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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精選東北大白菜:一棵(幾棵自己定)粗鹽,魚露,江米粉,:根據個人口味生薑,大蒜子,紅泰椒:根據個人口味細辣椒麪,鮑魚汁,雞精:根據個人口味輔料具體步驟1.白菜用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青木瓜:1斤1.鹽:1/2大匙2.粗味噌:2大匙糖:1/3杯輔料具體步驟1.將青木瓜洗淨後去皮,對切開來將籽刮除後再洗淨一次,瀝乾水份後切成0.2公分薄片備用。2.將調...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:17分鐘主料大白菜:2顆白蘿蔔:一大根輔料韭菜:2兩大蒜頭:1頭生薑:1塊蔥:一顆韓國泡菜醬:一袋韓國辣醬:一盒梨:一個具體步驟1.大白菜從根部十字劈開,分成4份,用鹽水泡24小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜(約兩斤):一棵老薑:一小塊蝦貝露:兩大匙蝦魚醬(:120g輔料糖:一大匙蒜:一個鹽:三兩味精:一咖啡匙香蔥三棵辣椒粉(可依個人喜好增減):兩大匙具體步驟1.將洗淨的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛蒡:1條板蒟蒻:2片鹽:1/3大匙糖:1/4杯味醂:1又1/2杯白芝麻:1大匙輔料具體步驟1.將牛蒡洗淨去皮後切段,再以水浸泡以防氧化變黑,板蒟蒻洗淨瀝乾切條狀備用。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量糯米漿:適量辣椒:適量薑末:適量蒜末:適量芹菜:適量蔥:適量鹽:適量水1:適量糖:適量輔料具體步驟1.將大白菜對切後用鹽水醃12小時,取出洗淨後瀝乾備用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將白菜洗淨,水稍滴乾,切成自己喜愛的形狀大小,用鹽醃軟(出水便可)後洗淨,濾幹水份。(A)2.小辣椒、蒜頭、姜.用果汁機打碎.(B).有時太乾不好...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:3分鐘主料大白菜:2棵梨:半個蘋果:半個桃子:一個輔料辣椒醬:半瓶醋:一杯鹽:四勺具體步驟1.大白菜對半切開,分四份,洗乾淨,晾乾水分。每片葉子均勻灑上鹽,讓白菜變軟出水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青蘋果:2個檸檬:1個冷開水:1杯1.鹽:1/2大匙2.糖:3大匙白醋:1/2大匙輔料具體步驟1.將調味料加入冷開水1杯溶化成爲鹽水備用。2.將青蘋果洗淨瀝乾,每個切成16...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料金桔:1/2斤綠蕃茄:6個鹽:1/2大匙糖:1/2杯輔料具體步驟1.金桔洗淨瀝乾後,將所有金桔橫切一刀但表皮不斷,再將金桔略壓擠汁備用。2.將蕃茄洗淨徹底瀝乾水份後...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料1.水梨:1個2.芹菜:3根紅蘿蔔絲:適量1.鹽:1又1/2大匙2.糖:1又1/2大匙白醋:2大匙辣椒醬:2大匙水:1/2杯輔料具體步驟1.將水梨洗淨徹底瀝乾後切成8片,去核去蒂後與...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜葉:適量四季豆:適量小黃瓜:適量鮮蝦:適量鹽:適量黑芝麻:適量糖:適量白醋:適量輔料具體步驟1.將材料洗淨瀝乾備用。2.將調味料均勻撒在大白菜葉上,使其軟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:2棵韭菜:75公克山芹菜:40公克蔥:5支姜泥:30公克蒜泥:120公克鹽:1大匙魚露:1又1/2大匙糖:2大匙辣椒粉:1杯輔料具體步驟1.高麗菜洗淨後切成5公分方片狀,撒...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料香葉:1片八角:2個花椒:1大勺鹽:1大勺半糖:1大勺清水:3L輔料胡蘿蔔:適量包菜:適量大頭菜:適量具體步驟1.將香料都清洗瀝乾,與3L清水一起煮開,加入鹽和糖調味。將...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將鹽塗好的辣白菜放在盆中蓋好保鮮膜泄掉水分,大概4-6小時左右,能看到白菜變小,水分泄掉即可。2.泄好的白菜用水沖洗乾淨,這步很重要,一定...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蜇皮:150公克西瓜皮:300公克辣椒絲:1/2條蔥絲:1支香油:1/2大匙糖:1/2大匙鹽:少許輔料具體步驟1.將海蜇皮切絲並對切,用水洗淨多次後,泡2分鐘去鹹味,以清水再...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量輔料韭菜:一把蘋果:半顆魚露:三勺糖:三勺鹽:兩勺細辣椒粉:適量韓式辣醬:適量蔥:一棵具體步驟1.大白菜擱鹽醃製記得每葉都要撒2.然後再把輔料需...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥:1斤1.鹽:1/3杯2.香油:1大匙辣油:1大匙花椒粒:1大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.將蔥洗淨去除根莖後瀝乾水份備用。2.將蔥排放於容器中,排好一層蔥即撒上一層...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料捲心菜:適量胡蘿蔔:適量輔料白醋:適量蒜:適量幹辣椒:適量鹽:適量糖:適量水:適量具體步驟1.將水和糖倒入鍋里加熱至糖融化關火,加入白醋和2小勺鹽混合均勻,晾...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白菜:800胡蘿蔔:60輔料辣椒(紅尖):15大蔥:5白砂糖:5鹽:4辣椒粉:20蝦油:10大蒜(白皮):5具體步驟1.大白菜洗淨,對半切開,再切一半,瀝乾水分;2.胡蘿蔔去皮切絲;3.蔥切段;4...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅辣椒片:1條糖:1大匙A菜心:1斤1.鹽:1大匙2.香油:1大匙輔料具體步驟1.將A菜心剝掉外皮,洗淨瀝乾水份後均勻撒上調味料醃漬,再將A菜心放在手中以手掌略微轉動,輕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫高麗菜:適量芹菜:適量辣椒:適量鹽:適量糖:適量白醋:適量冷開水:適量輔料具體步驟1.將材料洗淨,紫高麗菜切成不規則狀,徹底瀝乾水份備用。2.將調味料均勻撒在...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量香菇:適量黑木耳:適量松子:適量水梨:適量紅棗:適量鹽:適量水:適量白醋:適量糖:適量輔料具體步驟1.將大白菜洗淨切半後徹底瀝乾水份,將鹽均勻撒於大白...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶芽:適量紅蘿蔔絲:適量蒜末:適量蔥末:適量調味料A::適量調味料B::適量白醋:適量香油:適量輔料具體步驟1.將海帶芽略洗後用水泡開,約20分鐘後瀝乾水份備用。2.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:適量胡蘿蔔:適量白蘿蔔:適量輔料韓國辣椒醬:適量辣椒粉:適量麪粉:適量梨:適量姜:適量具體步驟1.先剝去白菜最外層2~3片葉片(留作它用),切這個大白菜,就...
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