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食材明細主料地瓜(1個)輔料白糖(20g)澱粉(20g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜烙的做法步驟1、地瓜去皮切丁。2、加白糖和澱粉。3、加水。4、攪拌均勻。5、團成球。6、油溫六成熱下鍋炸。7、炸制金黃色即可...
“好多朋友都做過這一款小吃,我琢磨着這樣做外酥裏糯,壓扁的次數越多,炸的時間越長外皮越酥脆,越呈現中空型。反之壓扁次數越少"肉肉"越多,越軟糯。可以試試我的假設哦”食材明細主料糯米粉(適量)地瓜(適量)輔料白糖(適量)芝麻...
食材明細主料地瓜(適量)千層酥皮(適量)輔料煉乳(適量)淡奶油(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味地瓜酥的做法步驟1、原料:地瓜千層酥皮煉乳淡奶油雞蛋2、地瓜洗淨放蒸鍋內蒸熟。3、地瓜去皮,取肉放入碗中,用勺...
食材明細主料地瓜(500克)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆地瓜乾的做法步驟1、紅瓤地瓜500克。2、清洗乾淨,切去地瓜的兩端。3、放入滾開水的屜中。4、中火蒸7-8分鐘關火出屜晾涼。5、切成0.25-0.3釐...
“昨兒吃的麻醬燒餅~酥脆酥脆的~今兒烤地瓜~軟綿軟綿的~兩者結合外酥裏綿~熱乎乎的~就這樣愉快的過個週末!”食材明細主料紅薯(2塊)麪粉(150g)雞蛋(1個)白糖(15g)玉米油(30g)輔料小蘇打(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜酥的做法...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料地瓜:適量輔料具體步驟1.地瓜洗淨切片,約0.6釐米左右厚度2.餅檔加熱,加丁點油,小火煎至一面金黃3.反面後再煎至金黃就可以了4.加少許油會使地瓜更香,用...
“想起地瓜餅的酥脆,香甜,迫不及待的做一盤來,配上時令蔬菜,既好吃又營養,地瓜的營養自不必說,多食有益”食材明細主料地瓜泥(200g)糯米粉(適量)輔料豆沙(適量)配料麪包糠(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆地瓜餅的做法步...
“好久都沒做中式酥皮點心了,因爲家裏一直都沒豬油,我是覺得中式酥皮點心還是用豬油來做更能體現它的特色,一般都不會用黃油代替,除非特殊需要時。好多人都不能接受豬油的味道,而且覺得豬油脂肪含量高,不利於健康,其實細細想...
“忘拍步驟圖了。。。”食材明細主料地瓜(300g)糯米粉(100g)麪粉(80g)輔料白砂糖(50g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥地瓜丸的做法步驟1、先把地瓜削皮切塊蒸熟2、地瓜熟後壓成泥加麪粉,糯米粉(麪粉是糯米粉的1/3),白砂...
“不但能健脾,還能開胃助消化地瓜中,含有豐富的蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量植物性纖維,不但有助於排便,還能預防便祕、腸癌。地瓜烙香酥美味,老少皆宜。”食材明細主...
“晚上看電視嘴太閒?沒關係,5分鐘快手夜宵走起,超級簡單😁”食材明細主料紅心地瓜(2條)輔料番茄醬(5ml)油(50ml)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥地瓜的做法步驟1、紅心薯去皮切成條狀,鍋燒熱,油溫到了開始冒小泡泡時候就差...
“香酥發麪烙餅#主食#因爲家人一直挺愛吃麪食,所以家裏是三天兩頭的做各種麪食。香酥發麪烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的,但這次用是老面發酵。因爲老面做的發麪美食有着特殊的風味,吃着更好吃更香,所以現在的我...
“把妃娟的地瓜燒與那個傳統的香蕉酥結合起來。把香蕉酥的外皮,裹上一整條迷你小地瓜。造了十個小地瓜的計劃,沒想到清晨爬起來,發現事先蒸好的小地瓜少了三條。七條就七條吧,要是皮太厚,還有蒸好的紫薯可以頂上。根據先前...
