雙辣炒雞的做法 - 雙辣炒雞怎麼做
來源:飄香吧 1.08W
“雙辣炒雞,是開胃下飯菜,好吃不長肉。雞肉是減肥健身人士首選,雞肉含有豐富的維生素,人體易吸收,增強體力,強壯身體,也是美容補品。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
雙辣炒雞的做法步驟
1、準備土雞1只、紅辣椒、青辣椒、生薑等食材;
2、土雞洗淨斬大塊,紅辣椒青辣椒分別洗淨切好;
3、熱鍋,放少許油,把雞塊、生薑放入,大火翻炒;
4、雞肉顏色變淺,炒出油來的時候,放醬油翻翻炒熟起鍋;
5、熱鍋,倒油,放入紅辣椒、青辣椒爆炒八成熟;
6、把炒好的雞肉加入,然後放雞粉、料酒燜;
7、放鹽、香蔥翻炒收汁即可;
小竅門
1.炒雞的時候要大火,加醬油之後改爲中火;
2.辣椒根據自己能吃的辣度放;