熱菜 冬瓜釀肉的做法 - 冬瓜釀肉怎麼做 來源:飄香吧 1.58W 食材明細主料冬瓜 (600克)豬肉 (300克)蔥 (適量)紅辣椒 (少許)雞蛋 (一個)輔料澱粉 (少許)胡蘿蔔 (少許)黃瓜皮 (少許)調料鹽 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)神級 (難度)冬瓜釀肉的做法步驟1、準備好豬肉。2、用絞肉機,打成末。3、加鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉,攪拌均勻,肉餡就好了。4、準備好冬瓜。5、切成稍長的大薄片。6、加鹽,稍微醃一會兒。7、取一片冬瓜,捲成漏斗形狀,中間填滿肉餡。8、依次全部做完,中間磕入一個雞蛋。9、熱水上鍋,放入蒸鍋中。10、中火,蒸15分鐘左右就好了。11、盤子邊上用胡蘿蔔和黃瓜皮,裝飾一下。12、鍋中倒入冬瓜水,大火燒開。13、加入少許水澱粉。14、煮至濃稠。15、淋在冬瓜上,灑上蔥花和紅辣椒粒粒。16、好了。17、成品圖。 冬瓜 冬瓜釀肉 冬瓜釀肉的最正宗做法 冬瓜釀肉怎麼做 冬瓜釀肉的做法 釀肉 冬瓜釀肉的家常做法 冬瓜釀肉怎麼做好吃 冬瓜釀肉的做法步驟