蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥的做法 蔥香桃酥怎麼做

“這款香蔥桃酥是我和家人的最愛，怎麼也吃不厭，加入香蔥的桃酥，味道真的很贊，簡單好吃口感超好，酥酥脆脆的~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香桃酥的做法步驟

• 1、提前把所有材料準備好，蔥洗淨擦乾切碎

• 2、將玉米油，綿白糖，雞蛋，鹽混合在一起攪拌均勻至糖融化，天冷時可以在盆下放溫水攪拌。不要用粗的砂糖，容易不化

• 3、把麪粉，蘇打粉，泡打粉混合在一起過篩，篩入第一步混合液中

• 4、加入事先洗好晾乾切碎的香蔥

• 5、把所有的東西混合均勻，和成麪糰

• 6、取一小塊麪糰，大約12克左右，用手把麪糰揉圓。如果感覺麪糰太乾，可以適當添加雞蛋液，感覺合適爲準

• 7、揉圓的麪糰放在烤盤上，然後用月餅模具壓上花，無論用多大模具，厚度要合適，太厚了就需要多烤些時間，當然不壓花兒也可以，可以撒上少許白芝麻（我用的是50克模具）

• 8、放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烘烤15分鐘左右，烤時要注意看着，不要烤過了

• 9、好了，出爐啦，趕緊嘗一塊，蔥香味很濃郁，鹹甜適中，香酥可口，太好吃啦

小竅門

1.小蘇打粉一定要放
2.沒有模具的可以直接搓圓按扁就可以了
3.我用的是PE5459烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度