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“現在基圍蝦挺便宜的，我們這裏15元一斤，鮮活的，個頭還很大。基轉蝦的燒法很多很多，白灼的，椒鹽的，爆炒的，做成蝦仁菜譜的……今天我做一個自創的基圍蝦，加點海南的苦丁茶進去，有點龍井蝦仁的意思吧？可又不一樣，吃慣了重口味菜的...
“苦菊稍微有些苦，淡淡的，不像苦瓜那麼濃烈，大多數人還是可以接受的，而且，和蝦皮拌起來，沒有絲毫不適口的感覺，是冬日裏一道非常可口的小菜，製作也很簡單，隨吃隨拌，方便快捷，同時，清火氣，益腸胃，還可以解乏，而且許多“苦”菜還有保溼...
食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（適量）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料料酒（1勺）色拉油（2大勺）鹽（1.5匙）生粉（2匙）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁提前解凍，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽...
“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾，讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜（200克）竹筍（100克）胡蘿蔔（50克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適...
苦丁茶，顧名思義，是一種帶苦味的茶，它也是一種中藥材。苦丁茶不僅能生津解渴也是治療風熱頭痛、泄瀉、痢疾等疾病的一把好手。聽說日常喝這種苦丁茶是是具有美容養顏、延年益壽，減肥等功效的，但是女性來月經期間是不宜飲用...
食材明細主料苦瓜（1根）輔料辣椒油（1小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蝦苦瓜圈的做法步驟1、取苦瓜一根，甜蝦半斤。2、加開水下鍋，放冰開水過涼，控水，放辣椒油，加鹽適量，拌勻就行了。3、一盤，原汁原味的下酒減肥小菜，完成...
苦丁茶是植物大葉冬青的葉子，植物的適應性很強，在長江流域很多地方都有生長。苦丁茶的口感先是比較苦澀，而後是比較甘甜。苦丁茶含有很多維生素，蛋白質等很多成分，具有很高的藥用價值，那麼苦丁茶的功效與作用具體有哪些呢？一...
食材明細主料雞肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞丁的做法步驟1、準備材料.2、苦瓜洗乾淨切成小丁備用.3、雞肉切丁,放入半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘.4、熱鍋入油...
“苦瓜是一種家常的大衆食材，雖有苦味，但是不論和什麼食材搭配，都不會把苦味傳給其它食材。“鹹火腿苦瓜丁”的特點就是用了“鹹火腿”和苦瓜搭配，同時又放了一點胡蘿蔔配色。是一道有特色的清淡菜餚。”食材明細主料火腿...
各位小夥伴你們知道海南苦丁茶屬於什麼茶嗎？具體對人體有什麼功效？今天小編就慢慢給大家介紹介紹一下海南苦丁茶的屬性和功效還有沖泡方法。一、海南苦丁茶屬於什麼茶苦丁茶種類品多，而海南苦丁茶則屬於苦丁茶冬青植物的...
““黑豆苦瓜丁”是用煮熟的黑豆和苦瓜搭配烹製而成，家裏只找到一個苦瓜，所以我又放了一根黃瓜。其實，家常菜餚沒有絕對的固定搭配，特別是蔬菜，只要掌握好各種食材熟的時間，一般同種質地的食材都可以搭配烹製。”食材明細主...
“說起宮保雞丁大家都不陌生吧，用宮保雞丁的做法，來製作一道苦瓜菜，宮保苦瓜丁。味道很贊呢。。。其味道不輸於宮保雞丁，還曾加了一下清香。苦瓜配以溫中散寒、除溼開胃的辣椒，可起到制約苦瓜苦寒的作用。凡熱性病身熱、煩...
苦丁茶的功效在古代就廣爲流傳，李時珍曾在書裏記載曰：“苦，平，無毒。南人取作茗，極重之。從這句話裏我們可以得知苦丁茶也是一味藥材，而且在南方很常見。苦丁茶很好種植，它的功效也有很多。就讓我來給你們介紹苦丁茶的功效吧...
“這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜，體積不大，將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜，但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體，就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜，剛好也醃了幾枚鹹雞蛋，派上用場了唄。在這裏要贊贊油管...
苦丁茶味苦，有的人就是喜歡苦丁茶苦澀後的陣陣回味。苦丁茶深受大家喜愛的原因居然是因爲他除了回味無窮的口味之外的其他功效。這麼苦的茶究竟有什麼樣的功效呢，苦丁茶能滿足日常生活中降脂降糖的作用麼，能減肥麼，什麼樣...
“夏日開胃菜品。”食材明細主料冷飯（1碗）輔料苦瓜（50g）青椒（50g）肉丁（20g）調料鹽（適量）油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒苦瓜肉丁炒飯的做法步驟1、鍋熱以後放入苦瓜絲和青椒絲煸炒。2、一勺油入鍋，放入青椒丁和肉丁...
“醬爆-魯菜烹飪技法，用溫油鍋炸後再用甜麪醬調味而爆，並澆汁。今天我用醬爆的方法，以苦瓜爲主料製作了一道營養豐富，去火去噪的下飯菜，醬爆苦瓜丁。用醬香中和了苦味，貌似苦瓜也不是那麼的苦了。此菜醬香濃郁，爽口開胃，老少...
食材明細主料苦菊（1顆）丁香魚罐頭（50g）輔料醋（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）丁香魚拌苦菊的做法步驟1、食材圖。2、苦菊洗淨切段。3、放盆裏，倒入丁香魚。用了半瓶魚罐頭。4、加入醋，拌勻即可。5、成品圖。小竅門魚...
“蝦仁炒苦瓜是一道非常鮮美的菜。苦瓜經過處理已經吃不出苦的味道，新鮮的蝦剝出蝦仁與苦瓜搭配在一起，海鮮味道佔了上風。一葷一素的食材，令這道菜品的營養很豐富，食療功效很多，既可以補充蛋白質，增強免疫力，也可以清熱去火...
食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（3個）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）紅油（適量）香油（適量）糖（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜布丁的做法步驟1、苦瓜洗淨切去頭尾，掏乾淨瓜囊。2、蛋黃蛋清分開，...
![苦瓜如意蝦的做法 [浙菜] - 苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f35/81a5801b3f359850280f22dfcbc00f-s.jpg "苦瓜如意蝦的做法 [浙菜] - 苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做"){kind=small}
“苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙和多種礦物質、氨基酸等。苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效，其所含的苦...
“俱色，香，味於一體，香噴噴的，超級美味下飯～”食材明細主料雞蛋（三個）苦瓜（適量）輔料香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）黃酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨切成小丁，香蔥切碎備用。2...
食材明細主料苦瓜（適量）瘦肉（適量）輔料姜蒜末（適量）配料油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜醬肉丁的做法步驟1、原料圖，苦瓜和瘦肉洗淨備用。2、苦瓜去瓤和瘦肉分別切丁。3、苦瓜...
苦丁茶。苦丁茶不屬於茶葉，它是一種天然的茶，是用苦丁香的葉子製成的。苦丁茶的外形是捲曲的，顏色爲綠色，沖泡出來的茶湯顏色爲碧綠色，味道有一點點苦，但是苦過之後又有點甘甜，它還含有豐富的營養價值。...
““苦瓜炒饅頭丁”是一道主食，也可以單獨炒饅頭丁，但是配料用了苦瓜和胡蘿蔔，一是搭配色澤；二是可以進食適量的蔬菜，同時苦瓜和胡蘿蔔還可以吸收一部分油脂，使胡蘿蔔的營養釋放的更加充分。”食材明細主料饅頭（1個）苦瓜（1根）胡...
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