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“青炒涼薯絲,涼薯也許有一些人會不明白這是一種什麼菜。涼薯也是春天播種,秋天收穫。涼薯的塊根肥大,肉潔白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素c。可生食,也可熟食。有清熱祛火,養陰生津之功效。生吃或榨汁飲用,可...
食材明細主料涼薯(適量)輔料瘦肉(適量)調料辣椒(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒肉的做法步驟1、食材備用。2、涼薯切絲。3、鍋中熱油倒入瘦肉煸炒。4、加入涼薯翻炒。5、加入辣椒鹽。6、加入少許蠔油...
食材明細主料涼薯(1個)雞胸(1塊)輔料青尖椒(半個)紅尖椒(半個)蔥(50ml)姜(適量)花椒油(適量)蒜(適量)調料生抽(10ml)料酒(15ml)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯炒雞片的做法步驟1、涼薯青紅椒洗淨。2、雞胸切片放料酒澱粉醃製...
食材明細主料肉絲(適量)涼薯片(適量)輔料青椒絲(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒涼薯的做法步驟1、備涼薯片,肉絲,青椒絲。2、先將肉絲放進熱油鍋裏炒勻。3、炒至變色後放點鹽炒...
食材明細主料鹼面(150g)青瓜(半個)輔料花生油(適量)香蔥(適量)十三香(適量)白胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)陳醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜絲拌涼麪的做法步驟1、取一隻碗,放辣椒粉,花椒粉,十三香,白胡椒...
“冬天來盤清淡爽口的涼拌菜下飯不膩,馬上過年了,餐桌不能少了它,過年大魚大肉,來盤清淡的。”食材明細主料黃瓜(1根)豆皮絲(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)辣椒油(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青白絲...
“老狼喜歡劍走偏鋒,因爲只有這樣纔能有新鮮感。如果一件事情大家都做就失去了意義,如果一樣食材大家都按照一種模式來做也就沒有了味道。紅薯是常見的一種食物,小時候家裏窮上頓煮紅薯,下頓熬紅薯,偶爾換換樣也是紅薯窩頭...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道食鮮菜,切成塊的鴨與姜蒜末爆炒後燜至熟後即可食用。涼薯性溫,能健脾益氣,還可以通便祛熱,具有很好的營養價值,而鴨肉可以補血滋陰,兩者結合恰到好...
食材明細主料雞(半隻)輔料涼薯(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醋(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼薯絲炒雞的做法步驟1、雞小半隻,涼薯一個,青椒。2、備好的雞切丁,涼薯去皮切絲,切點辣椒絲。3、鍋裏...
食材明細主料青蘿蔔(l個)輔料木耳(2朵)幹辣椒(少許)調料鹽(少許)醋(適量)老乾媽(適量)香油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青蘿蔔絲的做法步驟1、清蘿蔔洗淨用擦板擦成絲備用。2、幹辣椒沖洗乾淨泡軟備用。3、木耳泡發...
“紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1等多種維生素,爲維持人體健康所必需。紅薯不但營養均衡,而且具有鮮爲人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。日前,世...
食材明細主料涼薯(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末涼薯絲的做法步驟1、豬肉,涼薯,青椒。2、將涼薯和青椒切絲,肉切末。3、燒油放進青椒絲和涼薯絲翻炒片刻...
食材明細主料涼薯(半個)裏脊(適量)輔料姜蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)小米辣(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼薯炒裏脊的做法步驟1、涼薯去皮切成絲。2、姜蒜和小米辣切好,裏脊肉切成絲,用生抽和茶油醃二十分...
食材明細主料青筍(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌青筍絲的做法步驟1、青筍洗淨去皮備用。2、紅辣椒,蔥和蒜準備就緒。3、青筍切細絲裝盤。4、...
“麪條起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已爲世界人民所接受與喜愛。麪條一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰,之後或者壓或擀制或抻成片再...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!我們這叫涼薯,不知道你們那邊叫什麼,這個可以做水果生吃,也可以炒肉,或者素炒,味道不錯哦!”食材明細主料涼薯(1個)輔料韭菜花(20g)紅辣椒(2個)調料植物油(3g)鹽(3g)生抽(適量)鹹鮮(...
“青椒能促進脂肪代謝,有利於防治血管硬化、冠心病及腦血管病,對預防和治療腦血管疾病有輔助作用。涼拌青椒絲屬於家常菜,做起來簡單快捷。”食材明細主料青辣椒(一個)蔥(適量)輔料紅辣椒(一個)鹽(2克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
“酸酸甜甜的一道下酒菜,挺不錯的”食材明細主料胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)米椒(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)原味(口味)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青紅絲的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔和萵筍分別切成細絲,辣椒切成小粒,蔥切...
“涼薯蛋絲適合夏天吃的涼菜,涼薯清脆香甜,有降溫清熱的作用。涼薯拌進蛋絲清脆爽口,美味好吃。”食材明細主料涼薯(適量)蛋(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)香油(適量)調汁(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼薯蛋絲的做法步...
“天氣逐漸轉暖,涼拌菜也如期來到家中的餐桌上,清新而開胃。”食材明細主料青瓜(350克)粉絲(50克)水發木耳(50克)輔料青蒜苗(一根)香菜(適量)配料白醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
“夏季天氣炎熱,各類涼菜做起來,簡單易做,保證營養,青椒土豆絲涼拌別有一番風味!清清淡淡好滋味!”食材明細主料土豆(1個)輔料青椒(1個)調料香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)涼拌青...
“炒涼薯,原汁原味。涼薯也許有不少人不明白是什麼樣子,涼薯是夏天播種,秋天收穫。涼薯的塊根肥大,肉潔白,脆嫩多汁。含糖份和蛋白質,還含豐富的維生素。可生食,也可熟食。用清熱祛火,養陰生津之攻效。生吃或榨汁飲用,可治療感...
食材明細主料涼薯絲(1個)肉絲(50克)四川紅泡椒(1勺)輔料生粉(1小勺)料酒(1勺)油鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟1、肉絲放入適量鹽、澱粉和料酒,抓勻後醃製幾分鐘;2、燒熱鍋,倒入少許油,下入醃製過...
食材明細主料涼薯(一個)牛肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)牛肉炒涼薯的做法步驟1、炒好的牛肉備用。2、涼薯去皮切成塊狀。3、熱鍋入油,放入涼薯翻炒一分鐘,調入少許鹽,清水...
食材明細主料涼薯(一個)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒涼薯的做法步驟1、涼薯去皮洗淨切成小塊備用。2、油渣備好。3、熱鍋入油,放入油渣小火炒香。4、放入涼薯翻炒均勻,加入適量鹽...
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