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“刺五加味苦,性微寒,無毒。中醫認爲其有益氣健脾,補腎安神,祛風溼,強筋骨,活血祛淤,補中益精,強意智,健胃利尿等功能。”食材明細主料刺五加葉(200g)雞蛋(3個)大蔥(適量)輔料鹽(0.5勺)胡椒粉(0.5勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
“無論冬夏,去雪村旅遊,總能吃到香炸刺五加葉,那股清香的味道,脆脆的口感,令人回味無窮。北方這個季節野菜還沒發芽,這是去年春季跟隨戶外專門去野山採摘刺五加葉,第一次採摘,雖然採的不多,但是一時也吃不完,於是全部焯水後凍在...
“爸爸帶了好多草雞蛋,這幾天做了一些茶葉蛋,記得那也是兒時美好回憶之一呢,現在說茶葉和雞蛋不能一起吃,所以平時都沒做過,今天任性一次,懷一下舊,還請大家不要拍我......”食材明細主料雞蛋(20只)輔料紅茶包(2包)薑片(2-3片)大料...
“東北刺柺棒又名短梗五加、烏鴉子、五加皮木、無梗五加等,爲五加科五加屬植物,主要分佈在我國黑龍江、吉林、遼寧、華北各省。其營養價值豐富,是東北人很喜歡吃的野菜之一。”食材明細主料刺柺棒(適量)雞蛋(3個)輔料十三香(...
“刺五加是一種藥食同源的植物,具有益氣補脾、補腎安神的功效,具有很高的藥用價值。一到春天我差不多每天都買。因爲它食用季節很短,所以我也會每年都在冰箱冷凍好多。但是它也不是每個人都適合食用,要根據自己的身體和症...
“刺五加是很多人都聽說過的中藥材,常見的野生植物,根皮和葉子以及果實都能入藥,入藥以後有祛風除溼,補益肝腎,強壯筋骨的功效,屬於藥食同源的野菜。時令性特別強,每年的五月纔有,食用期大約在10到15天,碰到一定要買,錯過了要等...
“這菜煲湯不加一滴油,清淡又可口,抓緊吃,再不吃就過季了。”食材明細主料雞蛋(1個)刺五加葉(數量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)味極鮮醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)刺五加葉蛋花湯的做法步驟1、新鮮...
“刺五加是普洱人常食的野菜之一,集市上天天都有村民採來新鮮的刺五加出售,刺五加可煮湯,可涼拌,可炒食。刺五加屬五加科五加屬多年生灌木,全株均可入藥,其嫩梢食之性味甘苦清涼,還可清熱解毒、祛風除溼、舒筋活血,對預防和治...
“艾葉的清香加上雞蛋的蛋香,實在是簡單又美味呢😊”食材明細主料艾葉(100g)雞蛋(2個)輔料生抽(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、滴入少許生抽3、艾葉洗淨4、切之前用手抓實5、再切碎6...
“艾葉可是個好東西,它能祛寒、除溼、通經絡,並具有溫經止血,散寒止痛,降溼殺蟲的功效,同時對女同志月經不調,痛經,宮寒不孕,胎動不安,心腹冷痛有非常好的療效。在我們鄉下,幾乎家家戶戶都會種上幾顆,每逢受涼感冒,咽喉疼痛、渾身...
“刺五加含有豐富的維他命以及礦物質,如葡萄糖、半乳糖、胡蘿蔔素等。具有增強免疫、美容養顏的功效;主治風寒溼痹、筋骨痿軟、小兒行遲、腳氣、陰下溼癢等疾病。1.安神人體在氧氣吸收不足時,容易昏沉、打哈欠、產生卷怠...
“前幾周買了刺五加,凍了許多,今天拿出自然解凍做湯。刺五加,性味甘、微苦、溫,歸脾、肺、心、腎經,具有益氣健脾、補腎安神的功效,用於肺脾氣虛、體倦乏力、食慾不振、久咳虛喘、腰膝痠痛、失眠健忘等。現代藥理研究表明,刺...
