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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：150韭菜薹：100輔料鹽：適量雞精：適量蛋清：適量澱粉：適量料酒：適量薑汁：適量具體步驟1.雞脯肉切絲，加鹽、蛋清、澱粉上漿2.韭菜薹擇洗乾淨切段3.雞肉絲下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：100韭菜薹：200輔料油：適量醋：適量小蔥：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.韭菜薹洗淨2.切段3.雞肉切絲4.小蔥切段5.坐鍋，放油，爆香蔥段6.倒入雞絲，炒熟7....
食材明細主料韭菜薹（1把）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨，切約三指寬的段，底部和頂尖分開放。2、雞蛋打散。3、鍋裏注油燒熱，下蛋液。4、雞蛋炒散炒熟。5、加入韭...
“家常小炒，開胃下飯菜。”食材明細主料韭苔（1把）雞蛋（2個）輔料紅辣椒（1個）幹辣椒（2個）大蒜（2顆）調料味達美炒菜香生抽（2勺）鹽（1g）白胡椒粉（1g）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭苔炒雞蛋的做法步驟1、準備主要食材：雞蛋，韭苔，大蒜，紅辣...
“一道美味的家常小炒，食材普通。”食材明細主料韭菜薹（200g）輔料毛豆（150g）裏脊肉（2兩）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜薹毛豆炒肉絲的做法步驟1、新鮮食材，毛豆米，韭菜薹2、裏脊肉切絲用蛋清，澱粉，料酒，生抽，鹽抓勻3、熱鍋...
“注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉（適量）韭菜薹（適量）豆腐乾（適量）輔料食用油（適量）醬油（適量）澱粉（適量）姜、蒜、料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿...
食材明細主料肉絲（適量）韭菜薹（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、韭菜薹胡蘿蔔切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒片刻後放入韭菜薹和胡蘿蔔絲...
“前幾天賣的豆腐絲還剩下一些，下班時發現有新鮮的韭苔立即買了一小把，加上家中的豆腐絲，又是一道味濃郁的快手菜。”食材明細主料韭苔（150克）豆腐絲（250克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒豆腐絲的做法步驟1、洗淨...
“我想吃韭菜薹，少爺他爹喜歡土豆絲，就把二者一起炒啦，省事。”食材明細主料土豆（1個）韭菜薹（120g）輔料食用油（半匙）豬肉（80g）調料食鹽（2g）生抽（5g）雞精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮洗淨...
“韭苔是韭菜開花時的幼莖，韭苔含大量維生素A，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血、潤肺、護膚、防治風寒...
“簡單美味，健康營養，時令菜香。”食材明細主料韭苔（一小把）肉絲（三兩）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒肉絲的做法步驟1、新鮮嫩韭苔，洗淨，控水。2、切寸段。3、肉絲加少許料酒...
“韭菜薹具有潤肺,活血祛瘀,明目,益肝,補腎的功效，配合豬瘦肉煸炒，絕對是一道當下的美味佳餚。”食材明細主料豬瘦肉絲（150g）韭菜薹（200g）輔料食用油（30g）醬油（10g）食鹽（5g）溼澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲炒韭菜...
“很多時候都是做快手小炒，方便基本營養就可以，這款【韭菜薹炒銀耳雞蛋】就是上頓飯剩下的食材做的，不但色鮮鮮明，而且味道還很鮮美，這裏分享給朋友們想，希望大家喜歡！”食材明細主料韭菜薹（200克）水發銀耳（100克）雞蛋（一枚）輔料蔥...
“韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩，清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉（150g）輔料韭菜薹（200g）調料鹽（少許）生抽（少許）水澱粉（少許）蔥（少許）味精（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，放入盆中，加鹽、生抽、水...
“朋友送給一些目魚，以往都是煲湯吃，這次又泡發了目魚，去市場看見韭菜薹很新鮮，就買了想做韭菜薹炒目魚絲，說做就做，別說吃着還真不錯呢！這裏給大家參考，希望大家喜歡！”食材明細主料目魚（一條）韭菜薹（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料生...
“炒蒼蠅頭，這個名字聽起來有點可怕，但它卻是好多臺灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學，且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬，用的豆瓣醬代替了，所以出來的成品看不到蒼蠅頭了，但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹（300克）豆...
“俗話說的好：六月韭，驢不瞅。說的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候，夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈，那我們不妨吃吃韭苔，同樣能嚐到韭菜獨有的味道，何樂不爲呢？”食材明細主料韭苔（400g）臘...
食材明細主料雞絲（適量）豆芽（適量）韭菜薹（適量）麪條（適量）雞蛋（1個）輔料油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲韭菜薹豆芽炒麪的做法步驟1、韭菜薹豆芽炒熟盛出備用。2、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋煎熟。3、面...
“每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲，但一盤韭菜薹炒肉絲下來最便宜也要十多快錢。今天逛超市正好韭菜薹搞特價買了點回來，正好做我最愛吃的韭菜薹炒肉絲。”食材明細主料韭菜薹（250g）豬肉（150g）輔料鹽（2匙）蔥末（適量）醬油（1匙...
食材明細主料韭菜薹（適量）雞蛋（兩個）紅辣椒（一個）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材2、韭菜薹切成小段，辣椒和大蒜頭都切好，碗中磕入兩個雞蛋...
“脆嫩的韭苔配上白嫩的雞脯肉，色澤誘人，快手簡單，營養美味。”食材明細主料韭苔（適量）雞脯肉（適量）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）蛋清（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔雞絲的做法步驟1、韭...
食材明細主料韭菜（200g）土豆（一個）輔料蠔油（半匙）生抽（一匙）鹽（一小勺）五香粉（半小勺）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭苔炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切細絲，土豆絲要用水沖洗一下，韭苔洗淨切段2、起鍋燒油，放入土豆絲...
“還是家常菜，其實主要是爲了多吃點應季的蔬菜而已。韭菜薹炒熟後的味道是香香的，略帶着一絲甜甜的味道。韭菜薹的季節是短暫的，稍不留神它就老了，所以買的時候要用手掐掐看看它的老嫩程度。”食材明細主料韭菜薹（適量）輔料...
食材明細主料雞絲（適量）韭菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲炒韭菜的做法步驟1、雞胸肉切成絲用少許十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃好待用。2、韭菜洗乾淨切成段備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油炒雞絲。4...
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