有關美味手剝筍怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料雷筍(600g)泡椒水(130g(泡辣椒))輔料生薑(3片)香葉(3片)小茴香(1g)八角(1g)桂皮(1g)糖(6g)鹽(10g)蘋果醋(6g)料酒(20g)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味手剝筍的做法步驟1、雷筍鮮嫩可口,去皮得有耐心哦。2、剪去筍尖,削去老根...
用刀。先挑選一個有很多泥巴的竹筍,因爲這樣的竹筍更新鮮,比較脆。在刀劃開的口子上把殼撕下來,很好剝殼,注意不要被竹筍殼弄傷手。在削皮的時候,頂部的部分是比較嫩的部分,可以吃的。在食用之前可以焯一下水,這樣可以去除竹...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩的小春筍:適量輔料薑片:適量八角:適量鹽:適量香葉:適量桂皮:適量冰糖:適量具體步驟1.嫩的小春筍切去根部,連殼刷洗乾淨,對半剖開。2.準備好配料(根據個人口味...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡吃蝦仁,大家可以嘗試製作清炒手剝河蝦仁,接下來介紹這道菜。清炒手剝河蝦仁主要是由蝦仁搭配不同的調味料烹飪而成。其中蝦仁讓這道菜口感增...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料薑片:適量香葉:適量八角:適量桂皮:適量冰糖:少許鹽:少許具體步驟1.嫩的小春筍切去根部,連殼刷洗乾淨,對半剖開。2.準備好配料(根據個人口味來調節各種配料...
竹筍口感脆爽,既可以炒菜,又可以燉湯,備受大衆喜愛。然而,我們在享受竹筍的鮮美的同時,不得不接受它那堅硬的外皮。竹筍的皮將筍子一層一層的包裹起來,使剝皮的過程變得困難。那麼,竹筍怎麼剝皮好呢,下面小編就來爲大家推薦一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時美味的【手工美食】香辣脆萵筍,這是一道非常美味的家常菜。萵筍是一種營養價值非常高的蔬菜,吃起來非常爽脆可口。用來炒非常的美味,看起來非常的誘人,而...
將竹筍清洗乾淨,用刀去掉尾部,再從尾部切上竹筍的尖端即可。竹筍去皮的時候不要太過用力,以免切斷竹筍。竹筍是比較普遍的食材,廣泛種植於南方地區,例如杭州、紹興、麗水、湖州、衢州等地。竹筍的烹飪多樣,可以單獨清炒,也可...
“今天做的蓮藕炒手剝蝦,營養豐富,搭配合理,有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花;做法上採用蝦仁先醃製,再拍生粉直接入鍋煎的方法,使蝦仁外酥裏嫩,口感鮮香,與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清,再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦...
吃。手剝筍也被稱之爲帶殼筍,是一種休閒食品類,開袋即食,也可以用來烹飪,來源於天目山山脈地區新研究出來的一種竹筍加工品,是臨安地區的特產。在過年的時候,並不是所有地區都吃手剝筍的,只有臨安地區的人過年吃手剝筍,因爲手...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮春筍:8根話梅:100輔料八角(大料):2枚香葉:2片幹朝天椒:3支桂皮:1根水:800ml鹽:5白砂糖:60具體步驟1.將新鮮春筍帶皮清洗乾淨,從頂端約10cm的地方切斷,將鮮嫩的...
用刀。首先要將買到的春筍表面清洗乾淨,然後把春筍橫向平放在桌面上,將刀尖處放在春筍的尾部,用力切下穿透春筍皮;再將刀保持着穿透春筍皮的狀態左右扭轉幾下,將筍皮扭鬆;再將刀划向春筍尖部,這樣春筍皮就翹起來了,直接將春筍...
“減肥、消食、明目化痰的醬油手剝筍----母親的呢喃母親節就要到了,祝天下所有的母親節日快樂!做母親已經很多年了,對“母親”一詞的理解是從生了兒子開始。兒子剛剛降生時,突然多了一個人,而且不分時間地點吃喝拉撒,還有夜...
