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“家常菜的搭配沒有固定的規則,有些時候選擇自己喜歡的,還有時用冰箱裏的邊角料也是一種方法。這次就是看到冰箱裏有一塊肉腸,於是就用土豆和胡蘿蔔與其搭配,烹製了這道“家常燒三丁”。”食材明細主料肉腸(100克)土豆(2個)胡...
食材明細主料小饅頭粒(適量)輔料鮮香菇(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)調料耗油(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素燒三丁的做法步驟1、饅頭切丁備用。2、胡蘿蔔,香菇,萵筍切丁備用。3、鍋內放入少...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:75黃瓜:100胡蘿蔔:100輔料豆瓣兒醬:兩匙澱粉:適量油:適量蒜:適量生抽:適量水:適量料酒:適量具體步驟1.黃瓜、胡蘿蔔切成丁2.雞胸肉切丁用料酒、澱粉拌勻...
食材明細主料茄子(2個)輔料西紅柿(少許)圓蔥(1個)色拉油(適量)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒三丁的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮,切成小丁,裝入盤中待用,2、將圓蔥清洗乾淨,切成小丁,西紅柿清洗幹...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料半肥瘦肉:200二荊條青辣椒:4個紅辣椒:2個豆腐乾:2塊輔料澱粉:適量老抽:適量蠔油:少許雞粉:少許蔥:適量姜:適量蒜:三瓣花椒:少許糖:少許具體步驟1.肉切丁加澱粉,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:一斤豆腐乾:一斤花生:半斤輔料辣椒粉:適量芝麻:適量具體步驟1.花生下油炸脆,肉加點生薑剁丁,豆腐乾剁丁,你喜歡多吃那樣,都可以多弄點。或者原料換...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔:50黃豆:50芹菜:50輔料鹽:適量柿子醋:適量辣椒油:適量涼菜調料:適量生抽:適量油:適量具體步驟1.準備食材。黃豆泡發,紅蘿蔔芹菜切丁。2.湯鍋燒開水,放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藕:250輔料油:適量胡蘿蔔:適量醋:適量鹽:適量火腿:適量蔥:適量姜:適量具體步驟1.藕去皮切丁用水泡着,2.胡蘿蔔火腿切丁,蔥姜切碎,3.坐鍋倒水開後放藕丁胡蘿...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(半個)辣椒(兩個)蔥(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍...
食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)豆豉(適量)蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄丁燒肉的做法步驟1、茄子清洗乾淨。2、肉洗淨,切碎用油鹽所醃製備用,蔥洗淨切碎。3、辣椒切碎,豆...
“長期煮飯的人都會發現有時冰箱裏材料這樣剩一點,那樣剩一點。其實把這些材料(只要不是相剋的材料)全部用在一起,來個混合小炒,也是不錯的選擇,剩餘材料用上了,搭配多樣化,營養也均衡。”食材明細主料土豆(兩個)雞胸肉(200克)胡...
“這個菜,取材也比較方便,顏色很誘人,孩子們會喜歡!!”食材明細主料玉米(150克)黃瓜(1條)西紅柿(50克)輔料鹽(5克)大蒜(5克)茶油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三丁的做法步驟1、玉米,事先煮熟了,剝出來,備用2、黃瓜,切成丁,...
“記得小時候媽媽總做這道菜,但我不喜歡胡蘿蔔想想媽媽當初無非是爲了孩子的身體健康,營養均衡今天我換成自己喜歡的食材在這裏,感謝媽媽,媽媽您辛苦了祝天下的母親,母親節快樂,身體健康”食材明細主料土豆(2個)青椒(2個)黃瓜(1...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:200青椒:1個豆腐:200輔料蔥花:適量薑絲:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量鹽:適量孜然:1小勺具體步驟1.把羊肉洗淨(我用的是後腿肉,裏脊更好),切成一釐米大小的...
食材明細主料鴨肉(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)味精(適量)醋(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)三丁燒鴨的做法步驟1、食材2、切丁3、先炒萵筍和胡蘿蔔丁4、翻炒翻炒5、放鹽炒斷生6、...
食材明細主料麪粉(300g)鹽(3g)鮮酵母(5g)水(175g)輔料麪粉(20g)自制椒鹽(6g)食用油(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常三角燒餅的做法步驟1、五得利三星麪粉300g,加入3g鹽,5g鮮酵母(乾酵母3g),溫水175g和成麪糰後,在面板上使勁揉...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量筍:適量香菇:適量輔料洋蔥:適量料酒:適量糖:適量桂皮:適量蠔油:適量香葉:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉、筍、泡發好的香菇和洋蔥全部切小丁。2.鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道菜是由幾種非常簡單而又家常的食材製作而成的。但是它的味道確實是很美味的,而且極其的下飯,並且這一道菜即茄汁三丁都是素的,不用害怕太過於油膩...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米粒:1碗200公克青豆:40公克泡開香菇:2朵20公克胡蘿蔔丁:40公克輔料鹽:1/2小匙素高湯:2湯匙糖:1/3湯匙澱粉水:1/3湯匙香油:1小匙具體步驟1.將玉米粒、胡蘿蔔...
“這道是夏季和秋季下飯菜。如愛吃辣可以加紅幹辣子適量也是美食美味。調料根據菜量添加。”食材明細主料茄子(1個)土豆(2個)洋蔥(1個)輔料蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)蕃茄醬(1勺)生抽(1勺)鹽(1克)糖(1克)香油(1克)蔥(1克)蒜(4個)大料(4個)醬香(口味)燒(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香芋:100胡蘿蔔:100豌豆:150輔料鹽:適量油:適量雞精:5具體步驟1.芋頭、胡蘿蔔去皮後分別切小丁,豌豆剝殼取豆子再洗淨2.炒鍋熱油,放入芋頭丁稍煸至表面金...
“週末一個人做菜,我只是一個喜歡做菜的87後男生👨🏻。希望大家喜歡😂”食材明細主料牛腩(500克(或牛肉))輔料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)山藥(0.5棵)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三丁燒牛腩的做法步驟1、一大早去市場買回的牛腩...
“其實胡蘿蔔的營養要想更好吸收,並不一定非和肉或大量油一起燒纔可以。想要很好的吸收β-胡蘿蔔素,烹調胡蘿蔔並不需要用大量油脂,只需少量油脂或者同餐中攝入油脂即可,否則易使得油脂攝入過多帶來健康隱患。一段時間內...
食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)雞丁(適量)蔥(適量)調料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三丁燒賣的做法步驟1、所有食材切丁,糯米飯蒸好,加了小部分大米,有些軟爛,純糯米口感Q彈。...
“常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘...
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