌）：3盎司GingleAle(姜味汽水)：2聽澱粉：15mL料酒：6盎司輔料具體步驟1.每個雞腿剁成兩段兒，洋蔥切絲兒，姜...
“兔子是自己養的，很捨不得。肉卻很好吃，細嫩鮮美。”食材明細主料兔肉（1000g）輔料青辣椒（三個）蔥（適量）油（適量）小米辣（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒兔肉的做法步驟1、兔子肉切好。2...
“兔肉，是減肥肉，建議常吃。”食材明細主料兔肉（7OO克）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（適量）桂皮（1小塊）八角（1只）白糖（2湯匙）胡椒粉（適量）澱粉（少許）小茴（5克）花椒（5克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟姜燜兔肉的做法步驟1、...
“即使是大朋友的我們也可以找回失去的童年。如果有時光機我的願望是回到童年，依偎在我最愛的人身旁，曬着冬日的暖意，聽她講述她的童年記憶。人生並不在於獲取，更在於放得下。讓心在陽光下起舞。”食材明細主料意大利麪（若...
“兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類。不僅質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，最主要的是它有很高的消化率。據研究表明，兔肉的消化率可達85%，是其他肉類無法比擬的，因此，兔肉有“保健肉”、“葷中之素”、“美容肉”、“百...
“麻辣鮮香，肉嫩姜爽。”食材明細主料兔腿（2只）仔姜（1板）輔料麻辣涼拌佐料（1袋）料酒（4茶匙）菜籽油（2茶匙）芝麻油（2茶匙）胡椒（4粒）小蔥（4根）老薑（1塊）鹽（少許）麻辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薑絲兔腿的做法步驟1、鮮兔腿，洗淨。2、將兔腿...
食材明細主料兔肉（500g）辣椒（8根）洋蔥（半個）空心菜（適量）花生米（若干）輔料幹辣椒段（若干）花椒（適量）豆瓣醬（2勺）食用鹽（適量）菜籽油（若干）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常兔的做法步驟1、先將花生炒熟放涼。2、辣椒切斷，仔姜切...
“跟我們瀘州一衣帶水的自貢那裏鹽幫菜很是出名，特別是那裏兔館很出名，一隻小小兔子，吃法有100來種。聽起來很誇張，但確實多，四川這邊各地兔子做法，很多都是那邊流傳過來。仔姜兔味道很特別，要是換成小鍋，裏面可以刷蔬菜，當小...
“善用烤箱做菜，不但可以解放雙手，還可以豐富餐桌，家宴時，用烤箱準備一個菜也很有面子的。有一個朋友，最近天天用烤箱做菜，還都是最簡單的蔬菜，只用烤箱烤一烤，油也不用放，原汁原味兒的吃了，看着我都覺得感覺好，也準備天天烤點啥...
食材明細主料兔腿（1000g）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒麪（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒兔腿的做法步驟1、兔腿洗淨宰塊。2、蔥切段，薑切片。3、油鍋燒熱，下蔥姜...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:24分鐘主料新鮮兔肉：一隻仔姜：六兩二荊條青辣椒：3兩輔料郫縣豆瓣：三湯匙花椒：少許八角：4朵桂皮：二條草果：二個鹽：自行掌握具體步驟1.仔姜和辣椒青辣椒切片後，加鹽攪拌...
食材明細主料兔腿（2個）調料鹽焗雞粉（20克）料酒（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹽焗兔腿的做法步驟1、食材：兔腿（已清洗）、鹽焗雞粉、料酒2、將兔腿放入大盆裏，用叉子扎一紮。3、接着，加適量的料酒。4、加入鹽焗雞粉。5、...
食材明細主料兔腿（4個）調料鹽（適量）味精（少許）生抽（適量）蠔油（少許）燒烤料（2勺）胡椒粉（少許）香油（少許）奧爾良烤翅粉（少許）花椒油（幾滴）料酒（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤兔腿的做法步驟1、將兔腿宰好。2、清洗乾淨，牙籤插孔方便...
“兔肉細嫩爽滑，清香麻辣。”食材明細主料兔腿（300克）二荊條（4根）小米辣（1根）黃蔥（1根）輔料鹽（1茶匙）玉米澱粉（1茶匙）胡椒麪（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）料酒（1.5茶匙）老薑（5克）菜油（1/3湯匙）白芝麻（少許）小蔥（2根）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑...
“我媽去菜市場的時候，在路上看到有人賣兔子，還是活的，因爲疫情現在基本上都沒有活禽賣了，所以她就心動了！”食材明細主料兔子肉（500g）輔料泡椒（少許）仔姜（200g）青紅小米椒（各5個）蔥蒜（適量）老薑（50g）紅美人椒（3個）花椒（適量）調料蠔油（3g）生...
“一家人都愛吃肉，尤其是兒子，對排骨呀雞呀，凡是大塊大塊肉類的菜似乎有種說不清楚的情結，每次問他想吃什麼時，他第一時間總會說，肉吧，那也是，嘴饞的時候，想想那一大碟香噴噴的肉菜時，真的很解饞，呵呵。這是廣東最家常的排骨食法...
“去朋友家吃飯的時候他們做了這道菜，很好吃，去討教了方法，回來學着做的，還是很好吃，很入味的。”食材明細主料兔腰（500g）輔料蒸魚豉油（適量）蔥薑蒜（適量）香菜（適量）白糖（適量）小米辣（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
“這種吃法很簡單，只用把雞腿煮熟，連骨斬成塊，淋上自己喜歡的料汁就能上桌，對廚藝的要求也沒有那麼高。跟紅燒和油炸比起來，熱量也比較低，吃得更健康。雞肉蛋白質含量比較高，其氨基酸組成跟人體更接近，脂肪含量低，且多爲不飽和...
“兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，蛋白質含量高達70%，兔肉稱得上是美容肉，當然價格也是豬肉的2倍以上。”食材明細主料兔腿（1500克）輔料鹽（10克）料酒（三湯匙）蠔油（四湯匙）老抽（三湯匙）白糖（二湯匙）肉蔻（一個）八角（一個）花椒（適...
“一兔六吃之辛香鮮美，細滑嫩爽的仔姜兔絲。”食材明細主料兔脊柳（1根）仔姜（2塊）二荊條（4根）小蔥（2根）青花椒（少許）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）剁椒醬（1茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...
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