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“我們這裏的豆芽都是農民們用自己種的黃豆發的，所以個子有點小看着不起眼，但外形更惹人憐愛，味道比城裏的那些豆芽要好。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏...
“跟鄰居要了小許花椒芽，做個雞蛋泡泡。”食材明細主料雞蛋（1個）麪粉（適量）花椒芽（適量）輔料食用小蘇打（小許(或泡打粉)）食用油（若干）調料食鹽（小許）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒芽雞蛋泡泡的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、...
““青椒炒豆芽”是一道素炒菜餚，如果想做的精緻一些，可以把豆芽的兩頭掐掉，只留中間的一段，也叫“銀針”。豆芽可以單獨烹製，加綠色的青椒，主要是搭配色澤。”食材明細主料綠豆芽（400克）青椒（1個）輔料油（10克）鹽（6克）米醋（15克）蔥（適...
“黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺...
“豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆製品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂...
“妹妹給的苯豆芽，拿彩椒炒了好吃。”食材明細主料豆芽（適量）彩椒（半個）輔料蒜花（少許）蔥花（少許）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苯豆芽炒彩椒的做法步驟1、豆芽洗淨控水，彩椒洗...
“豆芽和粉條加上剁椒，簡直了！今來一款：剁椒肉片炒豆芽，美味零失敗，好吃有營養！”食材明細主料豆芽（適量）粉條（適量）剁椒（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）水（適量）微辣（口味）炒（工...
“香，下飯菜。”食材明細主料黑豆芽（500g）輔料紅椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒黑豆芽的做法步驟1、紅椒洗淨。2、去蒂，切絲，備用。3、黑豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分，備用。4、鍋燒熱放適量油...
食材明細主料綠豆芽（適量）尖椒（1個）輔料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒（適量）蔥花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒綠豆芽的做法步驟1、綠豆芽洗淨，尖椒切絲備用。2、起鍋燒油放花椒，蔥花炒香。3、放尖椒和綠豆芽。4...
“很美味的小炒，幹辣椒不會太辣又有辣椒的香氣適合不能吃辣的人們。”食材明細主料黃豆芽（適量）輔料幹辣椒（適量）紅蔥頭（少許）蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒黃豆芽的做法步驟1、...
“幹豆腐青椒炒綠豆芽，這幾種食物都有很好的營養價值。幹豆腐清熱養生幫助消化增進食慾。豆芽中含有豐富的維生素c，膳食纖維是便祕患者的健康蔬菜，豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃可以減脂。幹豆腐豆芽配上青...
“綠豆芽含有大量的維生素，並且具有清火的作用，配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口，美味鮮美，是很好的下飯菜，大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽（180克）尖椒（90克）綠豆芽（245克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“喜歡吃黃豆芽也叫笨豆芽，這個芽有些長，短的更好吃。”食材明細主料黃豆芽（300g）辣椒（3個）輔料豬肉（1塊）蔥（適量）姜蒜（適量）調料鹽（1勺）醬油（1勺）十三香（1勺）白醋（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豆芽的做法步驟1、油溫升高，...
食材明細主料青椒（一個）豆芽（400克）大蒜（適量）肉絲（適量）生薑（適量）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒豆芽炒肉片的做法步驟1、成品圖來一張。2、豆芽洗乾淨瀝乾水分備用。3、青椒切...
食材明細主料米粉（適量）豆芽（適量）雞蛋（適量）上海青（適量）調料剁椒（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆芽炒米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、黃豆芽、雞蛋液、剁椒、上海青。2、鍋中油熱倒入蛋液...
食材明細主料尖椒（適量）黃豆芽（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽炒水兩分鐘撈出、過一下冷水。2、鍋內熱油下姜蒜炒香，下肉絲翻炒至變...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料綠豆角（半斤）尖椒（8個）調料花生油（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒尖椒的做法步驟1、綠豆芽洗淨控水備用。2、尖椒洗淨，去蒂，斜刀切絲備用。3、鍋燒熱放少許油，倒入尖椒...
食材明細主料黃豆芽（1斤）輔料青椒（2個）豬肉（150g）調料油（適量）醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）白砂糖（1匙）蒜頭（2粒）蔥（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒絲炒黃豆芽的做法步驟1、把豆芽去掉根部洗乾淨。2、把青椒、豬肉、蔥、蒜頭切成...
將黃豆放在溫水裏，蓋上一層布，再放到溫暖環境中，過幾天便可以發芽了。黃豆在選擇的過程中要選擇顆粒大，比較飽滿的，最好選擇大小比較均勻的，並且在泡的時候應該用溫水，會縮短黃豆發芽的時間，吃豆芽的時候還要事先用清水清洗幾...
“綠豆芽即綠豆的芽。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解爲各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能...
食材明細主料黑豆芽（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒黑豆芽的做法步驟1、黑豆芽洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱爆香大蒜和辣椒。4、加入黑豆芽。5、加入適量鹽。6、...
“幹豆腐豆芽炒甜椒是一道家常菜，很多家庭都會做，男女老少都愛吃，豆芽具有清熱潤肺的作用，幹豆腐含有豐富蛋白質，對人體非常好，甜椒富含維生素C，而且做法簡單，不花費太多時間，省時簡便，營養健康。”食材明細主料幹豆腐（200克）綠豆...
食材明細主料綠豆芽（300g）青椒（2只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒豆芽的做法步驟1、豆芽去根洗淨，青椒洗淨切絲2、起油鍋加熱，放入青椒煸炒炒透3、放入綠豆芽煸炒炒透4、放入適量的鹽煸...
食材明細主料紅綠尖椒（適量）豆芽（適量）豆皮（適量）輔料洋蔥（適量）鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒豆芽炒豆皮絲的做法步驟1、材料2、豆皮切絲，尖椒切絲3、鍋裏倒適量油，放入洋蔥和蔥段爆香4、倒入豆皮絲5、...
生活水平的提高，大家更注重養生保健的食材和食療方法，大家更是有很多時間來做好一日三餐，那麼怎麼泡綠豆芽呢？怎麼在自己家裏吃到既健康又美味的食材呢？小編今天就給大家分享一下自制綠豆芽的過程，大家一起耐心的認真的跟着...
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