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“牛肉番茄盅(Tomatesfarcies)是法國普羅旺斯和尼斯的著名地方菜,juju之前已經上傳過牛肉番茄盅的做法,除了番茄以外還可以用西葫蘆,茄子,蘑菇等代替以同樣的做法做蔬菜盅,juju今天做番茄盅同時做了蘑菇盅,清爽又香嫩可口,一口...
“在韓國,小小的炸蔬菜是能進入到大飯店選單的菜品。各種蔬菜裹上面糊炸制的蓬鬆酥脆,沾着椒鹽或者甜辣醬吃,是絕妙的美味。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)西葫蘆(100克)輔料紅椒(適量)配料麪粉(50克)雞蛋(1個)胡椒粉(2克)雞精(適量)...
“百里香和胡椒粉的用量以中藥丸盒的半盒爲標準計量單位,迷迭香(英:rosemary/法:romarin)、百里香(英:thyme/法:thym)。”食材明細主料雞胸肉(125g)青椒(半個)紅椒(半個)小洋蔥(1個)小西紅柿(8個)輔料橄欖油(40ml)迷迭香(5小枝)百里香(1/2盒)香...
“上次JUJU跟大家分享過做法式鄉村麪包的做法~這次分享用這種麪包10分鐘簡單做出的美式菠菜乳酪盅的做法啦~~,菠菜和乳酪是很好的美食搭檔,香醇又不乏清爽的口味,特別的是它的食用方法也很有趣,即使是像我們家BuBu一樣極...
“給小朋友做的一道菜,有菜有蛋,營養豐富,漂亮好吃。”食材明細主料番茄(2個)胡蘿蔔(50克)黃瓜(適量)玉米粒(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(松林)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菜蔬盅的做法步驟1、雞蛋打散成蛋液。2、胡蘿蔔去...
“oeufscocotte是傳統法式頭盤的一種,熱騰騰半熟的蛋黃和嫩滑剛凝固的蛋白,攪着鮮奶油、胡椒、鹽和黃油的滋味,口感極其順滑。裏面的配料可以很多變,除了上述的鮮奶黃油胡椒外,可以用蝦仁乾貝、可以加菠菜奶酪、可以加燻肉...
“各種蔬菜(寬度四邊0.5CM大小切碎末)1杯,法式鬆餅粉1杯(100g),雞蛋1個,牛奶一點,食用油3小勺,鹽1/4小勺”食材明細主料各種蔬菜(適量)牛奶一點(適量)輔料法式鬆餅粉(適量)食用油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔬菜法式鬆餅...
食材明細主料紅蘿蔔(60g)玉米(100g)黃瓜(60g)輔料香腸(1條)黃椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五色蔬菜盅的做法步驟1、所有的食材,香腸先煮過。2、紅蘿蔔,黃瓜切丁,玉米把籽掰下來。3、鍋裏的油...
“番茄中裝入三色蔬菜外形好看營養豐富,健康美味。0失敗哦!小夥伴們可以試試!(喜歡吃肉肉的也可以加一些)”食材明細主料豌豆(20g)玉米(20g)胡蘿蔔(20g)番茄(2個)輔料黑胡椒醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(...
“用兩片吐司放在烤碗裏,然後放入家人喜歡的蔬菜撒上少許鹽和馬蘇裏拉芝士,送入烤箱烤至蔬菜熟透,一款非常好吃的雜蔬奶酪吐司盅就製作完成。將各式蔬菜,蛋類,水果等,放入烤盤,撒上一點鹽和胡椒粉,同樣用烤箱稍微烘烤一下,只需...
食材明細主料豆腐泡(適量)胡蘿蔔(適量)海藻芽(適量)萵筍(適量)雕魚(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)醬油(適量)雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡,萵筍,海藻芽,胡蘿蔔備用。...
“家裏人喜歡吃蒸菜,尤其現在家裏有寶寶了蒸菜出現的頻率更高了。蒸菜比較偏清淡講究原汁原味營養不流失,也是製作寶寶輔食的首選。寶寶吃飯香纔是每個麻麻做飯最大的動力!”食材明細主料豆腐(2個)鮮蝦(6個)胡蘿蔔(0.5個)洋蔥(0...
