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“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟春節餐桌上給大魚大肉解膩的爽口涼拌菜,好看又好吃,好吃又好做。”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)調料白糖(適量)白醋(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋紅心蘿...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方,冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔,一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣,現在如果趕在早市尾巴,也能一塊錢買好幾個。今天的這個綠蘿蔔,從裏到外全...
“酸甜爽脆,利口應季小菜。”食材明細主料紅皮蘿蔔(一個)輔料白醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋紅皮蘿蔔的做法步驟1、紅皮蘿蔔一個。2、先切成均勻的薄片。3、切成細絲。4、蘿蔔絲放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅芯蘿蔔:200輔料陳醋:適量紅糖:適量鹽:適量具體步驟1.紅心蘿蔔洗淨泥沙切成小塊。2.調進精鹽翻拌均勻醃漬10分鐘。3.紅糖調進陳醋攪拌融化成酸甜汁...
“糖醋蘿蔔絲。”食材明細主料紅蘿蔔(四個)輔料白糖(適量)調料白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋紅蘿蔔絲的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨。2、紅蘿蔔去皮。3、切成細絲。4、裝盤。5、上面撒上白糖,到入適量的白醋。6...
“過去在冬季裏,北京人宴客飲酒時,餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外,還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜,比如,糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等,這些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒,既精緻好看又好吃。今...
“鳳梨蘿蔔是我最近在市場注意到的。買來嚐嚐,脆,甜,水分足。挺棒的!”食材明細主料鳳梨蘿蔔(適量)調料白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鳳梨蘿蔔絲的做法步驟1、主要原料。2、鳳梨蘿蔔去皮,切去頭尾...
“爽口菜,酸甜可口,開胃下飯。紅心蘿蔔常見的吃法以生食爲多,不只是口感脆甜,還因爲漂亮的顏色,高檔餐廳經常看到雕刻的紅心蘿蔔多姿多彩,栩栩如生。”食材明細主料紅心蘿蔔(1個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)果醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌...
“心裏美蘿蔔含有豐富的維C、礦物質,比如鉀、鈣等營養元素,還含有芥子油。芥子油對人體有很多的功效,可以刺激食慾,幫助消化,甚至還有一些順氣的作用,而心裏美蘿蔔中的芥子油含量則尤其多。因爲心裏美蘿蔔對人體有益,還有一...
食材明細主料紅心蘿蔔(半個)調料火鍋底料(適量)香辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅心蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔先切片。2、改刀切絲放入盤子裏。3、瓶子裏放入醬油。4、加入火鍋底料。5、倒入香辣醬拌勻。6、裝入...
“大魚大肉吃膩了,不妨試試這道家常小菜,紅心白菜搭配心裏美蘿蔔,一道非常爽口的涼拌菜,酸酸甜甜,解膩下飯,老人孩子都喜歡。”食材明細主料紅心白菜(2片)心裏美蘿蔔(半個)輔料蘋果醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
食材明細主料紅蘿蔔(2個)輔料糖(30克)醋(30毫升)鹽(1克)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔的做法步驟1、先把蘿蔔洗淨。2、切成薄片。3、最後切成細絲。4、放到鍋裏,依次加入白糖、米醋、鹽調勻。5、盛入盤中。6、放入...
“簡簡單單一道開胃小菜。”食材明細主料青蘿蔔(適量)調料白糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青蘿蔔絲的做法步驟1、主要原料。2、青蘿蔔洗淨去皮,搓成細絲,泡在涼開水裏,去除異味。3、撈出青蘿蔔絲,擠...
“蟻穴,是我對這個新創涼菜(糖醋白蘿蔔)的命名,之所以起名蟻穴,也是一象形着:白色的蘿蔔絲做成巢狀,黑色的芝麻像辛勤勞動的黑蟻正在築着自己的愛穴,好似我們人類的一生都在追求自己的幸福,努力拼搏只爲有一個屬於自己的溫馨...
“即拌即食,酸甜微辣,非常爽口。”食材明細主料白蘿蔔(300g)輔料小蔥(1顆)小米椒(1個)調料鹽(3g)白糖(5g)白醋(6g)味精(2g)香油(少許)味極鮮醬油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋白蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切去頭尾去皮,切成薄...
“紅蘿蔔纓疏苗時有些已經長出小蘿蔔了,洗淨用蓑衣花刀切好,加糖醋鹽醃起來,小小的,粉嫩粉嫩的狠可愛,吃起來爽口又開胃。”食材明細主料紅蘿蔔(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹹甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋紅蘿蔔的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔:200輔料白糖:適量醋:適量具體步驟1.心裏美一個,削皮2.對切3.切片4.切好薄片5.放入適量的白糖和醋調味。心裏美蘿蔔汁液中存在一種色素,稱...
“過年大魚大肉吃膩了,來個拌蘿蔔,很好吃。”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)輔料白糖(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔去皮洗淨,切開。2、刨成細絲。3、加入少量醋。4、加入適量白...
“冬季吃蘿蔔正當時。這款糖醋蘿蔔絲兒,脆脆甜甜的。”食材明細主料紫心兒蘿蔔(1個)輔料糖(適量)醋(半勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔絲兒的做法步驟1、蘿蔔是綠皮兒的,心兒是紫色的。去皮兒,切絲。我這個蘿蔔放...
“簡單快捷的涼拌菜,很爽口好吃。”食材明細主料蘿蔔(半個)輔料香菜(適量)香油(幾滴)醋(一些)糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋心靈美蘿蔔的做法步驟1、準備蘿蔔對半切開。2、切小塊然後先滴幾次香油裹住水分。3、...
“紅蘿蔔營養豐富.含有大量的胡蘿蔔素.蔗糖.葡萄糖.澱粉和鈣.磷.鐵等礦物鹽.維生素B1B2等人體不可缺少的營養物小質。”食材明細主料小紅蘿蔔(500克)輔料康樂醋(或米醋4湯匙)生抽醬油(1湯匙)白糖(2湯匙)酸甜(口味)熗(工藝)十分鐘(...
“今天突發靈感做了這道菜,做好後我也被她驚豔了,真的是太美了。我給她起名“胭脂蘿蔔”,但好友認爲應該叫她“國色天香”或“紅粉佳人”亦或是“宮廷蘿蔔”……你說加她什麼好呢?其實正如趙麗蓉所說她就是一盤大蘿蔔。確...
食材明細主料青蘿蔔(半個)白糖(2湯匙)蘋果醋(4湯匙)輔料食鹽(小許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋青蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨。2、用擦刀打成絲。3、取白糖。4、放兩湯匙白糖。5、蘋果醋。6、放4湯匙蘋果醋。7、放小...
食材明細主料水果蘿蔔(一根)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)糖(適量)米醋(適量)枸杞(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋蘿蔔絲的做法步驟1、水果蘿蔔洗淨備用。2、小蔥和蒜洗淨備用。3、水果蘿蔔切絲裝盤。4、蔥和...
“超簡單,很爽口糖醋味很開胃。”食材明細主料胡蘿蔔(2根)香菜(3棵)熟白芝麻(適量)輔料砂糖(5克)醋(1小勺)鹽(適量)油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋胡蘿蔔絲的做法步驟1、材料簡單2、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲放入盤中,撒...
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