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“最喜歡媽媽做的魚，特別是紅燒鯉魚，今天是元旦，吃魚討個好彩頭哈哈！第一次做紅燒鯉魚，魚有點兒散，但味道不錯。鯉魚高蛋白，易消化吸收，脂肪爲不飽和脂肪對人體很好，減肥的朋友可以選擇”食材明細主料鯉魚（1條）輔料香菜（1棵）蔥（1/3...
“魚湯清淡鮮美，魚肉裏有玉米的清香，玉米帶有魚香”食材明細主料鯉魚（一條）豆腐（一塊）玉米（兩個）輔料竹筍（若干）幹辣椒（兩個）白芷（兩片）香葉（兩片）鹽（少許）白胡椒粉（少許）姜（兩片）食用油（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鯉魚豆腐玉米湯...
“看老媽做過。從小吃到大的經典口味呢！”食材明細主料鯉魚（1/2）輔料豬肥肉（適量（或者豬油））蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒（四五個）花椒（十粒）油（適量）鹽（適量）醬油（兩勺）醋（三勺）料酒（兩瓶蓋）糖（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家燉鯉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料支竹：100鯉魚：一斤輔料姜：4片衝：50油：適量蠔油：適量鹽：適量具體步驟1.先把支竹用水泡開。2.把衝切好。3.把魚放在鍋內煎到金黃。4.放支竹，姜，蠔油，鹽，水煮。5.煮...
“在小時候，每到過年的時候，我媽就會做很多這種花式麪點的，當時還有很多花色的，有石榴、桃子、小花籃（很喜歡的，現在找不到這種模具了）、鯉魚、蓮子等，花式麪點看起來好像和饅頭沒什麼區別，只是多了一些圖案，但是對發酵的要求很...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：800輔料油：適量雞蛋：1箇中筋麪粉：適量鹽：適量澱粉：適量白砂糖：適量番茄醬：適量具體步驟1.鯉魚清洗乾淨，在背部劃斜刀。2.雞蛋一個，麪粉，澱粉活成麪糊。...
“家常燒魚沒必要用油鍋，一來用油量大，剩油沒辦法處理，二來有一定的危險性。改燒爲煎可以規避以上兩點，而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚（約750g）輔料黃豆漿（2勺）調料蔥（適量）紅辣椒（1個）鹽（適量）白糖（適量）胡...
食材明細主料鯉魚（600g）豆腐（300g）輔料大蒜（一頭）蔥姜（適量）骨湯（600ml）配料鹽（4g）十三香（1g）八角（2.5個）花椒（30粒）啤酒（20ml）植物油（適量）大醬（20g）料酒（10ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐鯉魚的做法步驟1、材料圖2、將魚洗乾淨，抹上3...
![[家庭版]糖醋鯉魚怎麼做美味好吃](https://i2.piaoxiangba.com/c9fddc596e/daf8d6/81a5801c3e33/86a6841e363290017c5e28dfcd9b529c5caf9d39cf8b3c27a5f116305c7f7753-s.jpg "[家庭版]糖醋鯉魚怎麼做美味好吃"){kind=small}
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：750輔料麪粉：適量鹽：適量香菜：適量油：適量姜：適量白糖：適量具體步驟1.鯉魚一條，清洗乾淨，用刀在魚兩邊各劃幾刀，讓魚更容易入味，在魚身上抹一層鹽，裏面...
“蒸饅頭的時候多了一小塊麪糰，正好中午打算做紅燒小鯉魚，就直接貼鍋裏了，小鯉魚是老家的鄰居自己在黃河裏打撈的，味道很不錯”食材明細主料黃河小鯉魚（500g）發麪團（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）糖（少許）生抽（少許）醋（少許）姜（適量）胡椒粉...
“老公的晚餐哦很喜歡吃魚的傢伙”食材明細主料鯉魚（一條大約2斤）大蔥（一顆）蒜（三瓣）鹽（適量）白醋（適量）姜（一小塊）大料（一朵）醬油生抽（一湯匙）老抽（一湯匙）白糖（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版紅燒鯉魚的做法步驟1、市場買...