“夜市賣的小零食裏面,讓人最容易垂涎的就是地瓜烙,顏色鮮亮,香味撲鼻,不禁駐足流連。今天剛好家裏有好吃的地瓜,動手做起來,上層軟糯香甜,下層香香脆脆。吃了還想再吃呀!😋”食材明細主料六鰲蜜薯(適量)輔料澱粉(適量)白砂糖(適量...
食材明細主料地瓜(6個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥脆地瓜片的做法步驟1、地瓜請洗乾淨(也可以刮皮,這次我沒有去皮!)2、切成薄片!3、放入水裏去除一下澱粉!4、撈出來吸乾水分!5、油熱七成放入地瓜片炸制!6...
“食材:地瓜1個,白糖,食用油,黑芝麻,麪粉,雞蛋1個。方法:1、地瓜切絲,2、將切好的地瓜絲加適量的麪粉,白糖,雞蛋,清水拌勻。3、再加進黑芝麻和勻,4、用快子夾適量的地瓜糊,5、放進油鍋裏油炸。6、中火慢炸,不停地翻面,炸熟,炸脆即成。...
“酥皮點心以前也做過,用買的豆沙餡。這次家裏剛好有剩一個紅薯,就搗成泥加點煉乳做成餡了,香香甜甜的非常好吃~因爲家裏麪粉很少了,就用了一部分全麥麪粉來做酥皮,成品一樣很好,掉了一盤子的渣子~~步驟看起來很多,但是其實...
食材明細主料麪粉(3勺)青菜(適量)香腸(1根)輔料黑芝麻(適量)花生油(適量)精鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥烙餅的做法步驟1、1、酵母用溫水化開,加入麪粉裏面和成麪糰,發酵至1個小時。2、2、這是發好的麪糰...
“香香翠翠”食材明細主料地瓜(1個(大))輔料白糖(灑下)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆地瓜片的做法步驟1、地瓜一個2、去皮切片3、擺在盤裏,放少許白糖4、烤箱上下考.180度,烤20分鐘5、好嘍6、裝盤7、開吃啦小竅門一定切薄點...
“晚餐烙香酥烙油餅,其層層疊疊的絲狀,大豆油香濃的味道、餅中微鹹與微甜重疊的口感、及外酥裏軟相伴別具風味。”食材明細主料中筋麪粉(適量)溫水(適量)大豆油(適量)輔料白糖(1勺)精鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)...
食材明細主料地瓜(適量)輔料玉米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮,切條狀。2、略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。3、丟一小個地瓜碎進油鍋中,會浮在油上的熱度時轉小火。4、放下全...
“創意餅鐺烙香酥油餅,很喜歡麪食,它多種多樣的做法,層出不窮的美食誘人食慾。購買了一臺電餅鐺剛到貨立馬體驗一下它的效果。用菠菜粉和麪烙個碧綠油香酥油餅,電餅鐺的火力均勻,不粘、省時、省油效果不錯,烙出的油餅香酥可...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150澄粉:50地瓜:一個雞蛋:一個輔料麪包糠:適量白糖:15蜂蜜:20撒面用粗粒白糖:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.1·地瓜去皮切片入蒸鍋中大火蒸熟。...
“酥脆的玉米烙,撒上白糖再蘸些亨氏番茄醬,酸甜中透着濃濃的番茄味道,兒子吃的都停不下嘴啦。”食材明細主料熟玉米粒(150克)輔料玉米澱粉(5克)麪粉(25克)雞蛋(1枚)食用油(適量)配料鹽(1克)白糖(適量)亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分...
“地瓜這樣做,香酥軟糯,大人孩子都愛吃。”食材明細主料紅薯(1個)輔料熟芝麻(1大勺)調料白糖(1大勺)清水(半勺)油(適量)鹽(少許)紅薯澱粉(適量)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥地瓜的做法步驟1、準備一個紅薯洗乾淨。2、將紅薯...
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