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食材明細主料蛙肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜片蛙肉的做法步驟1、蛙肉去皮和內臟清洗乾淨,切段,切點蒜片,薑片,辣椒,。2、燒油放進蛙肉炒...
“簡單家常小炒。好吃,下飯。”食材明細主料豬瘦肉(適量)蒜薹(適量)豆乾(少許)姜(少許)輔料豆瓣(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片的做法步驟1、原料圖2、肉切薄片,姜切小粒3、配菜...
食材明細主料梅條瘦肉(150g)輔料大蒜(2瓣)生抽(適量)調料蠔油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉片的做法步驟1、將梅條瘦肉切片裝進小盆中,把調料全部倒入,用筷子攪勻。2、炒鍋燒...
食材明細主料蒜薹(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)蔥花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)豆瓣醬(一小勺)玉米澱粉(適量)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹去除老根,切斷,清洗乾淨備用。2、五花肉切片,用玉...
食材明細主料燒肉(適量)蒜薹(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片蒜薹的做法步驟1、準備一塊加調料煮好的五花肉,皮上抹了些醬油晾乾,在熱油中略炸一下。有點類似於燒肉,但皮沒有...
“一直想吃牛蛙,但老公不怎麼喜歡吃,今天終於買了,弄出味道還不錯,吃得大汗淋漓的舒服。”食材明細主料牛蛙(4個)大蒜(一碗)輔料自制豆瓣(2勺)醬油(適量)啤酒(適量)老薑(適量)乾花椒(適量)菜油(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)醋(適量)大蔥(適量)麻辣...
食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片加入鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。3、鍋裏...
“羊肉性溫,最適合冬季食用進補。嫩滑入味的蒜香羊肉片,講究大火快炒,分分鐘上桌哈!”食材明細主料羊肉片(適量)大蒜(適量)輔料食用油(2湯匙)鹽(少許)老抽(少許)生抽(適量)料酒(半湯匙)糖(少許)白酒(少許)醋(1湯匙)胡椒粉(少許)玉米澱粉(少許)蔥(適...
“一直很懷念小時候常吃的蒜苗回鍋肉,用剛煮熟的五花肉炒的,香噴噴的,鮮香而辣,色味俱佳。但是某人對回鍋肉無感,雖然我也可以只做給自己吃,但是想想兩人的身材差距,我就只有流口水的份兒了。。。。。。今天有客人來,哈哈,蒜苗...
“我家最喜歡做的一道菜就是“某某菜炒肉片”,這個某某可以是時令菜中的任何一種,如:絲瓜、西葫蘆、蒜薹、菜花、土豆、洋蔥等等,百變不離其宗。除了主角是“某某菜”,配料就是肉片、木耳、蔥薑蒜,調料就是生抽、料酒,鹽,要想...
食材明細主料蒜薹(110克)牛蛙(300克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切段)、牛蛙(已洗淨剁成塊)、薑片2、將切好的蒜薹下入清水鍋中焯開...
“山東女漢子愛食蒜也~並非要把吃蒜當做那麼難的事,當你認爲吃某樣東西是對身體好的,漸漸會對它的偏見有所改善。當然,這道菜本人沒覺得大蒜素在炒制的過程中還留有多少,但至少可以肯定的是,蒜可以在菜餚界擺脫做輔料的枷...
食材明細主料瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料辣椒(適量)鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片,放生抽鹽生粉拌均2、大蒜辣椒切好備用3、鍋里加油,油熱了到肉片炒均4、鍋裏留點油炒大蒜...
“蒜片爆肉片,做法簡單,食材精細,且易於健康。”食材明細主料瘦肉(一斤)大蒜(多一點)輔料蔥花(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片爆肉片的做法步驟1、準備大蒜,生瘦肉。2、瘦肉切片。3、大蒜切片。4、將切好的肉片,放鹽...
“簡單普通的家常菜,日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹(500g)豬肉(100g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成...
食材明細主料牛蛙(2只)輔料薑片(適量)蒜(1頭)鹽(1勺)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉牛蛙的做法步驟1、食材:牛蛙(已洗淨)、蒜(已搗碎)、薑片。2、將已洗淨的牛蛙剁開。3、放入盤中。4、隨後,擱入薑片,加1勺鹽...
“牛蛙,從沒進過家門。想吃了,就去飯館點上一盆,大快朵頤一下。今天,心血來潮,提了仨牛蛙進家門。用自己的想法烹製了這道菜,結果受到全家一致好評。頭疼的是前期的工作太瑟人,那垂死掙扎,那血淋淋,讓我想到了南京大屠殺。以後...
“這又是一道非常下飯的菜。把舌尖上的美味貫徹到底。這個季節買到牛蛙不容易啊,我們在超市買的,經常斷貨,買到一次也不知道下一次是否還能買到。所以我每次看到就會買,就那麼幾隻蛙腿,又想吃這種味道的,又想吃那種味道的,想...
“這是一道比較常見的家常菜,炒法也各種各樣。我比較喜歡這種吃起來乾乾的,香香的感覺,而且又能消滅掉肥肉,一箭雙鵰,O(∩_∩)O哈哈~。”食材明細主料青蒜(300g)肥肉居多的豬肉(100g)輔料薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適...
“據《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用,可預防血栓的形成,同時還能保護肝臟,誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,對預防癌症有一定的作用...
“好多年沒吃牛蛙,趕上超市打折,牛蛙賣出小菜價,解解饞好了,三隻牛蛙炒了一大盤,一頓吃了個底朝天。”食材明細主料牛蛙(三隻)油(適量)輔料蒜薹(一把)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒牛蛙的做法步驟1、牛蛙斬成小...
“老北京曾經有一道美味叫蒜爆羊肉,是用羊腿肉做的,我因爲前一天的晚餐吃的是火鍋,剩下好多的羊肉片,所以臨時改用羊肉片來代替,因爲我又創新放了些大喜大烤肉醬汁,所以味道依然非常滴棒呀!”食材明細主料羊肉片(適量)輔料蛋清...
食材明細主料裏脊肉(適量)蒜苗(1顆)輔料食鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗肉片的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入蒜苗段炒香。2、將裏脊肉片放入鍋中翻炒。3、放入適量食鹽。4、淋上生抽,多翻炒一會兒。5...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料蒜泥(適量)調料醬油(少許)香油(少許)糖(少許)香醋(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥肉片的做法步驟1、豬瘦肉一塊。2、將豬瘦肉放入電煮鍋中煮熟透約15分鐘左右。3、煮好的肉放稍微涼改刀...
食材明細主料肉(適量)蒜毫(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜毫肉片的做法步驟1、蒜毫切斷洗淨,肉中放糰粉抓2、耗油,醬油,鹽3、先把肉炒熟,炒肉時我放的醬油,耗油4、鍋裏放油,油...
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