1、用菜刀或者普通的刀將春筍的尾部切乾淨,用一隻手拿春筍,大頭在上,尾部在下,另一隻手拿刀,由上至下劃開春筍外面的皮,注意不要太用力,以免用刀傷害裏面的果實,只需穿透表面的皮就可以了。一下劃不透,可以在春筍外切一道口子,...
用刀子劃開之後再剝。可以用刀子在竹筍的上方劃上一圈,之後在竹筍的身上豎着再劃上一刀,從這個地方開始慢慢的轉着圈把外面的皮剝下來就可以了,這種方法不容易把竹筍剝壞。剝好的竹筍可以用保鮮袋裝住之後用冰箱冷凍儲存...
先用刀把竹筍的尾部切掉,然後用左手拿好竹筍,大頭在上面,右手拿刀從上往下劃開竹筍的皮,注意不要太用力,穿透所有的外皮就可以了。竹筍短期儲存可以放進冰箱冷藏,若長期儲存可以焯水後用保鮮袋裝起來放在冰箱裏冷凍,這樣儲存...
竹筍是許多小夥伴都十分喜愛的食物,洋蔥不僅味道清香,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,而且竹筍還可以被做成各種美味佳餚,例如竹筍炒肉、竹筍大米粥等,竹筍的皮怎麼剝呢?下面我們具體看看竹筍的皮怎...
運用刀具剝,在剝竹筍的過程中,把竹筍放平,用刀在筍的表面豎着劃一條線,不可太深,否則就不能得到完整的筍。還可以使用手剝,速度可能會慢些,但是可以得到較完整得竹筍。竹筍的吃法有很多,可以做湯,可以清炒,還可以薰幹後製作成筍...
“教大傢伙一個剝石榴的好辦法,跟我學哦~”食材明細主料石榴(1個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手剝石榴的做法步驟1、先把石榴按如圖所示用水果刀切兩道口子,藉助刀把這一層給剝掉2、中間環切好後拔下3、此時可以看...
食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料姜(40克)料酒(5勺)蔥(30克)生抽(2勺)醋(2勺)白糖(15克)蒜(2瓣)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手剝小龍蝦的做法步驟1、活小龍蝦洗淨2、鍋中鍋中放水,少許鹽,料酒,30克薑片,20克蔥,煮龍蝦3...
剝皮。大一點的竹筍剝皮可以借用刀,用刀把筍殼豎着劃一條線,要注意的是線不能滑的太深,不然就得不到完整的竹筍,接着用手沿劃的這一條線剝開就得到了完整的竹筍。竹筍在儲存的時候要焯水,用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏冷凍儲存...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮筍剝去外殼,留筍尖1/3處,分成兩半備用;2.湯鍋中加入清水,放入4-5顆話梅,3片香葉,3勺白糖、1勺鹽煮勻;3.放入鮮筍段,繼續用小火燜煮,直到筍熟...
“話梅含油脂低,含鈉低,不含膽因醇,而且富含纖維質、鉀、鈣,維生素A、B1與B2,是大自然送給我們的絕好食品。春筍具有高蛋白,低脂肪、低澱粉、多纖維等特點,歷來被視爲菜中精品。富含活性精纖維素,能促腸壁的蠕動...話梅手...
竹筍是一種美味可口的食物,許多人都喜歡享用它。到了竹筍成熟的季節,挖竹筍烤竹筍的人也越來越多。既然那麼好吃,肯定有許多人想辦法烤竹筍。但在之前,還有一個重要的步驟,就是將竹筍剝皮。那你知道竹筍怎麼剝皮嗎?接下來,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手剝筍:200輔料鹽:適量話梅:適量白砂糖:適量具體步驟1.準備食材2.話梅和清水一起下鍋(水根據筍的量加)3.加入手剝筍4.加入適量鹽5.蓋上大火燒至話梅漲...
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