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“爽脆的藕片與清香的香菜搭配，用不多的調味品調出家人喜歡的味道，菜品爽脆清香，酸酸甜甜，開胃下飯。簡單健康的一道美味。”食材明細主料蓮藕（250g）香菜（20g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...
“秋季是吃藕的季節。從立秋開始，空氣就越來越乾燥，還特別容易感到煩躁不安。從中醫角度來看，秋燥的產生與兩個因素有關，一是陽氣不足，二是陰液不足對於人體陰液不足的人來講，此時節應要多食一些清心潤燥的食物來緩解秋燥，可...
食材明細主料藕（1節）蒜（1-2瓣）嫩蔥（2根）輔料海鮮醬油（1小勺）米醋（2勺）白糖（半勺）炸辣椒麪（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮；2、蔥蒜切末；3、藕切片泡水；4、開水焯熟，開鍋就可以了，煮久了會很面...
“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片（適量）輔料油（少許）鹽（少許）醋（少許）醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌，十分簡單，少加油，要不菜色不好3、更多菜譜小竅門把新鮮的蓮藕片用冷...
“藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕（三節）醋（少許）杭椒（2個）蒜（3瓣）輔料白糖（適量）小紅辣椒（2個）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟...
“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片，開水焯一下過冷...
“昨晚，邀朋友一家小聚，選單是兒子訂的，烤肉大餐。肉是給小朋友吃的，我們是吃素的，準備了土豆片、紅薯片與雜菇。天氣炎熱，又準備了幾個涼菜，其中最受歡迎的就是熗拌藕片。除了這藕片清脆爽口，酸甜宜人外，估計就是在許多重口味...
“清爽解膩，減肥小食！懶人快手菜！”食材明細主料藕（一根）輔料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醋（適量）蒜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕，切片，焯水後瀝乾水份備用。2、調汁，蒜切碎後拌入適量的鹽，蠔油，糖，醋，淋...
“廣東菜心，品質脆嫩，風味獨特，營養豐富。可炒食、湯用，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的患者頗爲適宜。用藕輔以其他素材煲湯補...
“入秋了，看到菜場的藕好鮮嫩哦，藕的營養價值可高了，或燉或炒都是人的最愛，用了兩小節，用它來焯熟了拌着吃，好脆呢。放點兒糖和醋，酸甜適中，正好。”食材明細主料藕（兩小節）黑木耳（適量）輔料胡蘿蔔（一個）蒜泥（適量）香菜（適量）配料香醋（適...
“清脆，爽口，又不失香辣的味道”食材明細主料藕（一個）小米椒（兩顆）輔料鹽（一勺）綿白糖（三勺）醋（三勺）一品鮮醬油（一勺）麻椒（20顆）幹辣椒（4顆）香油（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌糖醋香辣藕片的做法步驟1、藕切片，焯水，脆且熟時...
“炎熱的夏季，也是減肥的季節，沒有胃口該吃些什麼呢？這是一款低熱量並含有多種維生素，清爽可口的涼菜。炎炎夏日，愛美的mm們也來試試吧，讓這個減肥季過的更容易些~~~”食材明細主料蓮藕（一小根）木耳（8顆）胡蘿蔔（一根）輔料芥末（少許...
“蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕（2節）香辣榨菜（1包）蒜頭（4粒）大蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）輔料食用油（適量）醋（適量...
食材明細主料藕（適量）輔料米椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）剁椒（一勺）調料油（適量）鹽（少許）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌藕片的做法步驟1、準備好辣椒、蔥、大蒜頭、姜。2、切成末。3、起鍋燒...
“黃瓜和藕這麼涼拌簡直是絕配，很有食慾是不是，哈哈，一盤被吃光光嘍”食材明細主料藕（半根）黃瓜（1根）輔料白糖（少許）鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）味精（想）涼拌醋（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜涼拌藕片的做法步驟1、藕切片...
“這段時間早上買菜總是看到有很多新鮮的蓮藕賣，想起在南昌的時候經常吃的一道小菜：涼拌藕片了，記得米芽老師在第一季主題賽裏的一道涼菜就是這道地道的南昌特色的小菜，涼拌藕片非常具有南昌風味特色小吃!也是我很喜歡的...
“每次買的藕，都是炒着吃，孩子粑粑說都吃膩了，炒的藕片有一點澀澀的，不好吃，能不能換個吃法呢？這有啥難的，涼拌不就行了，又省事又好吃”食材明細主料藕（3個）輔料蒜（1頭）香菜（1棵）蔥（1根）幹辣椒（5個）調料陳醋（2勺）蠔油（1勺）味達美（1勺）白醋（1勺）...
食材明細主料藕（2節）輔料生薑（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅燒醬油（1勺）料酒（1勺）糖（少許）中辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣涼拌藕片的做法步驟1、洗乾淨藕，選擇新鮮的，去皮，切成片，不要太薄了，把切好的藕片放進鍋...
食材明細主料藕片（適量）輔料薑末（適量）配料白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蜜汁藕片的做法步驟1、把藕去皮切片。2、鍋中做開水抄一下藕片。3、取出後涼水過涼。4、調料汁：放入白糖、...
食材明細主料香芹（適量）胡蘿蔔（適量）藕片（適量）西藍花（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜頭酥（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹胡蘿蔔拌藕片的做法步驟1、首先備好食材:西藍花切成小塊，胡蘿蔔切薄片，蓮藕切成...
食材明細主料蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料花椒（適量）辣椒粉（適量）乾紅辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）白糖（適量）花生油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣涼拌藕片的做法步驟1、木耳水發2、胡蘿蔔和...
“節後吃清淡一些了，拌個藕片，清脆美味。”食材明細主料鮮藕（1節）芹菜（120克）花生米（60克）輔料花椒（20粒）乾紅辣椒（6只）醬油（2湯匙）醋（1湯匙）白糖（少量）鹽（適量）油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香拌藕片的做法步驟1、備好材料2、...
食材明細主料蓮藕（適量）輔料姜（適量）米醋（適量）食鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薑絲拌藕片的做法步驟1、薑片。2、切絲。3、放大碗裏，放食鹽和雞精。4、放米醋，攪拌至食鹽和雞精融化。5、蓮藕去皮。6、切片...
“黑木耳去粉塵，春天多吃木耳”食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（1根）木耳（少許）輔料蒜（5瓣）十三香（少許）鹽（少許）香油（少許）醬油（少許）料酒（少許）涼拌醋（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蒜香藕片拌二鮮的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、藕，和胡...
食材明細主料蓮藕（一節）輔料鹽（兩勺）陳醋（五勺）芥末油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片，開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽，陳醋，芥末油攪拌均勻即可4、成品...
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