炒三丁的做法 美味家常菜-------炒三丁 炒三丁怎麼做

“長期煮飯的人都會發現有時冰箱裏材料這樣剩一點，那樣剩一點。其實把這些材料（只要不是相剋的材料）全部用在一起，來個混合小炒，也是不錯的選擇，剩餘材料用上了，搭配多樣化，營養也均衡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炒三丁的做法步驟

• 1、原材料

• 2、將土豆、胡蘿蔔、雞胸肉分別切成丁

• 3、青紅椒切成顆粒狀

• 4、將土豆、胡蘿蔔煮到八成熟

• 5、土豆、胡蘿蔔撈出瀝乾水分

• 6、雞胸肉用少許鹽和生抽醃製一下

• 7、鍋內放油爆炒雞丁，剷起待用

• 8、鍋內放油爆香蔥薑蒜末

• 9、放入青紅椒、豆瓣醬爆炒出香味

• 10、放入土豆、胡蘿蔔炒熟，放少許鹽炒入味

• 11、倒入雞丁，翻炒均勻，出鍋