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食材明細主料豬肉(500g)雞蛋(兩個)輔料蔥(一顆)姜(一塊)鹽(適量)十三香(一匙)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小肉丸的做法步驟1、備好的食材。2、全部剁碎。3、打入雞蛋。4、加澱粉。5、加鹽,剁成均勻的肉泥。6、旁...
“冰箱裏還剩了兩顆松露,有種無計可施的感覺。幾個方案在腦子糾纏許久,最終還是決定走平民化路線,把它變成蒸肉丸。無他,相對簡單省事又省時。買的現成豬肉糜,松露切成碎末,然後攪在一起團成丸子蒸。胡蘿蔔墊底,純屬裝飾。細...
“土豆牛肉,可以一起紅燒,土豆牛肉做成的丸子也不錯,呵呵。清淡可口,老少皆宜。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料蛋清(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜子(適量)配料素油(適量)生粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小...
“如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得爲什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉...
“清蒸小丸子,少油,口感細嫩順滑,再搭配上豇豆,有肉有菜,不膩,營養均衡,很棒的!”食材明細主料豇豆(1小把)豬肉(100克)雞蛋(1個)紅椒(少量)輔料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)食鹽(適量)醬油(1湯匙)蠔油(1/2湯匙)白糖(少量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
食材明細主料肉末(適量)馬蹄(四個)芹菜(適量)輔料玉米澱粉(兩勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸馬蹄肉丸的做法步驟1、食材2、馬蹄去皮剁末3、將所有食材加在一起4、攪拌均勻5、做成丸子上鍋蒸二十分鐘6、蒸熟的丸子可...
“其實對肉丸子並不感興趣。只是因爲它跟山藥扯上了關係,才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。製作並不複雜,買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油,有鹽就已經足夠。不知道蛋清比較少,還是攪得不夠,丸子並沒有想象中的嫩...
“本來打算自己做豆腐來打點這道菜的,可惜沒做成,只好又買了一塊。給小寶寶吃很好,營養豐富,而且還很方便。其實我從小就不愛吃豆腐以及一切跟豆有關的豆製品,對於像我這樣不喜歡豆製品的人來說也是一個福音,不知不覺就把豆...
食材明細主料肉泥(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香蔥(適量)白蘿蔔(適量)構杞(適量)配料精鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蘿蔔肉丸蛋的做法步驟1、肉泥加入香蔥、精鹽拌勻。2、鵪鶉蛋過油將蛋皮炸脆3、白蘿蔔用工具切成圓...
食材明細主料藜麥(60克)糯米(100克)豬絞肉((後腿)適量)輔料麻油(適量)綠橄欖(四片)生粉(適量)蔥姜水(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸藜麥肉丸的做法步驟1、備料:1、用流動的水沖洗藜麥掉藜麥的雜質,...
“這款肉丸,加入了蓮藕,非常爽甜彈牙,簡單易做,值得一試哦!”食材明細主料豬肉(350克)蓮藕(200克)輔料香菇(3只)芫茜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
“我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方...
食材明細主料肉糜(200克)白蘿蔔(100克)輔料蔥(50克)配料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸蘿蔔肉丸的做法步驟1、所有原料~2、把白蘿蔔製成碎末,並把水擠壓出來,備用。3、把肉糜跟製作好的...
食材明細主料芋頭(160g(半個))肉末(120g)香菇(適量)輔料蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸芋絲肉丸的做法步驟1、芋頭,青蔥。2、...
“隔三差五就會做一會的肉丸子。平常炒菜時放的肉孩子幾乎不動筷子,把豬肉做成肉丸子,或蒸或紅燒孩子卻喜歡得不得了。加少許不太愛吃的胡蘿蔔成就了一頓可口的下飯菜。”食材明細主料豬肉(200克)胡蘿蔔(50克)大蔥(適量)生薑(...
食材明細主料蓮藕(一節)豬肉末(一兩)小米(兩勺子)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小米蓮藕丸的做法步驟1、豬肉切末放少許鹽,油攪拌均勻醃製2分鐘備用(醃肉的時間可以準備蓮藕末。2、小米淘洗幹備用...
“健身減肥要多吃蛋白質,雞胸是最便宜的優質蛋白,但是說實話雞胸很多時候吃起來會比較柴,不好吃,於是整天想着要怎樣才能讓雞胸好吃點!這道蒸胡蘿蔔雞胸丸子幾乎不用油,然後味道也不錯,雞胸一點都不柴!”食材明細主料雞胸肉(20...
食材明細主料豬肉餡(500g)白菜(100g)胡蘿蔔(少許)蔥(適量)姜(少許)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)胡椒粉(兩小勺)醬油(一大勺)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大肉丸的做法步驟1、將白菜、胡蘿蔔、蔥姜剁碎,放入豬肉餡。2、加...
“客家蘿蔔丸子是一種很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用來做湯或燉菜、燒菜,具有爽口、香、脆等特點。今天上一道清蒸的,其實它叫開鍋蘿蔔丸。和開鍋肉丸是過年過節必備的美食。在梅州都是用肥瘦相間的肉來製作...
食材明細主料豬肉(500g)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)五香粉(10g)胡椒粉(10g)香菜(50g)姜(適量)原味(口味)未知(難度)清水小肉丸子的做法步驟1、豬肉切成片。2、剁成肉餡,加入蔥姜,五香粉,胡椒粉,鹽,蛋清,香油順時針攪打上勁。3、用手擠出丸子下入鍋...
“榨菜的鹹而翠加上豬肉餡的肥而滑,做成一道肥而不膩的下飯好菜。”食材明細主料豬肉餡(400克)榨菜(1包)紅蘿蔔絲(小許)輔料花生油(適量)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)米酒(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸榨...
食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)白菜(適量)輔料蔥姜水(適量)澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成末,加鹽、料酒、生抽...
“從未用過雞粉,也從未在超市拿起過它。一直好奇:雞粉究竟是純粹的來自於雞的一種增鮮的粉劑,還是味精一類的東西?直到拿到家樂雞粉的這包嚐鮮裝,看過包裝上的配料,才得以解惑。原來,這雞粉並不只是單純來源於雞,首要的鹽,然後...
“今天下雨,出不了門買菜。剛好家裏昨天包餃子剩了點玉米餡,想了想就用來做丸子。哈哈。”食材明細主料玉米粒(適量)豬肉(適量)輔料蔥(小量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸玉米肉丸的做法...
“蓮藕的營養價值豐富。滋陰養肺。我們把蓮藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。無油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明細主料豬前夾肉(一塊)蓮藕(一根)輔料蔥(一根)姜(少許)大蒜(二瓣)調料鹽(少許)料酒(少許)白鬍...
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