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“牛肉選擇肋條或者牛腩,口感會更好,我有空的時候將買回來的牛肉切成小塊,一次性烀好,放在冰箱裏,想吃直接拿出來吃,特別方便”食材明細主料牛肋條(兩塊)輔料紅地瓜(一根)白地瓜(一根)小辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料地瓜(半個)瘦肉(300g)輔料白胡椒粉(適量)十三香(適量)食鹽(1/3勺)生抽(2勺)雞蛋(1個)紅薯粉(4勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地瓜滑肉的做法步驟1、地瓜(學名豆薯,味道甘甜,類似馬蹄)剁成沫。2、瘦肉切絲,放入白胡椒粉,十...
“檸檬帶有酸味,還有一股沁人心脾的清香,炎炎夏日利用檸檬的清新入菜,不僅具有視覺及味覺上的新鮮感,口感上更是比一般料理來得清爽。”食材明細主料牛腱子肉(500克)輔料洋蔥(1個)小圓蔥(2個)檸檬皮(1個)檸檬汁(10毫升)迷迭香(1枝)羅...
“今天用牛腩來燉南瓜。這個季節的南瓜甘甜香糯,和牛肉熱熱乎乎的燉一鍋,在寒冷的天氣裏,爲家人打一場暖暖的保胃戰。”食材明細主料牛腩(400g)南瓜(1個)輔料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)番茄醬(適量)甜麪醬(適...
“甜甜的地瓜,我和家人都很喜歡吃。地瓜可生吃,也可用來炒肉,炒肉時將其切薄一些,多放一點油,炒得軟一點,入味一些,很有特色。”食材明細主料地瓜(半個)豬肉(200克)輔料食鹽(3克)植物油(5克)姜(1塊)生抽(3克)老抽(1克)料酒(2克)鹹甜(口味)炒(工...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛腩:500地瓜:2個西紅柿:2個輔料蔥:適量姜:適量料酒:少許鹽:少許具體步驟1.[準備過程]地瓜削皮切成滾刀塊西紅柿用開水燙一下去皮切成塊.牛腩切成三釐米左右...
“說起牛腿瓜,我想大家可能都不陌生,有些地方也把它叫做'拉瓜',在農村的房前屋後、地邊、果園裏都可以見到,對於農民來說是再普通不過的東西,它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品,今天我們加工一下,變成了美味的菜餚。”...
“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉爲主味,沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息,清幽微美!另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末,年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...
“地瓜它增強面板的抵抗力。面板是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。”食材明細主料鹼面(100g)地瓜(1只)輔料牛腩(50g(做好))鹽(5g)料酒(5g)蔥花(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩地瓜面的...
“紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。紅薯粉條,在生產過程中不添加明膠、明礬等化學物品、具有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩...
“掐指一算,馬上就大年三十了!時間過得真快啊!辭舊迎新,心裏又喜悅又忐忑。喜悅的是這一年總的來說還不錯;忐忑的是,怎麼一眨眼又是一年了呢?不管怎麼着,日子要平淡過,年要熱鬧過!你的年夜飯準備得怎麼樣了呢?是不是雞鴨魚肉都備...
食材明細主料牛肉(2人份)木瓜(1個)輔料黃油(10g)原味(口味)未知(難度)牛肉燉木瓜的做法步驟1、牛肉,加水,加十三香,加鹽,加白糖,加料酒,高壓40分鐘。2、切成塊狀。3、木瓜挖成球狀,沒有工具就切塊。4、鍋化黃油。5、放入牛肉翻炒。6、...
食材明細主料地瓜(300g)青椒(10g)蔥姜(各10g)澱粉(3g)輔料肉片(80g)紅椒(10g)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜肉片的做法步驟1、啓動:自動啓動時間:0S溫度:0℃地瓜冼淨撕去皮切片備用青紅...
“看了很多人做的牛腩柿子今天我做一道酸甜口味的牛腩柿子地瓜煲還是跟我同學媽媽學的呢味道好極了”食材明細主料牛腩肉(適量)西紅柿(適量)地瓜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)原味...
食材明細主料南瓜(半個)牛肉(一塊)輔料胡蘿蔔(一根)配料李錦記一品鮮(適量)胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜燉牛肉的做法步驟1、南瓜削皮切塊。2、胡蘿蔔削皮切塊。3、鍋里加油爆香蒜片。4、加入南瓜牛肉胡蘿...
“在我的老家的地瓜粉幹這一主食,丟一塊磚在人羣裏,砸到的估計都會說吃過。但是家裏沒有粉幹了,於是我用牛骨湯麪來配煮,沒想到味兒還是那麼的好。朋友們家裏有地瓜的可以試一下哦。”食材明細主料牛骨湯麪(2包)地瓜(1個)輔料...
食材明細主料排骨(500克)輔料地瓜梗(300克)蓮藕(50克)油菜(50克)配料大料(2粒)大蔥(適量)生薑(適量)白糖(兩小勺)鹽(兩小勺)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜梗燉排骨的做法步驟1、地瓜梗在涼水中侵泡至少1小時,因...
“牛肉營養豐富,和土豆搭配燉菜非常好吃。”食材明細主料牛肉(500克)土地(2個)胡蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)冰糖(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉土地燉胡蘿蔔的做法步驟1、牛肉洗淨後切成小塊...
食材明細主料木瓜(適量)牛奶(適量)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木瓜燉牛奶的做法步驟1、木瓜去皮去籽切小塊,枸杞清洗備用,純牛奶、還有冰糖適量。2、木瓜加水放入小鍋中,燒煮10分鐘變軟。3、放入...
“女士吃了養顏美容”食材明細主料木瓜(半個)輔料牛奶(1盒)冰糖(少許)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉木瓜的做法步驟1、牛奶準備好。2、木瓜去皮去籽切塊。3、鍋裏放適量水與木瓜加少許冰糖。4、煮開後放入牛奶小...
“這道菜是朋友媽媽的拿手菜,每次去他家,他媽媽都會做這道菜給我們解饞!前兩天將菜譜討來,試着做了一遍,覺得真是簡單又好吃,推薦給大家,希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉(500克)冬瓜(1000克)輔料蔥(1-2棵)姜(3-5片)八角(1-2粒)花椒(10...
“給想減肥的當晚餐,給新生兒當主食,營養好味,關鍵是……你懂的!懶人特別容易上手。”食材明細主料地瓜(1只)輔料牛奶(半斤)配料冰糖(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜牛奶糊的做法步驟1、備好需要的簡單材料,鮮奶半斤...
“這是一款很可口的糕點。外面粘着肉鬆粉,裏面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)地瓜(適量)輔料肉鬆(適量)配料白糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆地瓜糕的做法步驟1、地瓜洗淨去皮...
“牛肉營養價值很高,中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的鋅鐵都更易被吸收,從而幫助身體提高免疫力,增強免疫力系統。此外,牛肉氨基酸組成成分比豬肉更接近人體需要,所以,我們平常食...
食材明細主料五花肉(適量)輔料地瓜(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)紅燒肉燉地瓜的做法步驟1、五花肉洗乾淨。2、熱鍋,把豬皮朝下,用小火把豬皮處...
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高記