食材明細主料米飯(150g)三文魚(120g)輔料海苔(4g)白芝麻(2g)黃油(4g)蔥花(2g)雞蛋(60g)煎茶(120g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西式蔬菜燉肉的做法步驟1、製作肉丸:把豬肉餡、去除過水分的豆腐、以及清酒、食鹽、白胡椒放入碗中,充...
“再次試用【東菱TM018麪包魔法師】麪包機,今天選擇了麪包機附帶的【烘焙】功能來烘烤蛋糕。今天做了一款【鹹味】的蛋糕,這款蛋糕與平常我們吃的甜蛋糕有點區別;而這款法式蔬菜鹹蛋糕主要是口感紮實,所含的配料不是巧克...
食材明細主料絲瓜(適量)豬肉餡(適量)粉絲(適量)輔料青紅黃菜椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩蔬肉末絲瓜盅的做法步驟1、粉絲用水浸泡一會兒變軟後,撈出瀝去水分,平鋪...
“鱸魚營養豐富,一直是營養學家推崇的一種好食材。用紅紅火火的番茄當做盛器,年夜飯的餐桌上擺着它一定會讓人眼前一亮。”食材明細主料番茄(兩隻)鱸魚(半條)玉米(一小把)胡蘿蔔(半根)豌豆(一小把)輔料鹽(適量)大蔥(一截)生薑(兩片)料酒...
“說是叫韓式蔬菜湯,其實呢只是用了韓國辣椒醬加韓國大醬而已,只是不知道該如何取名,就直接套了這個名字,嘿嘿!!!”食材明細主料大白菜(適量)蘑菇(適量)青辣椒(適量)蝦(適量)輔料小白菜(適量)洋蔥(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿...
“來自南法普羅旺斯的一道家常菜。從各色蔬菜中汲取出的甘美,樸實無華,卻交織出了夏季陽光揮灑的原野風光。鍋具by:陸寶雙層蓋鍋圖片by:臺灣好吃雜誌”食材明細食材A西紅柿(1個)綠櫛瓜(1條)黃櫛瓜(1條)茄子(1條)洋蔥(1顆)食材B洋蔥...
“這是一道很美味的快手菜,吃起來滿嘴嫩滑,沒有調味卻異常的鮮美開胃。最爲明顯的是藍莓蒸熟後帶着點酸,慢慢咀嚼,多種蔬菜的滋味一起在嘴裏綻放。”食材明細主料香菇(6個)青椒(10克)豆乾(10克)藍莓(12個)胡蘿蔔(5個)輔料奶酪(10克)其...
“色香味是一道菜的評選標準,而這道菜就色香味俱全”食材明細主料西紅柿(1個)胡蘿蔔(1/6根)黃瓜(1/8根)土豆(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬盅的做法步驟1、準備食材2、土豆削皮3、黃瓜、胡蘿...
食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)蘑菇(適量)吐司(六片)豌豆(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜奶酪吐司盅的做法步驟1、吐司去邊2、塞入磨具烤盤3、菜料切丁,任意蔬菜色彩搭配都...
食材明細主料南瓜(一個)米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(一個)紅燈樓辣椒(半個)火腿腸(適量)小蔥(適量)配料十三香(適量)食鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)多彩雜蔬南瓜盅的做法步驟1、準備食材2、將南瓜用刀子扣個蓋。3、用勺子把瓤...
食材明細主料土豆(適量)西紅柿(適量)圓蔥(適量)意大利麪(適量)培根(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁,西紅柿...
“5分鐘就搞定的快手菜,飽腹,有菜有主食,好吃又快手,主圖用的火腿腸,如果用培根就取一條煎熟切斷即可使用。”食材明細主料火腿腸(1根)豌豆(一小把)吐司片(1片)玉米(適量)輔料馬蘇裏拉芝士碎(適量)鹽(隨意)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)...
食材明細主料火腿腸(1個)玉米(1個)青豌豆米(350g)輔料蒜(2顆)姜(1塊)雞粉(1/2勺)鹽(1勺)生抽(1勺)食用油(適量)玉米窩窩頭(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金彩蔬盅的做法步驟1、材料。2、火腿腸棄皮切丁,玉米剝成粒。3、玉米粒和...
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