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食材明細主料白蘿蔔（半棵）香椿（五十克）輔料蔥（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）蒜（適量）調料香醋（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌蘿蔔的做法步驟1、香椿焯水擠水切小段備用。2、白蘿蔔切細絲加少許的鹽拌...
“香椿是一種“樹上蔬菜”，穀雨前後最爲鮮嫩，涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽（半斤）輔料蒜（幾瓣）蔥（一段）生抽（兩匙）蠔油（一匙）花椒油（幾滴）香油（幾滴）香醋（兩匙）蘋果醋（1匙）鹽（適量）雞精（少許）幹辣椒（(小)一個）食用油（一勺）鹹鮮（口味）拌（...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，美味蘿蔔小菜做起來！”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料香芹（幾顆）熟花生（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹拌蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔擦絲，加鹽醃製2、香芹切碎3、焯水斷生撈出4、白蘿蔔擠去醃製的...
“曾經我和爸爸最喜歡吃的一道菜。辣糊糊的，特下飯。不過我做出來卻不是小時候的味道。也許是因爲那時候，蔬菜大棚不氾濫，化肥幾乎沒有，蔬菜只有應季才能吃到，所以蔬菜的味道更正宗吧。”食材明細主料青蘿蔔（150克）幹辣椒（1個...
“香椿鮮嫩，投入沸水中一焯即出，生味盡去，椿香四溢。爽口開胃，時令菜！”食材明細主料香椿（兩把）輔料幹辣椒麪（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌香椿的做法步驟1、鮮嫩香...
“上海老人歡喜吃醃製過的香椿，就着泡飯，那是一種享受。留住春天的味道，“四季如春”！如今的我們又有幾個知道香椿的美味。”食材明細主料香椿（200克）芒種蝦皮（25克）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）麻油（適量）薑汁（適量）鹹鮮（口...
“陽春三四月，正是採椿時。椿芽，則是春天獨有的美味。《黃帝內經》也說要“食歲谷”。聞一季清香，品一悠長。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道！”食材明細主料香椿（一把）調料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少...
“香椿是春季不容錯過的食材，一次買了一大盒，炒雞蛋，炸香椿變着花樣吃，今天來一道簡單快手的拌粥小菜~拌香椿，爲了保留香椿的原汁原味，只用鹽和芝麻油調味。”食材明細主料香椿芽（200克）調料芝麻油（半勺）鹽（5克）鹹香（口味）拌（工藝）廿...
“看到老狼最近發了很多關於香椿的菜譜我也學着做一下吧，以前從不覺得香椿有多麼的好吃，不知道爲什麼今天的香椿吃起來特別的香，難道是老狼的方子太贊還是我添加了胡蘿蔔更加的香甜？嘿嘿，不管怎麼樣，味道真的太讚了！”食材明...
“營養貼士：蘿蔔和香菜都含有揮發性油只不過蘿蔔的有點臭，香菜的卻很香但是這一臭一香的配合很是美味，清清爽爽既開胃又減肥，一款健康的涼拌菜推薦給大家”食材明細主料蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料黑芝麻（適量）配料雞精（適量）鹽（適量...
“香菜拌蘿蔔絲很搭，是我冬季常吃的涼菜，配熱粥或熱饅頭，或是香甜的玉米餅，美味又健康！”食材明細主料鮮蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌...
食材明細主料香椿（85克）香乾（75克）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌香椿的做法步驟1、材料：香椿、香乾2、將香椿清洗一下，撈出待用。3、將香乾放在案板上切碎，待用。4、隨後，將清洗好的香...
“這是個食用香椿的季節，俗話說“雨前椿芽嫩如絲，雨後椿芽如木質。”意思就是說穀雨節氣以前的香椿很嫩，而過了穀雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在穀雨節氣以前食用，因爲穀雨後食用的話，不僅香椿的口感乏味，營養價值也大大降...
食材明細主料紅蘿蔔（一根）輔料香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔和蔥蒜備用。2、香菜洗淨備用。3、紅蘿蔔切絲裝盤。4...
“微辣，鹹香。脆嫩的香椿配上筋口的豆乾，也是春日的一大美味。😋”食材明細主料香椿（適量）豆乾（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌香乾的做法步驟1、香椿洗淨，開水焯至變綠撈出，焯一...
“脆嫩，瑩綠，獨特的香氣，好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽（一捆）小米椒（一個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...
食材明細主料紅皮白蘿蔔（1個）香菜（適量）輔料鹽（5g）白糖（5g）珍選撈汁（適量）小磨麻油（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲拌香菜的做法步驟1、蘿蔔絲加入鹽用手抓拌勻，醃製最少一小時以上，擠去醃製出來的汁水2...
“相信大家經常吃各種蘿蔔（白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔…），因爲它們的美味和營養。然而，你吃過蘿蔔苗嗎？尤其是自己親手栽種的蘿蔔苗！同時蘿蔔苗也是具有很高的營養價值的：首先蘿蔔苗能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能...
“紅紅火火吉祥菜，低脂爽口的小拌菜絕對解膩，酸甜口。”食材明細主料紅蘿蔔（半個）香菜（適量）輔料醋和糖（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜涼拌紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔去皮。2、插成絲香菜切小段。3、先...
“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控...
食材明細主料香芹（適量）胡蘿蔔（適量）五香豆腐絲（適量）輔料蒜瓣（少許）鹽（適量）亞麻籽油（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芹拌胡蘿蔔的做法步驟1、準備食材:香芹洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，五香豆腐絲。2、三種食材均切成...
“第一次吃香椿拌麪是小時候去親戚家，撈麪的菜碼有一盤香椿芽，四十多年前，香椿是稀罕物，大概是親戚家院裏有一棵香椿樹，那時候我還小，記不得香椿的味道，我卻一直記着香椿可以拌麪，可以做撈麪的菜碼。”食材明細主料香椿芽（適量...
“簡單快手的涼拌菜，清淡，非常適合夏季，簡單到連醬汁都是現成的。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豆腐乾（4塊）輔料泡發黑木耳（適量）白芝麻（熟）（少許）大拌菜醬汁（20ml）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔拌香乾的做法步驟1、胡蘿蔔切...
“紫蘿蔔非常豔麗，配上香菜涼拌，非常爽口。”食材明細主料紫蘿蔔（適量）香菜（適量）小米椒（一個）輔料鹽（適量）白米醋（適量）雞精（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌紫蘿蔔的做法步驟1、小米椒，香菜。2、紫蘿蔔一個，洗...
“現在正是大批綠蘿蔔上市的時候，價格也便宜。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）辣椒油（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、切條撒鹽...
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