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“可愛的泡芙也有很多造型，改變些顏色，增加些變化，泡芙也可以變得不一樣哦！迷你的小泡芙，還能做出來一些新花樣！”食材明細主料色拉油（20g）水（20g）鹽（2g）牛奶（25g）低粉（25g）雞蛋（35g）輔料斑蘭香精（1g）淡奶油（100g）糖粉（10g）水（20g）糖（60g）星星糖（1g...
“基礎款泡芙，比起脆皮泡芙，製作方法更簡單些，成功率高，奶油可根據自己喜歡的甜度添加糖粉，本方子用的是零卡糖粉，愛吃甜品的親們不用擔心含糖量過高哦。”食材明細主料低筋麪粉（70g）淡味黃油（55克）淡奶油（180ml）水（120ml）雞蛋（2-3個...
“前段時間看《星廚駕到》，泡芙塔的出現深深吸引了寶貝和我，用焦糖一個個一層層疊加，然後優雅地繞出閃着金光的酥脆泡芙塔。寶貝更是“走火入魔”，隔兩三天就纏着我要做泡芙塔。由於當時她咳嗽，沒做甜品，一個月後才實現她的...
“今天做基礎迷你泡芙，製作簡單，外殼焦香酥脆，奶油餡料甜蜜，抹茶味奶油帶有獨特的清香，體積小巧，一口一個好吃的停不下來。”食材明細主料清水（200克）無鹽黃油（100克）鹽（3克）白砂糖（20克）低筋麪粉（130克）雞蛋液（190克）香草精（3克）原味餡料...
食材明細主料低粉（50g）雞蛋（1只）輔料黃油（40g）糖（20g）鹽（1小匙）水（80g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你泡芙的做法步驟1、所有食材2、黃油、糖、鹽和水一起放入鍋裏溶化至水沸騰3、再放入低粉4、迅速攪拌均勻5、攪拌好的面...
“有個洋氣的名字：Croquembouche，是經常用在婚禮上的小點心。外層的甜脆焦糖裹住含着奶油的泡芙，口感豐富，香氣濃郁，很適合節日繽紛隆重的氣氛。”食材明細主料中筋麪粉（過篩兩次）（125毫升）水（125毫升）黃油（60毫升）糖（15毫升）鹽（適量）...
“浪漫迷人的《天鵝湖》是我小時候看過最美的童話之一，另一部就是《海的女兒》了，我記得小時候有一本書，就是這個故事，完全被書裏的情節吸引，甚至裏面邪惡的黑天鵝，也散發着一種詭異的美麗。那是很遙遠的記憶了，但卻一直沒有...
“其實這玩意兒我做過無數次了，出過茬子一次，再就是我昨晚的2次失敗記錄……今早總算爽快些了，繼續糾結昨晚的泡芙……看着烤箱裏的泡芙一個個變大，真的有種雲開見日的感覺，也許嘗試過連續失敗後得到的成功纔是喜悅的最後...
“夏日吃點酸酸甜甜的檸檬塔還是很不錯的，一定要冰鎮過再吃，一口一個，方便的很！今天用的是東菱三明治早餐機裏的果塔盤，小巧可愛！”食材明細撻皮材料低筋麪粉（100克）糖粉（30克）奶粉（4克）黃油（60克）鹽（1克）全蛋液（10克）牛奶（15克）檸檬醬材...
食材明細主料泡芙（適量）輔料白糖（100克）食用油（3克）甜味（口味）拔絲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金絲泡芙塔的做法步驟1、泡芙準備好2、取一個盤子，擺好泡芙，按照塔的形狀擺3、擺好之後用牙籤固定，其實可以用奶油固定4、炒鍋放油，白糖，小...
“我是超愛做泡芙的，曾經有一段時間瘋狂迷戀做泡芙，差不多兩天一盤。這款迷你小泡芙就是我常做的，個頭小小的，特別可愛，即使不夾餡也是蠻好吃的。很多熱愛烘焙的朋友都試過我這個配方，目前還沒有失敗的，所以如果你也想做泡芙...
食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（70g）黃油（55g）白糖（20g）食鹽（2g）輔料卡仕達醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）迷你星星小泡芙的做法步驟1、原味卡仕達醬：取一個蛋黃，低筋麪粉7g、白糖10g。2、原味卡仕達醬：用刮刀攪拌至順滑...
