美味啤酒雞翅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞翅 :600輔料
啤酒 :一罐姜 :5
蔥 :5
蒜 :5
生抽 : 適量
食用油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 雞翅用清水浸泡半小時以上,去除血水。將泡去血水的雞翅清洗乾淨,控幹水分。
2. 蔥薑蒜切好備用。 準備好一罐啤酒。
3. 鍋裏放入少量油,下蔥薑蒜爆香。
4. 放入控幹水分的雞翅,改小火煎雞翅。
5. 煎的過程中匯入少量生抽,煎的過程中不要翻動雞翅(據說這樣煎的好吃)。
6. 煎至一面金黃翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。
7. 煎得差不多時倒入啤酒,撒入少許鹽(千萬別鹹了,撒點鹽提鮮就好)。
8. 大火燒開後,改小火燜雞翅。燜的過程中不要翻動雞翅。
9. 燜到差不多汁幹即可盛出。
把啤酒換成可樂,用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦;啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整,反正這個做法是不加水的,啤酒用量剛好沒過雞翅就行.