黃金地瓜烙的做法 - 黃金地瓜烙怎麼做
來源:飄香吧 2.69W
“夜市賣的小零食裏面,讓人最容易垂涎的就是地瓜烙,顏色鮮亮,香味撲鼻,不禁駐足流連。今天剛好家裏有好吃的地瓜,動手做起來,上層軟糯香甜,下層香香脆脆。吃了還想再吃呀!😋”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金地瓜烙的做法步驟
1、地瓜切厚片。
2、切成小丁。
3、放入澱粉。
4、加入少量涼開水。
5、攪拌均勻,標準是地瓜丁可以抱團,如果散開就再加入澱粉攪拌均勻。
6、電餅鐺雙面預熱,植物油多加一些,蓋上蓋子中火煎制。
7、單面金黃後翻面煎,兩面金黃即熟。
8、漂亮,美味!
小竅門
澱粉可以多加一點,更容易造型。
如果油炸,可以雙面都脆脆的,但煎制更健康。