韭菜薹炒雞蛋的做法 - 韭菜薹炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜薹炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、韭菜薹切成小段，辣椒和大蒜頭都切好，碗中磕入兩個雞蛋

• 3、起鍋燒油，油七成熱時，下劃散的雞蛋炒熟

• 4、炒好的雞蛋用碗盛出待用

• 5、鍋中留油，下韭菜薹、辣椒和大蒜頭翻炒斷生，加鹽調味

• 6、下入炒好的雞蛋

• 7、翻炒均勻，加雞精和蠔油調味

• 8、出鍋裝盤

• 9、好了😁

小竅門

炒韭菜薹就要放好鹽，再放入雞蛋，順序如果錯了，鹽都會被雞蛋吸收了，雞蛋就會很鹹，不好吃了。