鮮蝦長壽麪的做法 - 鮮蝦長壽麪怎麼做

“今天過生日，休假在家，閒不住給自己做了碗長壽麪😁願我身體健康！開心快樂!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鮮蝦長壽麪的做法步驟

• 1、雞胸肉切絲，用少許生粉、生抽，醃製15分鐘

• 2、蝦洗淨，剪去頭部，抽出蝦線

• 3、蝦頭洗淨，備用

• 4、蒜頭剁碎，鍋中倒入適量油，爆香蒜沫，再下入蝦翻炒一下

• 5、倒入生抽

• 6、以及白糖，翻炒5分鐘

• 7、收汁後盛出備用

• 8、鍋中倒入適量油，放入雞胸肉，翻炒一下

• 9、再倒入一包榨菜

• 10、加大半碗清水，小火燜煮6分鐘

• 11、收汁盛出備用

• 12、鍋中倒入適量油，下蝦頭翻炒一下

• 13、然後加入兩碗清水，水開後下入麪條

• 14、加少許鹽、黑胡椒粉，麪條煮熟後把蝦頭撈出，麪條及湯盛入碗中

• 15、再炒生菜、煮個雞蛋

• 16、把所有材料擺入碗中便可開動啦😁

小竅門

雞胸肉因爲醃製過，加上榨菜有鹹味，所以煮的時候不要加鹽了。