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“香辣開胃，送飯佳餚。”食材明細主料瘦肉絲（200g）幹魷魚絲（200g）輔料小米椒（適量）薑末（適量）蔥白（適量）蔥段（適量）蒜末（適量）原味（口味）未知（難度）辣炒雙絲的做法步驟1、準備食材。2、爆香輔料後放主料大火翻炒，炒出肉內的水分，調味可放剁...
食材明細主料胡蘿蔔（2根）土豆（2個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）白醋（10克）生抽（少許）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。2、將土豆去皮，清...
食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中...
食材明細主料四季豆（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒雙絲的做法步驟1、四季豆、土豆切絲，蒜壓扁切碎。2、土豆絲在水中清洗一遍。3、鍋中放油，放入蒜末炒香。4、放入土豆絲...
“炒土豆絲是飯桌上最常見的家常菜，加入了胡蘿蔔絲搭配了個顏色，炒出來成品很漂亮，又加入了幹辣椒和白醋，口感清爽，酸辣開胃，味道不錯哦。”食材明細主料土豆（400克）蔥（10克）幹辣椒（10克）生抽（5克）輔料胡蘿蔔（200克）鹽（3克）白醋（20克）酸辣...
“涼拌菜，用冬季應季的青筍和胡蘿蔔拌在一起，透過麻辣調料拌勻，飯前或下飯特別好吃。”食材明細主料青筍（200g）輔料胡蘿蔔絲（100g）調料蔥花（2勺）辣椒油（3勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）生抽（2個）蒜丁（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣...
“一道麻辣爽口的涼菜！”食材明細主料白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（一根）輔料生抽（一茶匙）鹽（三分之一茶匙）雞粉（少許）花椒油（一茶匙）蒜泥（少許）蔥花（少許）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雙蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材2、兩種羅卜切絲用...
食材明細主料青萵苣（半根）胡蘿蔔（半根）輔料雞蛋（3個）調料蒜末（適量）玉米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雙絲炒蛋的做法步驟1、食材，青萵苣，胡蘿蔔，雞蛋。2、青萵苣胡蘿蔔都切絲。3、雞蛋磕入碗中加入少...
食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（2根）輔料鹽（3g）色拉油（適量）雞精（2g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒雙絲的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔去皮。2、擦成絲，刀工好的話自己切。3、控幹水份，鍋燒熱倒少許油。4、將雙絲倒入進行翻炒。...
食材明細主料麪條（1斤）豬肉（少許）輔料胡蘿蔔（兩個）青瓜（一個）蔥（兩根）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙絲炒麪的做法步驟1、把胡蘿蔔擦絲2、把青瓜擦絲3、鍋裏下油，倒入胡蘿蔔和青瓜絲，炒熟備用4、蔥切段，和豬肉翻炒5、再和豬肉...
“胡蘿蔔絲炒青瓜絲，快手菜，清甜爽口。”食材明細主料青瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜末（適量）調料醬油（2匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔，家裏人少，炒分量稍微少一點。2、胡蘿蔔去皮切絲，青瓜...
食材明細主料白玉菇（125g）香菇（100g）西蘭花（100g）郫縣豆瓣醬（1匙）輔料生抽（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雙菇的做法步驟1、白玉菇，香菇，西蘭花都洗淨焯水，撈出控幹水份備用。2、炒鍋放油中火燒熱，下都瓣醬爆香。3、放...
食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒雙筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱，放入冬筍絲煸炒炒透4、放萵筍絲煸炒5、放適...
“雙辣炒雞，是開胃下飯菜，好吃不長肉。雞肉是減肥健身人士首選，雞肉含有豐富的維生素，人體易吸收，增強體力，強壯身體，也是美容補品。”食材明細主料土雞（900克）紅辣椒（100克）青辣椒（100克）輔料油（5ml）鹽（6克）醬油（5ml）雞粉（1克）料酒（3ml）生薑...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲炒肉的做法步驟1、胡蘿蔔削皮洗淨，西葫蘆洗淨去蒂。2、西葫蘆和胡蘿蔔用刨絲器刨成絲。3、瘦豬肉洗...
“胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、β_胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔素，在人體可轉化爲維生素A，有補肝明目的作用，可防治夜盲症；維生素A也是骨骼生長髮育的必需物質，同時有助於...
食材明細主料米飯（適量）紫包菜（適量）蛋絲（適量）輔料青椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙絲炒飯的做法步驟1、備包菜絲，蛋絲，青椒絲和米飯。2、備包菜絲，蛋絲，青椒絲和米飯。3、油燒熱下入...
“辣炒雙魚，幹香惹味，下酒小菜，非常易做，讓它成爲你的拿手菜吧！”食材明細主料銀魚乾（適量）海魚乾（適量）輔料菲菜花（適量）香菜（適量）幹蔥頭（適量）蒜頭（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）鮮辣椒（適量）生油（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）酒（適量）雞粉（適量...
食材明細主料韭菜（300克）幹豆腐（150克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲，裝入盤中待用。...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）土豆（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雙絲的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切絲，土豆用水清洗掉澱粉，以免粘鍋。2、鍋內放菜籽油，下胡蘿蔔絲略炒。3、放土豆絲，炒至斷生。4、放...
“吃了太多的大魚大肉，渴望着迴歸平淡，今天一天吃素食，清清腸胃吧。晚上做的，光線實在是不咋地，只好高高舉起，單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔（2個）西蘭花梗（3個）輔料蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）土豆（1個）輔料香蔥（1根）調料玉米油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）炒雙絲的做法步驟1、食材，去皮土豆，胡蘿蔔，蔥。2、都切絲用清水沖洗後瀝乾水份。3、起鍋放油下入蔥末煸香。4、...
“雙絲，就是萵筍絲，胡蘿蔔絲，一綠一紅搭配顏值高，這兩樣蔬菜營養豐富，簡單炒就很美味。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）輔料蒜頭（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雙絲的做法步驟1、備好食材，胡蘿蔔，...
“簡單美味的快手菜。”食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）鹽（半匙）蠔油（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒茄絲的做法步驟1、將茄子、青紅椒洗乾淨，切絲備用。2、鍋中油...
“最近買了個刨絲的工具，時不時拿出來用一用，冰箱裏有佛手瓜，於是同紅蘿蔔一起刨成絲，配上鹹肉絲，又是一碟下飯菜了。”食材明細主料鹹肉（約75克）佛手瓜（1個）紅蘿蔔（1/2條）輔料蒜頭（2粒）生薑（1小塊）乾紅椒（1只）調料精鹽（1/3小匙）白糖（1/4...
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