家常茄汁三丁怎麼做美味好吃

這一道菜是由幾種非常簡單而又家常的食材製作而成的。但是它的味道確實是很美味的，而且極其的下飯，並且這一道菜即茄汁三丁都是素的，不用害怕太過於油膩，吃了不會讓你們感覺很膩的，反而讓人覺得吃起來是比較爽口，清淡一點的感覺。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐，土豆，蘿蔔洗淨，切小塊，切蔥花；

2.不粘鍋加少許油，煎豆腐，金黃色盛出；

3.再加少許油，倒入土豆，胡蘿蔔煎至焦黃，盛出；

4.煎好的菜；

5.鍋中再加少許油，炒香蔥花。下所有菜炒；

6.加番茄醬炒；

7.加鹽，加老抽上色，少量水稍燜一下；

8.出鍋了！拌米飯好香呀！

烹飪技巧

煎土豆和豆腐比較費油，油少的話，容易糊鍋，如果用不粘鍋只需很少的油即可。