牛腿瓜燉蝦的做法 - 牛腿瓜燉蝦怎麼做

“說起牛腿瓜，我想大家可能都不陌生，有些地方也把它叫做'拉瓜'，在農村的房前屋後、地邊、果園裏都可以見到，對於農民來說是再普通不過的東西，它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品，今天我們加工一下，變成了美味的菜餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛腿瓜燉蝦的做法步驟

• 1、牛腿瓜切塊。

• 2、豬肉切片、蔥段

• 3、蝦皮泡水去鹹味

• 4、蝦化冰。

• 5、牛肉湯里加入蔥、豬肉。

• 6、加入牛腿瓜開火燉煮

• 7、加入胡椒粉

• 8、加入蝦皮。

• 9、加入少許調料。

• 10、關蓋大火燉煮。

• 11、鍋開後加入蝦。

• 12、大火燉制，加入少量鹽，瓜爛，蝦熟即可。

• 13、成品圖。

小竅門

煮一段時間後，肉菜蝦爛乎即可。