“2009年是我過的最快樂的一個聖誕節。。。。”食材明細主料純奶（93g）黃油（45g）白糖（3g）食鹽（2g）低粉（60g）全蛋液（90g）拔絲白砂糖（50g）水（40g）夾餡淡奶油（100g）細砂糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡芙塔的做法步驟1、以上食材適...
“黃油貴~~咱買不起啊所以就做了這款無黃油的泡芙，雖然賣相不怎麼樣，但是健康又好吃！”食材明細主料色拉油（70g）水（150g）鹽（1勺）白沙糖（15g）低筋麪粉（100g）雞蛋（三個）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）迷你泡芙的做法步驟1、這是材...
“今天又練習了一下基礎的迷你酥皮泡芙，外殼又香又脆，奶油餡甜蜜濃郁，抹茶奶油味道清香獨特，十分值得一試。有條件的還可以加一層巧克力淋面脆皮上去，會更好吃。”食材明細主料低筋麪粉（90克）無鹽黃油（70克）清水（75克）牛奶（75克）白...
“聖誕節一定要試試這款聖誕泡芙塔，高顏值外表，濃郁的聖誕氣息，超甜美的奶油，酥脆的泡芙，真的超級好吃，帶給家人濃濃的聖誕祝福。”食材明細主料無鹽黃油（45克）低筋麪粉（40克）糖粉（25克）抹茶粉（2克）紅曲粉（2克）無鹽黃油（泡芙體用）（50克）清...
“微信搜尋關注公衆號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！生活說白了就是一地雞毛柴米油鹽的事，但是有的時候總歸是需要點儀式感，不管是心情好的週末下個館子犒勞一下繁忙了一週的自己，還是路過...
“泡芙（puff）也讀泡芺（ao），是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙誕生於16世紀，是法國皇后凱瑟琳·德·梅第奇發明的。今天我做了可可味的迷你泡芙，一口一個停不下來！”食...
“明天就是婆婆的生日，給她做一款豪華版甜點吧。第一次做組合甜點，花了一天的時間，好在味道還是非常不錯的。我喜歡的ACA烤箱，上色還是非常均勻的，泡芙的顏色美美噠。”食材明細櫻桃慕斯蛋黃（15g）牛奶（60g）細砂糖（15g）淡奶油（60g）...
“泡芙餡料甜蜜美味，外皮酥脆可口，耗時不長，簡單方便，充分膨脹，外皮酥脆，大大空洞，滿滿餡料。家裏的孩子超喜歡吃，一口一個，同時配上一杯咖啡，就一款很好的茶點。”食材明細主料低筋麪粉（55克）清水（85克）無鹽黃油（45克）鹽（1克）雞蛋（2個（11...
“開了一盒200克的歐德堡給同事做完蛋糕卷還剩100克，不想留着想着再做點什麼把它給消耗了，就到處找方子，買烤箱的時候送了個食譜正好翻到上面有泡芙，哈哈，好吧就是它了，正好買的那五斤高粉還沒開始消耗，早知道我不做麪包就不...
西式甜點中，泡芙尤得人心，許多人都享受着泡芙的脆皮與奶油的香甜，泡芙不僅可以獨享，還是人與人之間分享的紐帶，泡芙是幸福與滿足的化身，下面就讓小編給大家講講泡芙塔吧。一、芙塔有怎樣的歷史泡芙的歷史傳說有兩個，下面就跟...
食材明細主料塔皮：奶油（65克）細糖（25克）雞蛋（半粒）麪粉（125克）芝士餡料：奶油（25克）糖粉（50克）奶油芝士（125克）底脂奶油（85克）輔料草莓醬（少許）奇異果醬（少許）巧克力米（少許）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你果醬芝士塔的做法步驟1、先預...
“塔在國外是一種非常受歡迎的點心，小小的乳酪塔真的是太迷人了，不但簡單易學，還美味，塔皮酥脆香甜，內餡奶酪味道濃郁，可以根據喜好，在餡里加入蜜紅豆、藍莓、草莓、芒果等製作不同口味的塔”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（40...
“酥脆的巧克力泡芙.裏面擠上滿滿的香草奶油醬！一口咬下去超多甜蜜的內餡吃起來大大的滿足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力醬.點綴上藍莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明細酥皮黃油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料...
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