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“皮薄餡大，外酥裏香，美味更營養！”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（適量）輔料鹽（2克）豬油（4克）熱水（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖！2、滾燙開水燙麪，麪糰和軟硬適中，醒一會，下等量面劑子每個50...
“桑葚吃過了，葉子吃過嗎？相信很多人沒吃過，包餡太鮮美，我也是第一次吃，來到巴馬纔看到還有賣桑葚葉子的，雖然語言交流不很順暢，聽老鄉說可以炒也可以做餡或者煲湯，常吃清肺潤燥，烏髮養顏。”食材明細主料高筋粉（300g）桑葚葉（200g...
“一款簡單的家常肉餅。”食材明細主料麪粉（300粉）熱水（適量）肉餡（200克）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）香蔥碎（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燙麪肉餅的做法步驟1、300克麪粉，加60℃到80℃熱水混合。2、一...
食材明細主料中筋麪粉（300克（餅皮））開水（160ML（餅皮））冷水（適量（餅皮））牛肉餡（250克（內餡））洋蔥（半個（內餡））大蔥（1根（內餡））薑末（適量（內餡））清水（少許（內餡））輔料鹽（1茶勺（內餡））醬油（1大勺（內餡））香油（2茶勺（內餡））糖（1/2茶勺（內餡））雞精（2茶勺（內餡））鹹鮮（口味）其他（工藝）...
食材明細主料牛肉（200克）豬肉（100克）洋蔥（100克）水（調餡兒）（8湯匙）植物油（3湯匙）香油（1湯匙）生抽（2湯匙）五香粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）輔料麪粉（400克）熱水（和麪）（210克）鹽（0.5茶匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪牛肉餡餅的做法步驟1、先制...
“做小籠灌湯包剩下的鴕鳥肉餡需要趕緊消耗掉，所以又做了這道湯麪蒸餃，肉餡已經是調好的，只加了一根胡蘿蔔，簡單省事快手，早餐、中餐都是不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉（400g）輔料鴕鳥肉餡（500g）胡蘿蔔（1根）鹹香（口味）蒸（工藝）半...
“這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麪粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）進階（難度）燙麪餡餅的做法步驟1、用新...
“南瓜可增強機體免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色。古人云：“南瓜爲補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作...
“牛肉的好處無須多說，無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉，亦有暖胃作用，可以說是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元蔥餡餅，做過較軟的水砸面餡餅給他們吃，這次又嘗試了燙麪版。比較起...
“前幾天收拾冰箱，看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡，也是有一陣子沒做豆沙餡的麪食了，於是拿出來室溫解凍，做了一款我比較喜歡的燙麪豆沙餡餅。這燙麪的餡餅雖然沒有發麪餡餅那麼喧軟，但是軟糯中帶有嚼勁，個人覺得更好吃一些。...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一看這道菜的名字豬肉豇豆燙麪餡餅。我的口水都下來了，實不相瞞，餡餅對我來說有着親人的味道，從小就是吃着爺爺烙的餡餅長大的，這道豬肉豇豆燙麪餡餅鮮美...
食材明細主料麪粉（300克）大白菜（500克）粉條（100克）雞蛋（3個）輔料大豆油（75克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）紅方（2塊）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪白菜餡餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌...
“雞胸肉做餡，低脂負擔小，減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口，餅皮酥脆，餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉（兩個）圓白菜（半個）胡蘿蔔（一個）洋蔥（半個）金針菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難...
“俗話說夏季要多吃點苦，除了苦瓜，苦菜也是不錯的選擇，蒲公英北方人叫它婆婆丁，這個季節也是隨處可見的野菜，偶爾約上三五好友，郊外野遊順便挖點野菜，不花一分錢，葷素搭配，包個餡烙個餅，味甘微苦，清香爽口，開胃健脾，去火又祛溼，家人...
“燙麪雙色太陽花水煎餡餅，用吊瓜、雞蛋、紅椒調製的餡料，五彩繽紛，秋天的味道，燙麪讓餡餅更柔軟，晾涼也不硬。入手陶煲王800度乾燒不裂的砂鍋，乾燒煎餡餅試下效果，厲害了我的砂鍋，煎半小時啥反應沒有，受熱均勻，這餡餅煎的棒棒...
食材明細主料麪粉（120克）肉末（110克）洋蔥（1只）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）洋蔥肉餡燙麪煎包的做法步驟1、食材：麪粉2、肉末3、洋蔥4、香蔥5、將麪粉倒入大盆中，加60——70度的開水和...
“紫薯買多了，放家裏時間久了會壞，所以我就想着法子要把它消耗掉，做了很多紫薯有關的食物了，這款食物是別人推薦的，說燙麪餡餅有嚼勁，特別好吃，抱着試一試的態度，我嘗試做了一下，確實挺有嚼勁的，挺好吃的呢，不錯，推薦。目前國內外...
“今天就和兒子兩個人，看着中午買的韭菜，選了適合兒子的吃法，軟面的好消化，春天吃韭菜據說還有利於長個，今天第一天下這個app，照片照的有點匆忙，以後改進”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（4個）蝦皮（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（1勺）海鮮醬油（1...
“我看大部分的朋友一般做發麪餅，冷水面餅，或小油餅，做燙麪餅的不多，做燙麪餅關鍵是湯麪，其次是踩面，面要稀軟，能拿住就行，這樣的餅比冷水面的和發麪的餅都好吃。”食材明細主料麪粉（400克）開水（200克左右）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適...
“北方人喜歡吃麪食，每到夏天，餡餅是全家人的最愛，簡單快手，比一般的麪食來的都快，尤其適合早餐，不用早起，飯菜一鍋出，搭配一碗營養粥或者一杯牛奶，再合適不過了，面軟餡香，涼了也不硬，好吃到撐。”食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（2個）香...
食材明細主料中筋麪粉（300克）豬肉末（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）開水（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麪土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麪粉先加入150克開水攪拌，再加適量涼水，攪成雪花狀。3、待稍...
食材明細主料麪粉（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）薑末（適量）鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麪肉餅的做法步驟1、肉餡中加入蔥薑末。2、加生抽和耗油。3、加鹽和十三香。4、加入...
食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）蔥花（適量）溫水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅...
“零失敗配方，湯麪餡餅，皮薄餡大，涼了都不硬，強烈推薦可以試做。”食材明細主料麪粉（500克）輔料開水（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燙麪韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉5...
“很多朋友都喜歡吃餡餅，就是總是烙不好，不是糊了就是裏面夾生，難以下嚥。今天告訴大家一個懶人餡餅做法，只要家裏有個高壓鍋，就可以吃到噴香的餡餅了。我也是不多年前偶然在一本雜誌上看到的，原來用普通鍋烙，由於餅大餡多，外...
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