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食材明細主料草魚(1500g)金針菇(200g)萵苣絲(200g)輔料青花椒(100g)蒜末(50g)香蔥粒(10g)原味高湯(20g)老母雞粉(5g)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒魚片的做法步驟1、將草魚去骨片成薄片入底味上漿(打入蛋清、加少許生粉...
“這也算是重新迴歸,分享的第一個菜譜青筍的清香,酥脆。和青椒微辣。做下飯菜,還是棒棒噠。青椒不管北方人還是南方人都可以接受,辣度的話適中。萵筍是我國南北均產,冬、春季採收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。萵筍以肥大...
食材明細主料墨魚腿(3個)青椒(2個)姜(4片)輔料油(2ml)鹽(1匙)胡椒粉(3g)醬油(2勺)蠔油(3勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒墨魚片的做法步驟1、把墨魚腿切片2、青椒切成一小塊一小塊的,再切幾片姜3、燒開熱水,再把墨魚放進去,焯水...
“魚片最好用刺少的魚,我用的是龍利魚。”食材明細主料龍利魚(一塊)青椒(2個)黑木耳(適量)紅蔥頭(2個)輔料鹽(少許)胡椒碎(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒木耳魚片的做法步驟1、龍利魚解凍後,洗淨,斜切成魚片,不...
食材明細主料黑魚片(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)香蔥(適量)檸檬(適量)食用油(適量)香菜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒魚片的做法步驟1、黑魚去骨去皮背面切薄片,...
“青椒搭配巴沙魚,簡單美味,魚片鮮嫩,青椒飄香,營養無刺,老少皆宜,來試試吧!”食材明細主料巴沙魚(1片)青椒(1只)輔料薑絲(少許)花椒(少許)原味(口味)未知(難度)青椒巴沙魚片的做法步驟1、準備材料。2、巴沙魚切片(中等厚度),青椒斜切,姜切絲...
食材明細主料面魚(165克)青椒(65克)熟牛肉片(60克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肉片炒麪魚的做法步驟1、食材:面魚、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、熟牛肉片2、燒鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻炒至斷生...
食材明細主料青魚片(適量)西紅柿(各1個)生薑(適量)青椒(適量)蔥花(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(各一小勺)豆瓣醬(一小勺)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西紅柿青椒炒青魚片的做法步驟1、提前準備好素材類材料,青魚塊用蔥花,蔥...
“食材:五花肉半斤,辣椒數個,調料:調和油,精鹽,雞精,老抽,方法:1、五花肉冼淨切片,辣椒切絲,2、鍋裏放小量的油,因五花肉有油流出。下入切好的肉片,2、煸至出油,3、調入老抽和精鹽炒勻,4、再倒進切好的辣椒絲,在辣椒絲上加適量的鹽翻...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的...
食材明細主料魷魚(兩個)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)黑胡椒醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒魷魚片的做法步驟1、兩個魷魚備用。2、青椒和洋蔥備用。3、魷魚處理乾淨。4、改花刀切大塊。5、...
“一個字,就是自己喜歡,嘻嘻嘻”食材明細主料藕(2個(2小節就好啦))虎皮青椒(1個(喜歡吃辣的可以螺絲椒))蒜瓣(3個)輔料陳醋(1.5勺(個人覺得陳醋好吃一點))鹽(適當滴(不能多也不能少))澱粉(1勺(原因不詳,想試試))生抽(0.5勺(依個人口味就好的))原味(...
食材明細主料豬肚(半個)輔料青椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒肚片的做法步驟1、處理好的豬肚切片,青紅椒切段,姜蒜切片。2、鍋裏放油倒進切好的配料加鹽炒...
食材明細主料雞胸肉(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雞片的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成片。2、加入適量的鹽。3、加入適量的玉米澱粉。4、攪拌均勻。5、青椒切片。6、油...
“一款下飯的好菜,有了這個,可以讓你胃口大開~”食材明細主料青椒(2個)豬肉(1塊)輔料鹽(1勺)味極鮮(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉,入水,煮開,洗去浮沫;2、煮好的豬肉,切片;3、青椒,去籽,切段...
食材明細主料魚片(適量)青椒(適量)杏鮑菇(適量)蛋清(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒杏鮑菇炒魚片的做法步驟1、魚片加入料酒、姜蔥、蛋清醃製片刻2、青椒杏鮑菇切片3、鍋中放入...
“因爲女兒酷愛吃土豆,所以家裏的土豆是一年四季常備的,但女兒並不是每種口味的她都無條件的吃。所以,要花些功夫在她愛吃的菜式上。做菜的時候常感嘆,同樣生爲土豆,這土豆與土豆的待遇還不盡相同呢。這篇和大家介紹的青椒...
“關於肝兒,說法不一,有人說要多吃些,可以補鐵補血;有人說要少吃點兒,肝臟是代謝器官,毒素比較多;其實居家過日子,天天吃的東西,儘可能均衡些,這纔是最高境界!好多天沒有吃這肝了,買回來炒一次。這倒是讓我想起了媽媽,在媽媽看來,肝...
“一個字,辣;二個字,麻辣。快速水煮麻辣魚片,麻辣鮮嫩。”食材明細主料草魚(2斤)青花椒魚調料(220克)綠豆芽(250g)輔料蒜末(適量)生薑(2片)花椒(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青花椒水煮魚片的做法步驟1、將約2斤左右...
“原本是讓老公買2個青椒1個紅椒來配色的,誰知道老公在電話一頭聽成了要3個青椒,買回來看見3個都是青椒,我都狂暈了,不過最後炒出來的味道還是不錯地。”食材明細主料小青椒(3個)香魚片(3片)輔料姜(3片)蒜米(5頭)配料鹽(適量)醬油(適...
“香辣美味。”食材明細主料肉片(200g)青辣椒(200g)輔料小米辣(5個)調料薑絲(2勺)鹽(適量)紅薯粉(1勺)菜籽油(5勺)醋(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉片的做法步驟1、肉片中放入薑絲和鹽碼味。2、在放入紅薯粉拌勻。3、讓...
“香濃的肉菜汁拌米飯啊,真是美味,家常菜一枚,告訴大家一個小祕密如何挑選面軟的土豆,土豆身上斑點花紋越多的土豆,燉出來就越面,這道菜甜辣鹹香,簡直就是魚香肉絲附體,哈哈廢話不多說,開做”食材明細主料土豆(一個)青椒(一個)豬肉...
食材明細主料青椒(適量)熟豬肚(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒肚片的做法步驟1、豬肚處理乾淨預先燒熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜...
食材明細主料青椒(2個)土豆(3個)輔料蔥薑蒜花椒油(適量)調料生抽(15ml)料酒(10ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、土豆去皮切薄片,放入水中泡洗出澱粉,青椒去蒂切塊。2、鍋中放油炒土豆片至半透...
食材明細主料土豆(適量)輔料柿子椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進...
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