“自己採來刺五加葉,特別鮮嫩,家人都要吃素餡,於是就做一道素餡水煎包,比蒸包子更好吃。”食材明細主料高筋粉(400g)刺五加葉(300g)雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(適量)毛蔥(2個)胡蘿蔔(半根)五香粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小...
食材明細主料刺五加(適量)土豆(1個)輔料蔥(適量)雞粉(少許)鹽(適量)清水(1大碗)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)刺五加土豆湯的做法步驟1、老媽送來的焯過水的刺五加,捋順。2、切段。3、土豆去皮切粗絲。4、鍋裏注油燒熱,爆...
“明日冬至,冬至是我國民俗傳統中的一個重要節氣,北方習俗吃餃子,很多人都知道這個習俗,但是覺得包餃子很麻煩,不如直接買一袋餃子回來煮省事,今天教你自制素餡水餃,做法簡單,好吃不膩,比買的好吃多了,自己動手吃得放心。”食材...
“雞蛋麪餅,因爲加了刺五加葉,不但有了春天的色彩,春天的味道,瞬間還提升了食用價值,有補腎強志,養心安神,抗衰老的食療作用。”食材明細主料麪粉(40g)雞蛋(1個)刺五加葉(200g)玉米麪粉(40g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香蔥(適量)鹹香(...
“刺五加,又名:刺柺棒、坎柺棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人蔘等等。是落葉灌木,主要分佈在亞洲東北部,西伯利亞一帶。刺五加的根部和根狀莖可以入藥,根皮祛除風溼、強健筋骨,果子可以泡酒。在春天的時候...
“刺兒菜是一種野菜,學名小薊,可入藥。春天採摘刺兒菜的嫩芽,焯水後冷凍儲存,過季也可嚐到野菜香了。”食材明細主料刺兒菜(1把)雞蛋(3個)輔料蔥(適量)鹽(適量)十三香(少許)姜(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刺兒菜煎蛋的做法...
“北方人喜歡吃麪食,早餐習慣麪點搭配粥或者牛奶或者豆漿,尤其喜歡包餡的食物,早餐不用做菜了,配點小鹹菜吃的順口。我家每次吃餃子,都要多做一些餃子餡,留下來第二天早上做個快手早餐,怎麼做都好吃。”食材明細主料麪粉(300g...
“茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。在臺灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。煮茶葉蛋相當簡單,作爲民...
“刺老芽是一種山野菜。刺老芽的嫩芽可食用。刺老芽煎雞蛋是一道美食,刺老芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。用來煎雞蛋非常適合。”食材明細主料刺老芽(200克)雞蛋(4個)大蔥(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(...
食材明細主料雞蛋(8個)茶葉(8g)輔料八角(1個)桂皮(小塊)花椒(3g)茴香(5g)香葉(3片)草寇(1個)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備好茶葉和香料2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。(可以用鍋煮,小編用的煮蛋...
“這菜只有春天才有,五月吃它正當時,6月想吃其實也不難,可以將採摘回來的刺五加葉焯水後冷凍,隨時都可以取出來美餐。這幾天酷熱,一熱就犯困,身體乏力,沒胃口,還常常失眠多夢。天一熱家人就饞它,搭配肉肉也不膩,清香爽口,益氣健...
“苦刺潮州特有的一種野菜,味微苦,味清香。”食材明細主料苦刺菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)香草(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦刺菜煎蛋的做法步驟1、苦刺菜2、苦刺菜摘選嫩葉,清洗乾淨,用刀把苦刺葉切碎3、把切碎苦刺葉和...
“鮑魚菇刺老芽煎蛋,家常美味營養好吃。”食材明細主料鮑魚菇(1大把)刺老芽(1小盤)雞蛋(4個)大蔥(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮑魚菇刺老芽煎蛋的做法步驟1、鮑魚菇1大把,刺老芽1小盤,雞蛋4...
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