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“韭菜薹具有潤肺,活血祛瘀,明目,益肝,補腎的功效,配合豬瘦肉煸炒,絕對是一道當下的美味佳餚。”食材明細主料豬瘦肉絲(150g)韭菜薹(200g)輔料食用油(30g)醬油(10g)食鹽(5g)溼澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒韭菜...
食材明細主料韭苔(150克)豆乾(100克)豬肉(50克)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)輔料味精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔肉絲炒豆乾的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切段。3、豆乾切片。4、豬肉切絲。5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。6、...
食材明細主料肉絲(250g)韭菜薹(一小撮)紅椒(一個)輔料醬油(適量)雞精(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)油(適量)姜(兩片)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹紅椒肉絲的做法步驟1、先將肉絲加入少許醬油生粉油拌勻醃10分鐘(加油是爲了炒的...
食材明細主料肉絲(適量)韭菜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、韭菜薹胡蘿蔔切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒片刻後放入韭菜薹和胡蘿蔔絲...
食材明細主料韭苔(120g)木耳(適量)精肉(80g)輔料胡蘿蔔(50g)食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳肉絲炒韭苔的做法步驟1、處理好的木耳和胡蘿蔔切絲,精肉切絲。2、韭苔切段。3、熱鍋冷油,油熱放...
“現在正是韭苔上市的季節,韭薹長得有些像蒜薹,質脆鮮嫩,有生津開胃,增強食慾,促進消化的功效。”食材明細主料韭苔(半斤)豬裏脊(2兩)輔料老抽(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲韭苔的做法步驟1、韭...
“韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫,具有補腎助陽、溫中降逆...
“一道美味的家常小炒,食材普通。”食材明細主料韭菜薹(200g)輔料毛豆(150g)裏脊肉(2兩)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜薹毛豆炒肉絲的做法步驟1、新鮮食材,毛豆米,韭菜薹2、裏脊肉切絲用蛋清,澱粉,料酒,生抽,鹽抓勻3、熱鍋...
食材明細主料百葉絲(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)輔料小蘇打(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)韭菜瘦肉炒百葉絲的做法步驟1、食材:百葉絲、瘦肉(已清洗切成絲)、韭菜。2、在韭菜里加...
“簡單美味,健康營養,時令菜香。”食材明細主料韭苔(一小把)肉絲(三兩)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉絲的做法步驟1、新鮮嫩韭苔,洗淨,控水。2、切寸段。3、肉絲加少許料酒...
“還是家常菜,其實主要是爲了多吃點應季的蔬菜而已。韭菜薹炒熟後的味道是香香的,略帶着一絲甜甜的味道。韭菜薹的季節是短暫的,稍不留神它就老了,所以買的時候要用手掐掐看看它的老嫩程度。”食材明細主料韭菜薹(適量)輔料...
食材明細主料麪條(210克)瘦肉絲(75克)香乾(2塊)韭菜(1小把)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜瘦肉絲香乾炒麪的做法步驟1、食材:麪條(已焯水過涼)2、瘦肉絲3、香乾4、韭菜5、在...
食材明細主料茭白(215克)韭菜(90克)瘦肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜瘦肉絲炒茭白的做法步驟1、材料:茭白(已剝殼清洗切成絲)、韭菜(已洗淨切成段)、瘦肉(已切成絲)2、燒鍋倒油...
“韭菜薹味甘、辛、性溫;具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功效;適用於陽痿、遺精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。...
“每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲,但一盤韭菜薹炒肉絲下來最便宜也要十多快錢。今天逛超市正好韭菜薹搞特價買了點回來,正好做我最愛吃的韭菜薹炒肉絲。”食材明細主料韭菜薹(250g)豬肉(150g)輔料鹽(2匙)蔥末(適量)醬油(1匙...
“兒子很挑食,不過很喜歡吃我炒的瘦肉絲,作爲一個愛做美食的媽媽來說,沒有什麼比看到孩子好好吃飯最讓人開心的事了。很多地方的肉肉出來都跟吃木頭一樣,還是喜歡我們四川人炒肉絲的方法.愛吃炒肉絲的朋友一起學起來吧!”...
食材明細主料腐竹(150克)輔料豬肉(50克)韭苔(少許)紅椒(洋蔥)姜(2片)蒜(2瓣)配料油(2茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭苔腐竹炒肉絲的做法步驟1、腐竹用溫開水泡發,洗淨、切段;韭苔洗淨切段;紅椒、洋蔥、姜、蒜...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料韭菜薹(200g)調料鹽(少許)生抽(少許)水澱粉(少許)蔥(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水...
食材明細主料花肉(80克)韭菜薹(150克)輔料花生油(5克)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒花肉的做法步驟1、韭菜薹洗淨。2、去根部。3、切段,接近根部的顏色發黃的部分,用來炒肉。4、豬五花肉切...
“我想吃韭菜薹,少爺他爹喜歡土豆絲,就把二者一起炒啦,省事。”食材明細主料土豆(1個)韭菜薹(120g)輔料食用油(半匙)豬肉(80g)調料食鹽(2g)生抽(5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨...
“注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉(適量)韭菜薹(適量)豆腐乾(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)姜、蒜、料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿...
“俗話說的好:六月韭,驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候,夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈,那我們不妨吃吃韭苔,同樣能嚐到韭菜獨有的味道,何樂不爲呢?”食材明細主料韭苔(400g)臘...
“爲了給老母親吃,滷的原味驢肉除了肉香幾乎沒有鹹味,我就再次加工一下。”食材明細主料韭菜薹(120g)驢肉(80g)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)清水(小許)調料食鹽(1g)雞精(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉炒韭菜薹的做法步驟1...
“朋友送給一些目魚,以往都是煲湯吃,這次又泡發了目魚,去市場看見韭菜薹很新鮮,就買了想做韭菜薹炒目魚絲,說做就做,別說吃着還真不錯呢!這裏給大家參考,希望大家喜歡!”食材明細主料目魚(一條)韭菜薹(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料生...
食材明細主料韭苔(200克)豬血(200克)豬肉(80克)花生油(2湯匙)食鹽(0.3克)輔料味精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲韭苔炒豬血的做法步驟1、買來的豬血放清水浸泡。2、韭苔洗淨切段。3、豬肉切絲,豬血切片。4、熱鍋冷油...
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