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準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮮冬菇：八隻五花肉：若干輔料青豆粒：隨量玉米粒：隨量蔥花，油，醬油：少量油菜：隨意具體步驟1.鮮冬菇沖洗乾淨，拿小刀小心除去姑蒂（蒂別浪費，可曬乾保湯伽）留菇傘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：適量豬肉：150輔料澱粉：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量醬油：適量油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.香菇提前用開水泡發，剪去蒂2.肥瘦豬肉剁成肉醬，加入...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉：150肥豬絞肉：50馬蹄（荸薺）：2個金華火腿：10幹冬菇：8朵油菜心：8棵輔料香蔥：1棵紹興黃酒：2湯匙（30ml）蠔油：1茶匙（5ml）鹽：5白砂糖：10油：1湯匙（15ml）水澱粉：1湯匙（15ml）幹澱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料香油：克料酒：克澱粉(玉米)：克鹽：克大蔥：克姜：克香菜：克具體步驟1.將冬菇去蒂洗淨，加料酒、蔥薑絲蒸熟，略擠出水分；2.將草魚肉剁成茸，加入精鹽、幹澱粉攪拌成...
“冬菇是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，它有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤等作用，冬菇的做法有很多，有炒、燜、燉等等，而現在做的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉：150g肥豬絞肉：50g馬蹄（荸薺）：3個幹香菇：8朵（最好選冬天收穫的香菇製成的香菇幹胡蘿蔔：1根香蔥一根：1紹興黃酒：2湯匙（30ML）李錦記財神耗油：1茶匙李錦記錦珍生...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料幹冬菇：15-16個豬肉餡：150幹海米：1小把油菜：3棵輔料姜：適量蔥：適量鹽：2生抽：2大勺（10ml）澱粉：2黃酒：2大勺（10ml）香油：1/2大勺（2.5ml）具體步驟1..幹香菇和海米泡發。2....
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬菇：100輔料生粉：適量鹽：適量豬肉末：適量馬蹄：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.冬菇提前泡軟2.肉餡：豬肉和馬蹄剁爛，加上生粉，生抽，油混合好。最近對海蝦過...
“冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重...
“粵式做法，冬菇苦瓜釀。離開家鄉在外拼搏不容易，每逢節假日都特別想念家人，還有家鄉那充滿誘惑的地道美食！想念家人就經常打電話或者視頻溝通交流，可是當你懷念家鄉那美食時怎麼辦呢？唯有自己動手，滿足肚子裏饞蟲的慾望！今天...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：15個臘腸：100香蔥：100豬肉餡：250輔料油：適量鹽：適量蠔油：適量生抽：適量生粉：適量老抽：適量具體步驟1.食材：浸過水的冬菇；臘腸2.把一根臘腸切成四段，然後...
食材明細主料冬菇（適量）魚肉（適量）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）耗油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬菇釀魚肉的做法步驟1、鮮冬菇，魚肉。2、冬菇去菇腳。3、把魚肉釀到菇裏，壓實。4、燒熱鍋，把釀冬菇...
“冬瓜含有較多的蛋白質、少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水、消腫解毒、生津除煩；對肥胖、腎病水腫、癌症也有很好的藥用價值。還能清熱解暑，在夏日服食尤爲適宜。冬瓜的烹飪方法有很多，可以紅燒...
食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜釀肉的做法步驟1、鮮冬瓜。2、去皮。3、切片兩片爲一片。4、剁好的肉泥和香蔥加鹽，十三香，胡椒...
食材明細主料海蝦（150g）鯪魚滑（100g）輔料幹冬菇（150g）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦膠釀冬菇的做法步驟1、蝦剝殼稍剁碎2、冬菇加一勺糖溫水泡發好，用開水焯萬3分鐘，擠掉水。3、把蝦膠和鯪魚滑混合...
“香菇因營養豐富、肉質嫩滑、風味獨特，早被人們冠以“山珍”美譽，是烹製高檔菜餚的上乘材料。長期食用香菇，還可以預防肝硬化，抑制膽固醇，促進人體新陳代謝。花椰花是一種營養豐富的蔬菜。維生素C含量較高。有多種吲哚類...
“就不應該種冬瓜這種龐然大瓜！隨便一個小的要吃何年何月啊，可是家裏老人就是種了冬瓜……前幾天看放着那麼久了，吃吧，切了一塊燉湯，還剩好幾頓，還是一個小冬瓜而已不像菜場賣的那種大的😅”食材明細主料冬瓜（適量）肉末（適量）輔...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料豆腐半件：適量蔥花半湯匙：適量蒜葺：茶匙蛋：只麪粉半杯：適量調料：：適量生抽：茶匙鹽半茶匙：適量生粉兩茶匙：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將鮮冬菇洗淨去腳...
“StuffedMushroom中文叫釀蘑菇。不知道爲什麼叫這麼怪的名字。這道菜是道前菜也算是小吃。這道菜很多做法可以做成素菜或葷菜（肉末和青菜或其它）。以蘑菇底盤爲基礎，往上堆材料。這道菜有幾個特色。1.添加了麪包糠，吃起...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘冬菇與肉丸的結合，有別於傳統手法的用油炒，保持香菇完整的形狀，在其中裝入炒至好的肉丸，製作成這道好吃的冬菇釀。保持香菇原有的造型，鎖住味道，不僅有食物...
食材明細主料冬瓜（一塊）肉末（適量）輔料蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）澱粉（適量）老抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜切厚片。2、中間再切一刀，不要切斷。3、肉末加入蔥白碎，...
食材明細主料小冬菇（適量）瘦肉（適量）小蔥（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）鹽（適量）姜粉（適量）甜味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀小冬菇的做法步驟1、冬菇泡發。2、肉剁碎加入生抽生粉糖鹽拌勻。3、小蔥切段。4、冬菇蒂剪掉。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬菇釀，大家聽說過這道菜嗎？我第一次吃這道菜還是不久前的呢。本來就非常愛吃香菇的我第一次吃這道菜時簡直是愛不釋口，一口接着一口。然後回家就自己嘗...
食材明細主料冬瓜（600克）豬肉（300克）蔥（適量）紅辣椒（少許）雞蛋（一個）輔料澱粉（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜皮（少許）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）冬瓜釀肉的做法步驟1、準備好豬肉。2、用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦肉：150g肥豬絞肉：50g馬蹄（荸薺）：2個金華火腿：10g幹冬菇：8朵油菜心：8棵香蔥：1棵紹興黃酒：2湯匙（30ml）蠔油：1茶匙（5ml）鹽：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）油：適量水澱粉各：1湯匙（...
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