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“檸檬和冰糖，1:2的比例，經過10小時的慢燉，融合成如膠似蜜的檸檬蜜檸檬蜜泡水，能滋心潤肺，絲絲的甜，淡淡的香將檸檬蜜作爲原料製作甜點，少了檸檬的苦澀，卻多了檸檬蜜的香甜”食材明細主料大雞蛋（3個）檸檬蜜（20g）細砂糖（40g）低粉（100g...
“無油少糖的小蛋糕，下午茶來一份。”食材明細主料土雞蛋（兩個）蛋糕粉（少許）蔓越莓幹（少許）輔料檸檬汁（少許）糖粉（少許）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將雞蛋打入器皿裏。3、擠...
“製作過程中無需分蛋，操作簡單，成功率高，也非常適合新手學習的小蛋糕，材料都是家常，容易買到的，喜歡趕緊讓家裏的烤箱動起來吧”食材明細主料色拉油（20g）白砂糖（20g）低筋麪粉（50g）蜂蜜（30g）雞蛋（2個）檸檬汁（5滴）輔料蔓越莓幹（適量）奶香（口...
食材明細主料低筋粉（165克）黃油（65克）細砂糖（55克）全蛋液（35克）泡打粉（2克）輔料蔓越莓幹（115克）水（165克）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓酥蛋糕的做法步驟1、將蔓越莓幹切成細小的顆粒2、加入水煮，開鍋後轉小火蓋上蓋，讓蔓越...
食材明細主料淡奶油（適量）玉米油（50克）蔓越莓（50克）雞蛋（4個）牛奶（100克）低粉（100克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蛋糕卷的做法步驟1、蔓越莓提請煮好，洗乾淨瀝乾水分備用。2、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克...
“孩子們要吃冰激凌，做冰激凌時多餘出來了蛋白，就順手做了這個天使蛋糕，加了點蔓越莓幹，有點果味孩子們會喜歡吃。爲了底部是白色的，拍照好看，我用來水浴法，水浴法底部會是比較軟的，如果不在乎顏色，可以直接烤，雖然表面顏色會變...
食材明細主料全蛋（適量）低粉（70克）輔料色拉油（15克）牛奶（15克）蔓越莓（適量）配料細砂糖（80克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓小蛋糕的做法步驟1、材料：全蛋2個、細砂糖80克、鹽2克、低粉70克、色拉油15克、牛奶15克、...
“蔓越莓是我的最愛之一，本來這個方子是葡萄乾蛋糕卷，因爲不喜歡吃烤出來的葡萄乾的味道，所以自己演變了一下更改了一下方子，然後這款蔓越莓蛋糕卷就出品了，非常好的口感非常細膩的組織，兒子上學之前都要打包幾塊帶走呢！”食...
“酷暑高溫，只能躲空調中繼續折騰美食。自制老酸奶，一嘗，好吃的不行，於是趕緊給兒子做了這款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓幹，非常的開胃而且養顏，經過水浴冰箱冷藏後有着入口即化的感覺，卻又沒有奶酪那種高熱量的負擔，不用擔心發胖哦...
“五一節和朋友一起出遊，臨時想起做點東西出去。就將就家裏現成的材料，忙活起來。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（6個）玉米油（70ml）白糖（80g）牛奶（60ml）輔料蔓越莓（適量）肉鬆（少量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蛋糕杯的...
“蛋糕乾是一種介於蛋糕和餅乾之間的尤物，蛋糕的味道，餅乾的口感，而且酥脆的程度又遠遠超過一般的餅乾，無論你是愛吃餅乾的，還是愛吃蛋糕的，都會愛上這款小點心的。我家寶貝不愛吃餅乾，但是她卻特別愛吃這種蛋糕乾。蛋糕乾還...
“從吃第一口的感覺來說就認定它是這段時間做的最好吃的一個戚風了，真的輕如棉花，又香又嫩，愛死這種軟綿綿的口感了。第一次用廚師機打蛋白，短短的兩分鐘完成，真的太快了，蛋白穩定性非常的好，另外用了這個進口牛奶，真的好香，撒...
