主食 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡兒發麪餅怎麼做 來源:飄香吧 1.39W 食材明細主料麪粉 (900克)雙效泡打粉 (9克)酵母粉 (9克)一刀切豬肉 (500克)蔥花 (適量)溫水 (450克)輔料生薑末 (些許)鹽 (些許)白糖 (一點)生抽 (些許)生粉 (一點)黑胡椒粉 (些許)雞粉 (適量)老抽 (一點)蠔油 (些許)鹹香 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)肉餡兒發麪餅的做法步驟1、將麪粉放盆裏,倒入酵母粉,泡打粉,一點點鹽,白糖攪拌後加入溫水一邊攪拌一邊加水。攪拌成絮後揉成麪糰醒發兩倍大。2、豬肉剁碎放入盤裏,加入蔥花,生薑末,鹽,黑胡椒粉,生抽,蠔油白糖,一點點生粉,白糖、老抽調味上色。然後朝一個方向攪拌均勻至肉有粘性。攪拌好待用3、將醒發好的麪條取適量揉光華表面後,揉成長條切成一個個小面團。用麪杖擀成厚片像包餃子一樣取適量肉餡兒包起來。4、再按扁靜至醒發15分鐘5、電餅檔加熱後,刷一層薄油,碼入醒好的面坯6、烙一面金黃後翻面再烙,同時在邊緣灑些許清水(這樣可以讓餅更快熟更鬆軟)烙至水份幹,兩面金黃即可出鍋了。7、做了幾個大點的。8、美味9、外酥裏嫩。😋 肉餡兒發麪餅的做法步驟 肉餡兒發麪餅的做法 發麪餅(肉餡兒) 肉餡 肉餡兒發麪餅怎麼做 肉餡兒發麪餅怎麼做好吃 肉餡兒發麪餅的最正宗做法 肉餡兒發麪餅的家常做法 肉餡兒發麪餅 發麪餅