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“快速下飯夾饃菜——孜然炒肉”食材明細主料牛肉（適量）尖椒（適量）輔料孜然粉（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒肉的做法步驟1、青椒切丁。2、肉也切成丁。3、鍋中入油燒熱。4、加入肉...
“我們有很多朋友，早上有吃煮蛋的習慣。一個，二個蛋煮起來費水費火費時間。今天我這個方法可以省水省火省時間。如果能幫到一些人我非常高興。”食材明細主料雞蛋（4個）地瓜（1個）輔料白水（200ml）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料酵頭：高粉（150克）酵頭：中粉（50克）酵頭：白糖（15克）酵頭：水（126克）酵母（3.5克）輔料高筋（150克）中筋（50克）雞蛋（50克）白糖（55克）鹽（1克）水（30克）奶粉（15克）玉米油（40克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三分鐘出膜老式麪包！的做法步驟1、...
根據飛輪定理也就是萬事開頭難的定理，任何事情，都有着最困難但也是最關鍵的開始時期。平安度過，則接下來的工作都會順利，反之，諸事不順的哦。對於餐飲業來說，餐飲服務關鍵的五分鐘一定要把握住。大家千萬不要小看這五分鐘，它...
沒有。龍蝦是生活在河流中的一種淡水海鮮，所以在燜煮時至少需要煮10-15分鐘，纔可以將寄生在龍蝦身上的細菌透過高溫殺菌。若只是將龍蝦燜煮5分鐘的話，非但不會將龍蝦完全煮熟透，也不會起到滅菌的作用。煮熟後的龍蝦食用起...
20分鐘左右。若是炒三黃雞的話，可以先用水焯過一遍，然後熱鍋涼油下鍋小火炒出水分後，然後再轉大火復炸收汁即可。若是用三黃雞煮湯，可以用高壓鍋隔水燉上20分鐘後，高壓鍋入味比較慢，所以在開蓋時，可以等待再燜上10分鐘纔可食...
10-15分鐘。在將五花肉製作成七成熟肉的過程中會熬出肉質中的水分及少許油脂會使得五花肉縮小，這是正常現象。燜煮成七成熟的五花肉可以製作成回鍋肉食用，也可以製作成紅燒肉食用，還可以製作成炭火烤肉食用等等各種食用...
食材明細主料小麪包（6個）小火腿腸（6個）輔料奶酪片（6片）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘奶酪香腸堡的做法步驟1、準備一個漢堡要的料2、小麪包中間切開一層，放入火腿腸3、夾入火腿腸後面包上放一片奶酪片4、六個準備...
“每天看見朋友們曬早餐，都覺得特別佩服，一大早弄得如此豐盛，真是羨慕妒忌恨。我們家正餐比較豐盛，早餐都比較隨便，有時候起不來，經過小食店隨便買盒腸粉或者買個菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄，一般都是簡單又省時類的...
“省時省力的健康酸豆角，炎炎夏日，開胃爽口！”食材明細主料長豆角（250g）輔料白醋（5ml）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三十分鐘速成酸豆角的做法步驟1、把豆角切丁，放入適量鹽醃製20分鐘。2、把醃豆角的水倒掉（也可以...
“母親節，懶女兒不用愁。電壓力鍋燜整雞，30分鐘搞掂。這個幫手真心省心，一鍵按下，就不用管她了。期間，廚子儘可以忙活別的。至於前期的準備工作，Soeasy。”食材明細主料三黃雞（一隻，約2斤）蔥頭（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（約1...
食材明細主料熟豬肝（120g）洋蔥（1個）輔料味極鮮（適量）食鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三分鐘洋蔥拌豬肝的做法步驟1、熟豬肝，切片2、洋蔥迅速切絲。因爲切洋蔥太辣眼睛，這個步驟由我家僞大廚代爲完...
“肚子餓了，隨手就開啟冰箱做了一杯，解渴又能補充維生素，比買的果茶健康奧！關鍵是孩子和老人都能喝，純天然無添加！”食材明細主料檸檬（三分之一個）蘋果（四分之一個）百香果（二分之一個）小柚子（二分之一個）正山小種（一小勺）輔料方糖（一塊...
