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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:2條輔料豬肉:適量大蒜:5粒蔥白:2根尖紅椒:2根生薑:1小塊具體步驟1.原材料分別洗淨2.豬肉切末、辣椒切碎,大蒜、生薑、蔥白切成末。豬肉末調入鹽...
“非常喜歡吃的茄子做法,加上肉末一起烤,少油又好吃。”食材明細主料黑茄子(2條)瘦肉末(150克)輔料剁椒(1湯匙)蔥(3根)蒜(3瓣)醬油(2湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉末烤茄子的做法步驟1、準備好材料。2、茄子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉末:120青椒:1個茄子:300輔料油:適量鹽:適量甜麪醬:5味極鮮:2具體步驟1.茄子一個2.切條厚片,然後在表面刷幾刀3.刷上一層油4.然後把刷好油的茄子放箱裏...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉末:50香蔥:10茄子:500輔料油:適量鹽:適量生抽:少許具體步驟1.準備好肉末2.加入鹽、生抽,攪拌均勻3.蒜子去衣,剁成蒜末4.盛起蒜末,加入油、鹽、生抽和蔥...
食材明細主料長茄子(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)輔料肉餡(適量)黃豆醬(適量)燒烤料(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末烤茄子的做法步驟1、長條茄子兩根,洗淨,切段後1/2開,改十字花刀,適當摁癟;肉餡調...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:2根瘦肉:100輔料大蒜:2瓣油:適量紅椒:1個生薑:1塊大蔥:2段鹽:適量生抽:適量澱粉:適量豆瓣醬:適量蒜蓉豆豉醬:適量具體步驟1.準備好原材料2.茄子切成兩...
食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)蒜瓣(適量)青椒(適量)小米椒(適量)自制辣醬(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉末烤茄子的做法步驟1、將食材洗淨,改刀,蒜、青椒、小米椒切成末,肉末加少許蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘主料茄子:適量肉末:適量輔料橄欖油:適量蔥:適量辣椒油:適量黑胡椒:適量蒜:適量具體步驟1.油鍋中放蔥末.蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒勻,盛出2..茄子放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:1根肉末:250輔料鹽、孜然粉、生抽、醋:適量泡椒:適量蒜末:適量青紅尖椒:適量具體步驟1.味道超級好,夠味,夠下飯!2.一根茄子,對半切開,然後劃花刀3.茄...
“這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到,自己在家制作也挺方便,而且料足,我又加了香菇,更營養美味哦。”食材明細主料茄子(2個)肉末(100克)香菇(4個)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)老乾媽辣醬(適量)水澱粉(半碗)姜(適量)蒜(適量)...
“喜歡在排檔吃一串串的燒烤串麼~最愛點那一大隻茄子有沒有~濃濃的蒜香,還有肉末,搭配烤透的茄子,撒些蔥花和香菜末,味道回味無窮啊~還擔心外面的東西不衛生嗎?在家也能做出一樣的味道哦!快來試試!”食材明細主料茄子(1只)輔料...
“夏天不能錯過的蔬菜,一定非茄子莫屬了。北方常見圓茄子,皮薄肉厚,半個就能做一頓菜;南方的長茄子皮薄肉嫩,紫皮又分深紫和淺紫兩種,口感大爲不同。茄子雖好,但有兩個缺點,一是吃油,無油不歡;二是怕氧化變黑,切好的茄子放室溫下...
食材明細主料長茄子(2根)五花肉末(適量)輔料大蒜(適量)香蔥(適量)郫縣豆瓣醬(適量)香醋(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、把茄子洗淨擦乾水分,用油刷均勻...
“烤茄子,在過去是二十幾年裏只接觸過一次,就是和朋友們很休閒的在一燒烤攤上閒聊,那時候的我們真的很愜意,這麼一說都有點懷念了!不過我還是因爲對茄子有那麼點陰影而並沒有吃過!所以這次自己做味道和外面的能不能媲美就不...
“快到夏天了!吃一些爽口的茄子!再加上高粱米水飯真的好吃極了。”食材明細主料蒜(2頭)蔥(適量)茄子(2個)姜(適量)尖椒(半個)肉末(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒜香烤茄子的做...
“肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次,油還得少放些.茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主...
“這道肉末烤茄子飯店裏也經常吃的到,自己在家制作也挺方便,而且自家可以放多多的料哦,既實惠又美味。”食材明細主料茄子(2根)肉末(100克)輔料油(1勺)鹽(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(一勺)拌飯醬(1勺)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)...
“茄子和蒜一直是經典搭配,做茄子,不管你是涼拌、紅燒,加上蒜味道絕對都是棒棒的,當然,用烤箱來烤也是一樣,今天的蒜香茄子又加上了肉末,味道相當贊。今天用ACA烤箱ATO-HB38HT來做這道美味吧。”食材明細主料茄子(兩根)肉末(適...
“第一次學做烤茄子,加了好多蒜末和肉泥,還加了點辣椒油,鹹鮮中帶點微辣!”食材明細主料大茄子(1個)豬肉泥(80g)輔料薑末(少許)生抽(1勺)紅辣椒(1個)蒜頭(1個)蠔油(1勺)料酒(半勺)辣椒油(1勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)蔥花(少許)色拉油(適量)微辣(口味)...
“我是好久沒吃燒烤了、不知道是誰規定不允許賣燒烤的、唵……吃了幾十年的燒烤⋯太懷念了⋯那烤爐、那辣椒粉⋯花椒粉⋯肉味⋯魚兒⋯在空氣中瀰漫着誘人的香味……沒辦法、沒有賣的了哇⋯自己烤吧、味道兒一點兒也不...
食材明細主料菜脯(適量)蒜蓉(適量)香菇(適量)肉末(適量)茄子(2條)辣椒圈(適量)輔料香菜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥花(適量)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉末烤茄子的做法步驟1、茄子、辣椒、香菜、小蔥洗淨。2、烤盤墊...
食材明細主料茄子(兩根)輔料大蒜(兩頭)姜(四片)香菜(兩棵)青椒(半顆)蠔油(一匙)生抽(三匙)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉末烤茄子的做法步驟1、茄子兩根洗淨抹乾,薄薄的刷上一層油,放入烤箱160度15分鐘。...
“孩子要吃肉末茄子,夏天吃太油膩,我就做了這版少油的烤箱版茄子。”食材明細主料茄子(適量)肉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)油(適量)蘑菇(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤箱版肉末茄子的做...
“這是我的創意菜,外面餐館是沒有滴喲。。。把自己的創意菜擺在家庭聚會的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,聽着大家的誇讚心裏那叫一個美。什麼累,都忘了。這菜先把茄子放在煎鍋中加入孜然和鹽烤香進味,再把炒熟的泡椒肉末...
“對於烤箱烤茄子我一直存有偏見,認爲不會好吃的,但是總是看見別人做,又想嘗試一下,結果出乎意料的好吃,嘿嘿。所以美食嘛還得不斷嘗試,總會有新的發現。”食材明細主料紫皮茄子(2個)豬肉末(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔...
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