“今天去版面看看，終於看到辭職公告了，真的太不容易了，8月2號遞的辭職書，22號才批准，可是就是不發公告，也不取消我的權限，和沒批准一樣，我知道是不想我辭職，可我真的做版主累了，玩了3年論壇，做了兩年版主，雖然是十大版主，可是我也...
食材明細主料活鯉魚（1條）粉（半把）輔料油（2勺）郫縣豆瓣醬（3勺）東北大醬（2勺）蔥（一段）姜（4片）蒜（3瓣）酒（1勺）醋（1勺）老抽（1勺）幹豆腐（1張）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆瓣鯉魚燉粉的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨，去除內臟2、去腥線3、鍋中加油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料蔥：適量醋：適量糖：適量油：適量蒜：適量生粉：適量鹽：適量番茄醬：適量姜：適量醬油：適量具體步驟1.將鯉魚去鱗、去鰓、去內臟，收拾乾淨。準備好適量...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：750輔料料酒：1湯匙味達美醬油：2湯匙醋：1湯匙香油：1茶匙食鹽：3紅椒：1個花椒：適量小蔥：適量姜：適量綿白糖：1茶匙具體步驟鯉魚一條。（約1.5斤左右）挖去五臟...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚類的一種，含有豐富的蛋白質等，對身體非常有好處，嚐嚐吃魚對心血管疾病很有幫助，還可以增強人的免疫力，補充體力，對於婦女產後大補也是由幫助的。這款菜做...
“新鮮的鯉魚，自制的剁椒，口味堪比阿瓦山寨的剁椒魚頭。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料蔥（適量）生薑（適量）小紅椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒鯉魚的做法步驟1、將殺好的鯉魚...
老豆腐。燉鯉魚通常都會用老豆腐，因爲老豆腐比較耐煮，還不容易散，煮完之後魚湯還會有種濃濃的豆香味，但是嫩豆腐不行，不僅容易散還影響口感，所以通常燉鯉魚都是把鯉魚減至兩面金黃之後直接加水和豆腐燉一段時間，等要出鍋之前...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：500輔料鹽：適量醋：適量油：適量具體步驟1.將生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁待用2.炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：1條輔料醋：少許薑片：適量生抽：少許鹽：少許花椒：適量蔥絲：適量南酒：適量白糖：少許具體步驟1.在靠近魚腮的兩側切一長口,將同線一樣的白筋去掉(用手指尖捏...
“這是正宗的黃河大鯉魚，比市賣鯉魚大很多，我是切成三段燉的燉好了再拼起來的，如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味，不可放太多醬汁和調料，若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚，小鯉魚不太適合這樣...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1000輔料蔥花：適量香菜：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備宰好洗好的鯉魚一條，2.剁塊用鹽醃上，3.準備蔥花薑絲適量，4.上鍋放油蔥姜熗鍋，5.放魚...
“棲湖糖醋鯉魚是一京郊特色美食，味道是酸甜口，好吃又開胃。其中製作這道菜的原料來自懷柔雁棲湖水庫裏的野生鯉魚，野生鯉魚的肉質鮮美，營養價值高，是老少皆宜的健康美食。下面給大家介紹製作這道美食的方法如下：”食材明細...
食材明細主料哥鯉魚（2條）輔料粗鹽（100g）食用油（100ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎哥鯉魚的做法步驟1、哥鯉魚買回來，去魚鱗，去肚去腮。用粗海鹽醃製3小時。2、清洗3、起油鍋4、放入哥鯉魚煎煮5、蓋上鍋蓋，慢火煎5分...
“過小年了，本來想做剁椒魚頭，但是市場沒買到，就買了條鯉魚，我是廚房小白，剛開始研究廚藝，會做的菜只有幾樣，從今天起，這道菜也要變成爲數不多的其中之一了，不是很好看，但是做出來味道真的鮮極了，就和大家分享下~~~獻醜了~~~多包...
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