食材明細主料雞蛋（150g）細砂糖（60g）牛奶（100g）低筋麪粉（160g）玉米澱粉（40g）泡打粉（4g）輔料黃油（60g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散;2、加入糖攪拌均勻;3、倒入牛奶攪拌均勻;4、將材料上的粉類...
“小孩都愛吃薯條沾番茄醬，酸酸甜甜，可是總覺得外面薯條不沾什麼都很口味重，查了資料都說自己說得切完煮好晾乾凍上，於是嘗試了一個簡單的還很成功。”食材明細主料土豆（兩個）輔料鹽（若干）澱粉（一大勺）油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分...
“用麪粉做的麪糰，簡單方便。”食材明細主料麪粉（200克）輔料雞蛋（一個）香蔥（少許）小白菜（一棵）調料油（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘麪食的做法步驟1、把鹽，油，水加入麪粉裏，攪拌成粘稠的麪糊。2、鍋里加水，這個...
“這款素三絲，我喜歡在早上給家人當拌菜吃，爽口能同時增加很多維生素，關鍵是它真的是非常簡單易做”食材明細主料紫甘藍（適量）黃瓜（一根）土豆（一個）輔料蠔油（適量）醋（適量）橄欖油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）十分...
用鍋煮、或者用微波爐加熱。萬三蹄買回來一般是真空包裝的形式，加熱建議用鍋煮的形式，帶着包裝袋在鍋中煮上20分鐘就可以了，不要拆去包裝袋，這樣能保留更多的原味；還可以用微波爐加熱，使用微波爐時需要拆開包裝袋，切碎後加熱...
“做一道五分鐘就能做好的早餐，這對趕時間上班的人，特別適合，外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉（200克）輔料香蔥（少許）泡打粉（5克）雞蛋（1個）調料油（適量）辣椒粉（適量）醬料（適量）鹽（5克）中辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘做煎餅的做法步...
10分鐘左右。五花肉有肥有瘦，而且做法多樣，比如：烤五花肉、粉蒸肉、紅燒肉等。在製作五花肉的時候需要先將五花肉變成成熟的狀態，大部分的時候五花肉需要用冷水下鍋。若用熱水下鍋五花肉容易受熱不均勻，成熟的地方容易層次...
10-15分鐘。使用高壓鍋煮五香毛豆的時間不宜過長，以免影響毛豆的口感和質地。毛豆在煮之前，需要放在淡鹽水中浸泡10-15分鐘，用手反覆搓洗，再用清水沖洗幾遍，這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。煮毛豆的時候，可以將毛豆兩頭剪去...
9分鐘。使用烤肉盤進行烤制可以加上蔬菜，或者檸檬汁等，因爲烤肉本身有些油膩加上蔬菜和檸檬汁可以化解油膩，吃起來更爽口。烤肉需要完全烤熟纔可食用。使用炭火烤制需要勤翻烤肉，可以在烤肉下面加上蔬菜以防烤焦以及油煙...
食材明細主料麪粉（250g）雀巢淡奶油（250ml）輔料細砂糖（30至40g）鹽（2g）泡打粉（3g）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五分鐘快手司康餅的做法步驟1、除淡奶油外，所有材料乾粉攪拌均勻2、加入淡奶油拌成麪糰3、案板灑麪粉防粘，麪糰不...
40分鐘左右。五花肉腐乳肉需要將肉先焯水，在切成片狀在碗中碼放整齊後放入腐乳，蓋好鍋蒸40分鐘左右即可，若是切得肉塊大則需要多蒸一會。選擇高壓鍋蒸煮的話，則半個小時即可，蒸太久肉就太爛了。需要提前將腐乳打碎，然後均勻...
不能吃。臘腸，是需要15到20分鐘的樣子才能煮熟的。在把水燒開之後，再放進去臘腸，經過高溫蒸煮後15到20分鐘即可食用。臘腸除了直接蒸煮這樣的做法之外，也是可以用來做臘腸雞蛋炒飯的。把臘腸只煮5分鐘的話，很難把臘腸煮熟...
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