涼薯炒裏脊的做法 - 涼薯炒裏脊怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

涼薯炒裏脊的做法步驟

• 1、涼薯去皮切成絲。

• 2、姜蒜和小米辣切好，裏脊肉切成絲，用生抽和茶油醃二十分鐘。

• 3、鍋預熱，倒油，放入姜蒜。

• 4、放入涼薯絲，翻炒二分鐘，加少許鹽炒勻。

• 5、涼薯絲鏟到一邊，放入裏脊絲翻炒。

• 6、攪拌均勻，翻炒一分鐘。

• 7、放一點點小米辣，炒勻。沿着鍋邊放一點清水，中大火煮幹。

• 8、收汁。

• 9、出鍋。