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“五彩鮮丁五彩鮮丁色澤明亮,口味層次分明,是選用山東當地人常食的幾種食材,混合的一道家常海味小炒,選取蝦仁的鮮美和各食材之間的口味搭配,讓您在平凡的食材中同樣能享用到地道的鮮美海味。主料:蝦仁200克、豌豆粒40克、...
“一道簡單的下飯菜~”食材明細主料雞肉(250克)鮮藕(1節)蔥(適量)蒜(適量)生薑(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉鮮藕丁的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨2、雞胸肉切...
“以前家裏養過一隻狗,因爲乖順通人性所以取名叫布丁。後來狗狗離家出走了,可能是因爲外面的世界太精彩,也有可能被某流浪狗拐跑了,爲此老媽傷心了好久。老媽一直說布丁就好像是二女兒一樣,乖順,懂事又甜蜜人心。我想,可能是...
食材明細主料豆腐(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)尖椒(適量)姜(適量)配料幹辣椒末(適量)花椒(適量)味極鮮(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩丁鮮汁豆腐的做法步驟1、豆腐切成四大塊。2、鍋內放水,加少許鹽燒開。豆...
“喜歡吃橙子的朋友們不要錯過了!!!”食材明細主料橙子(1個)牛奶(250ml)輔料吉利丁粉(10g)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮橙布丁的做法步驟1、橙子切塊去皮2、吉利丁粉用熱水衝開,攪拌溶解3、將所有食材置入料理機中,選擇...
“鮮果雞丁以雞脯肉爲主料配以火龍果、蘋果、木瓜等水果,完美搭檔,口味香甜滑嫩,色澤鮮豔,婦孺皆宜,也是很好的養生菜,宴客也登的了大雅之堂。”食材明細主料雞脯肉(150克)火龍果(75克)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工...
“以前有做過雞胸肉,肉質發柴食之無味,失敗一次後很長一段時間從來不敢買。最近看到一本書說雞胸肉適合低溫烹飪,溫度超過85度肉質則會變柴,口感將會變得極差。於是改變以往的烹飪方式,用低溫炒代替以往的爆炒,嘗試性做了兩...
“買了倆雞全腿,剛好家裏還有黃瓜和胡蘿蔔。還有酒鬼花生。就燒了這個。嘿嘿。味道還不錯。有點像宮保雞丁。但不是哦”食材明細主料雞全腿(500g(雞腿))輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)酒鬼花生(適量)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)雞精(適...
“突發奇想做的一道菜,自己是無辣不歡,每次做菜必有辣椒,現在因爲男朋友不吃辣,需要多多研究無辣的美味。這道菜是美好的開始,挺成功。”食材明細主料雞腿肉(1只)輔料胡蘿蔔(半個)豆角(適量)蔥(1棵)蒜(3瓣)鹽(適量)生抽(2匙)生粉(20g)料酒(5...
“炎炎夏日話“布丁”。布丁屬於舶來品,是西餐中的一道甜食,但目前在國內已經很普及,您比如,超市中出售的花花綠綠的果凍,那就是布丁的派生品,很受孩子們的喜愛。製作布丁取材廣泛,水果、果汁、牛奶、咖啡、巧克力、奶油、紅...
食材明細主料海鮮菇(1袋)雞腿(1只)調料生抽(10ml)料酒(5ml)蠔油(1勺)白糖(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇炒雞丁的做法步驟1、雞腿肉解凍,海鮮菇準備。2、雞腿肉切丁放料酒澱粉醃製十分鐘,然後鍋中放蔥薑蒜花椒油炒雞腿...
食材明細主料海鮮菇(1包)木耳(1小把)熟五花肉丁(1大勺)輔料香蔥(1段)姜(3片)蒜(1瓣)青椒(適量)鹽(適量)雞湯(1大勺)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁海鮮菇的做法步驟1、海鮮菇一包清洗乾淨。2、焯水木耳1把,蔥薑蒜、青紅椒...
