菜譜

苦瓜炒雞蛋 - 家庭版怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.7W
苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根
雞蛋 ：4個

輔料

小蔥 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第2張

1.苦瓜對半切開去掉中間的種子

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切成片

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋里加水把苦瓜煮一會

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第5張

4.煮好後裝盤

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第6張

5.鍋裏倒放炒蔥

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第7張

6.倒入打好的雞蛋炒一會

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第8張

7.雞蛋炒好後加入苦瓜不停的翻炒，中間加鹽加生抽炒一會，炒至苦瓜入味

苦瓜炒雞蛋-家庭版怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加雞精裝盤

烹飪技巧

苦瓜過一下水去味，有人喜歡苦的就不要過水

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