食材明細主料雞蛋（5個（蛋黃））低筋麪粉（60克）糖粉（60克）純牛奶（35克）越蔓莓（適量）玉米澱粉（20克）玉米油（20克）輔料檸檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）越蔓莓蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器把蛋黃取出來。2、加入玉米油，牛奶。3...
食材明細主料低筋麪粉（100g）細砂糖（15g）黃油（25g）全蛋液（15ml）蔓越莓幹（15g）泡打粉（4g）牛奶（45ml）輔料鹽（1/4小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉和泡打粉、鹽混合過篩2、把糖、軟化的黃油和過篩...
“想到曾經的無粉菠蘿蜜核蛋糕還不錯，決定以此把最後那包菠蘿蜜核解決掉。無數念頭在腦子裏轉過，紅糖果醬蜂蜜全麥，諸般種種，從味道到口感，當然最好還能兼搭消存貨。最後挑出幾個元素：蜂蜜，燕麥片，蔓越莓。做法參考各種快速麪...
“蜂蜜蛋糕是我感覺做做最簡單的蛋糕了,今天改改良,放進自己最愛吃的蔓越莓,應該有很好的口味!”食材明細主料低筋麪粉（80克）輔料雞蛋（2個）蜂蜜（40克）色拉油（30ML）蔓越莓（適量）白芝麻（適量）配料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...
“週日下午閒暇之餘，做一款蔓越莓馬芬Cupcake，沒有專用的紙杯，就用鋁杯模具替代，不在乎形式，而在乎內在的味道，味蕾的感覺。”食材明細主料黃油（150克）低筋麪粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）輔料蔓越莓幹（100克）泡打粉（18克）奶香（口味）烤...
“綠豆糕用綠豆製成，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。正常綠豆糕顏色發黃，有淡淡的綠豆香氣，市面上那種綠色的綠豆糕一定加了色素，而且齁甜，吃了有害身體。爲了家人的健康，還是動手自己做起來吧！”...
“天使蛋糕全部以蛋白作爲蛋糕的基本組織及膨大原料，天使蛋糕，雖然口感不戚風潤和鬆軟，但是因爲無油、無蛋黃，如果再少放一些糖，是熱量低、膽固醇低的健康蛋糕。蛋糕成品表面經過烘烤有些微黃但是內部卻清爽潔白。”食材明...
食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（150克）糖粉（120克）雞蛋液（125克）輔料泡打粉（2克）蔓越莓幹（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫下軟化好，加入糖粉，先用打蛋器攪拌一下，主要是爲了防止打發的時...
“6寸”食材明細主料雞蛋（3個）酸奶（80g）色拉油（40g）白糖（60g）低筋麪粉（65g）輔料蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中放三分之一白糖攪拌均勻3、蛋黃液中倒入酸奶和色...
“每次做蛋撻總會剩下很多蛋白，不知道做什麼的時候，不如來試試這款天使蛋糕，組織細膩，口感清爽。”食材明細主料蛋白（3個）低筋麪粉（50g）玉米澱粉（10g）牛奶（70g）玉米油（30g）零卡糖（50g）蔓越莓幹（25g）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻...
食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）澱粉（10克）牛奶（90克）油（50克）白糖（90克）檸檬汁（適量）鹽（2克）輔料蔓越莓（適量）低粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離2、蛋黃加入油、鹽、牛奶打勻後篩入面...
“老公和兒子都愛吃蛋糕，蔓越莓蛋糕蒸出來不上火又無油更健康。”食材明細主料低筋麪粉（85克）蔓越莓（70克）輔料鴨蛋（2只）白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸蔓越莓蛋糕的做法步驟1、食材：低筋麪粉、蔓越莓、鴨蛋、...
“重乳酪蛋糕一般都會配合一個餅底一起烘烤。但之前就說過，我不愛吃乳酪蛋糕的餅乾底，所以這回還是一如既往的省去了餅底的部分。乳酪蛋糕的方子很多，幾乎每位名家都有自己的獨門祕方。光是我的小本本上，就記錄了不下7,8...
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