“閨女就喜歡花花綠綠的菜,一會兒是紅的,一會兒吃綠的,吃的帶勁,偶看的開心。”食材明細主料雞腿肉(一個)土豆(一個)黃瓜(一根)輔料糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞丁的做法步驟1、將所...
“川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿(3個)輔料線椒(3個)小米椒(3個)大蒜(4瓣)生薑(1塊)花椒(適量)蠔油(1匙)豆瓣醬(1匙)老抽(半匙)花椒粉(少量)鹽(少量)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁...
食材明細主料豆角(適量)麪條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)豆豉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮豆角丁拌麪的做法步驟1、備姜,蒜,辣椒,2、炒香,3、鮮豆角丁,4、放進鮮豆角丁炒勻,5、放點鹽和豆豉...
食材明細主料鮮豆角(適量)土鴨蛋(適量)輔料辣椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮豆角丁煎蛋的做法步驟1、備土鴨蛋二個,鮮豆角少許。2、豆角切碎,蛋打進碗裏。3、打成蛋液。4、燒油放進鮮豆角丁炒...
“冬天就得吃點清淡的很爽口哦,寶貝冬天就想吃清淡的,我今天去超市買了藕,給他炒的蔬菜丁特別愛吃”食材明細主料鮮藕(半段)胡蘿蔔(一根)青椒(半個)輔料醬油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(3克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“以前看過別人做的地三鮮是不加肉的,同樣是地三鮮這次做的時候加了點瘦肉丁,味道果然好了不少”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)姜(幾片)蒜(幾瓣)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
“鮮蔬雞丁其實就是炒丁啦。我用幾種蔬菜切成小丁配上雞肉丁一起炒制,口感爽脆,營養均衡,是一家老少都愛吃的菜,小孩子尤其喜歡。”食材明細主料姜(一塊)蒜頭(兩瓣)辣椒(一個)雞胸肉(100g)黃辣椒(一個)馬蹄(8個)西芹(4條)胡蘿蔔(一條)輔料...
“某人吃早飯的時候跟我說,晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚飯的,這樣也就可以不做晚飯啦。所以呢,下午工作結束之後犯困的時候,我打算趴被窩睡懶覺來的。給他打電話確定他是否回來,又說正常下班回家。啥也沒...
食材明細主料鮮豆角(適量)尖椒(適量)蒜米(適量)薑絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香燜鮮豆角丁的做法步驟1、鮮豆角,尖椒,蒜瓣,姜。2、豆角切碎,辣椒,姜切絲,蒜剁成蒜米,3、燒油放進蒜,尖...
“自己做的筍丁肉包,又大又有料,豬肉鮮美,筍丁爽脆,麪皮鬆軟,咬一口還有湯汁!”食材明細主料夾心肉(500克)竹筍(1根)輔料胡椒粉(少許)姜(1塊)蔥(適量)糖(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)老抽(1勺)包子皮中筋粉(500克)酵母(5克)白糖(20克)奶粉(10克)清水(260克)鹹...
“作爲媽媽,平時最關心一定有一項是小盆友的飲食,要口味清淡,保護好他們嬌嫩的味蕾,要做好營養搭配,還要保證做出來的飯菜色香味俱全,真不是件容易的事。三鮮雞丁,口感嫩滑,營養豐富,賞心悅目,非常適合小盆友。”食材明細主料雞...
“燒賣宛若鮮花一樣在蒸籠中綻放,小心翼翼夾起一個,輕啄,鮮甜的汁水四溢,皮薄而有嚼勁,餡料中的肉與筍完美融合,製造出鮮而不膩的口感,讓你一口接一口,停不下來。”食材明細主料豬肉餡(200克)輔料春筍(40克)海蝦(20克)蔥(適量)姜(適量)...
“某日的晚餐,味道不錯!”食材明細主料雞腿(1個)香菇(4朵)青椒(一個)蠔油(適量)油(適量)輔料豆乾(4塊)胡蘿蔔(半個)麪條(一斤)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮雞丁面的做法步驟1、將所有材料切丁。2、雞腿去骨,去皮,...
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