麪食小吃都有哪些

南方人主要都是以米飯作爲主食，但是北方人則是以麪食作爲主食，這和南北的地方氣候環境是息息相關的，南方人也是喜歡吃麪食，因爲麪食小吃不僅味道好，而且種類繁多，世界各地都有不同種類的麪食小吃，不過要數中國的最繁多，最好吃。下面就來簡單介紹幾種好吃的面試小吃吧。

麪食小吃都有哪些

麪食是指主要以麪粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麪食，中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩等。

中國的麪食文化博大精深，種類繁多，十分美味，不過有資深的美食專家將這些進行整理，總結出了中國五大面食，分別是山西刀削麪，河南燴麪，四川擔擔麪，北京炸醬麪，武漢熱乾麪。

下面我來介紹幾種好吃的麪食小吃

1.第一種叫做岐山臊子面，這種面應該是寶雞市岐山縣的臊子面，最正宗了，也就是說把煮好的麪條放在碗裏面，然後把滷好的醬汁放進去的話攪拌均勻就可以吃了，並且很多人對這樣的一種臊子面是欲罷不能，料裏面有一些碎肉，以及胡蘿蔔丁，還有木耳以及蔥花，看上去顏色搭配的特別好吃起來的話，味道也是非常好吃的。

2.第二種叫做陝西油潑面，一聽名字的話我們也就能夠知道這樣的一種面試到底怎麼做了，也就是說把熱油潑到調料上面，然後攪拌均勻做成的一種麪食了，一般情況下還會放一些肉醬，上面再撒上一些蔥花以及辣椒麪，然後用滾燙的油澆在上面，又辣又油的，吃起來的話滿滿的一股辣椒味兒，但是確實是非常好吃的。

3.第三種叫做廣東竹升面，對於北方人來說，他們是比較喜歡吃些麪食的，但是對於南方人來說，他們也是有一些人比較喜歡吃麪食的，而且南方人做的麪條看起來就會特別的清淡，而且裏邊好像沒有一點油的感覺，只有一些麪條和蝦餃，再配上一些香菜，吃起來也是非常健康的，但是對於那些重口味的人來說，看着的話就會吃不下去的感覺，因爲一點油水都沒有，實在是難以下嚥。

4.第四種叫做廣州蘭州拉麪，其實這種拉麪在全國各地開的也都有一些店面，而且我們也是經常能夠在一起餐館裏面吃上這樣一種比較特色的麪食，那麼這種面一般情況下是用純手工做出來的，涼麪，吃起來也是非常的筋道，而且麪條也都是在牛骨湯裏邊進行主的，這樣煮出來的話滿嘴的牛肉香，而且吃拉麪的時候很多人也是習慣性喝上一些拉麪的湯，因爲湯底喝起來也會特別的美味。

5.第五種叫做山西刀削麪，其實也是一種非常有技術的面料，那麼這樣的一種面，他對於那些削麪師傅的功夫要求也是特別的高，而且這樣的一種面談，說出來的話吃起來也是非常勁道的，吃起來口感非常不錯，但是對於那些削麪師傅來說也是要求特別高，有些時候生意太好的話，一個人忙不過來，那麼也就必須考驗他們的刀工， 有些時候他們一分鐘就能夠削200多下，也真的是非常厲害了。

6.第六種叫做北京炸醬麪，其實在北京這樣的一種炸醬麪是一種比較特色而且歷史悠久的麪條了，並且炸醬麪它的口感吃起來也是非常不錯的，最重要的是裏邊的那些醬，如果把醬汁做得好的話，那麼這樣的一碗麪吃起來口感就會特別的好，而且這樣的一種炸醬麪在學校裏邊的食堂賣的是非常火熱的，但是吃多的話是有可能會上火的，可是對那些比較喜歡吃的人來說是越吃越想吃呀。

7.第七種叫做武漢的熱乾麪，其實這種這個面在那些夜市攤上面是最常見的，也就是說把面煮熟之後，然後涼水控幹再加上一些醬汁以及花生碎，還有一些豆角粒，吃起來也是非常美味的。但是對於中國的這七種比較受歡迎的面，不知道你吃過幾種呢，你還知道我們中國有哪些比較特色的面呢?可以說出來和我們一起分享呢。

我的最愛就是熱乾麪，雜醬麪還有蘭州拉麪，愛吃的有點多，不知道那麼多的麪食小吃中，你最喜歡哪一種，還是都喜歡，中國的麪食小吃種類又多，味美色香，如果要我選的話，應該都喜歡，看到這裏，是不是肚子早已經餓了，趕快行動起來，馬上來一份美味的麪食小吃吧！