苦瓜丁煎雞蛋的做法 - 苦瓜丁煎雞蛋怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
“俱色,香,味於一體,香噴噴的,超級美味下飯~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
苦瓜丁煎雞蛋的做法步驟
1、苦瓜洗淨切成小丁,香蔥切碎備用。
2、雞蛋備好。
3、雞蛋打散,加入適量鹽,黃酒,少許溫水攪拌均勻,放入苦瓜丁,香蔥攪勻備用。
4、熱鍋放入豬油,倒入蛋液煎至凝固。
5、快速劃散開來翻炒均勻至熟,調入少許雞精即可。
6、成品圖。
7、成品圖。
小竅門
蛋液中加入少許黃酒去腥增香!